もんざぶろうとあんずのワイン日記

ちょっと前のこと、いつものゴルフ仲間で王朝に行きました。

ゴルフ仲間Ａさんの娘のＳちゃんがヒルトンに勤めているので、予約していただきました。

ゴルフ組4人に、ａｎｚｕとＳちゃんそしてＳちゃんの仕事仲間を加え、7人での会食となりました。

中華って、大人数で食べた方が美味しいですよね。

海の幸のサラダ

上品さが伝わってきますよね。

鮪が美味しかった。

ふかひれの姿煮込み

お皿が大きいので写真ではわかりませんが、フカヒレ大きいです。

スープも綺麗です。

北京ダック、蟹爪

昔は北京ダックのよさが解らなかったですが、最近は美味しくいただいてます。

蟹爪も、ひと手間が。

ちなみにこの一皿はヒルトンからのサービス。

Ｓちゃん、Ａさんありがとう。

ロコ貝の炒め物

ロコ貝は南米アワビと言われ、アワビの代用品だとか？

コリコリして、美味しいですね。

帆立のグラタン

中華でもグラタンが出てくるんですね。

大正海老の甘辛炒め

美味しいのですけど、もう少し食べたかったな。

蟹あんかけチャーハン

これは贅沢なチャーハンです。

餡とのバランスが、素晴らしいです。

今回飲んだ紹興酒は、古越龍山　国賓館　陳年十年。

美味しい紹興酒でした。

デザートは、

ａｎｚｕは、マンゴープリン。

僕が、杏仁豆腐。

中華の王道を食べて、背筋がしゃんとしました。（笑）

今回はＳちゃんの社員割引でしたので、とってもお得でした。

Ｓちゃん、ありがとね。

またよろしくお願いしますね！

ご馳走さまでした。

中華料理　 王朝

ヒルトン名古屋