もんざぶろうとあんずのワイン日記

イベントが多かった木曜日、最後の予定はやっぱりディナー。

いろいろ検討しましたが、１年ぶりとなってしまったもちづきです。

貝柱、子持ち昆布、うに、菜の花

貝柱は軽く炙ってあったので、より甘みが増していました。

牡蠣のしんじょう　蕪すりながし

牡蠣のしんじょうなんて、初体験？

牡蠣が好きですとこの時期楽しみなんですが、他のお客さんが「牡蠣がダメ」と。

残念ですね。

ふぐ

たっぷりあったので、味わいながら、ゆっくり食べました。

てっさは最近厚めに切るのが、流行？？

長崎県産牛、三重県産たけのこ、ふぐの白子

たけのこが、美味しかった。

柔らかく香りが芳醇、これからの時期楽しみですね。

ふぐの白子は、ミルキー！

いろんなものいっぱい。

一番印象に残ったのは、クリームチーズと干し柿。

望月さんに言わせると、「簡単に出来ますよ！」

プロにとっては簡単でしょうけど、素人には難しいと思います。

タケノコの葛豆腐、わかめ、ふき、かに

こういうところでお店の味が出てきますね。

ふぐの唐揚げ

結構な量食べていますが、食べれてしまう自分が怖い。

ａｎｚｕは、青海苔雑炊

ｍｏｎｚａｂｕｒｏ-は蕎麦

確か有名なお蕎麦屋さんのお蕎麦、どこだったか・・・・忘れました。

でも美味しいです。

デザート

ワインも持ち込みました

ビアンコ・ブレッグ２０００　クラヴナー

今回も、美味しくいただきました。

もう少しマメに伺いたいお店です。

ご馳走さまでした。

もちづき

名古屋市中村区名楽町1-35