我家のフライパンでビビンバ
*****具 材*****
ほっかほかのご飯
生卵
牛肉（細切れ、ひき肉、別に豚でも鶏でもｳｨﾝﾅｰでも家族の好みでいいです）
もやし
ほうれんそう
ﾋﾟｰﾏﾝ
人参
キムチ（今回なかったので入れてないけど、本当はあったほうがいいかも）
ゼンマイ（今回なかったので入れてないけど、本当はあったほうがいい）
ごま油
塩（勿論、 キパワーソルト卓上用230グラム入り ）
*****コチュジャン*****
味噌（白でも赤でも合わせでも家にあるものを）
豆板醤．．．辛味を調節する為なので好みで
七味唐辛子．．．辛味を調節する為なので好みで
みりん．．．味噌の半量を目安
砂糖．．．みりんの1/4～1/5位
醤油．．．味噌の1/4位
白胡麻．．．すり鉢ですりつぶす
好みで、ﾆﾝﾆｸを摩り下ろした物．．．我家は入れませんでした。
*****作り方*****
鍋にお湯を沸かし、塩を一つまみいれ、沸騰したら、もやしとほうれん草を入れ、しんなりしたらザルにあげ、冷水をかける。水切りしてビニール袋に入れておく。
ピーマン、人参は細切にして、レンジで90～120秒加熱し、もやしとほうれん草を入れたビニール袋に入れる。ごま油、塩をかけ、よくもみこんで、空気を抜く感じに、ビニール袋の口を閉める。
コチュジャンは、すり鉢で胡麻をすり、唐辛子、豆板醤、味噌、の順に入れて練り、最後に残りの調味料を入れて、味見をして好みであれば完成。
大きめのフライパンを熱してごま油を多めにいれなじませ、ほっかほかのご飯を入れ、グザイを表面に散らし、コチュジャンをかけ、具材とコチュジャンを混ぜたら、玉子を真ん中に落とし、ご飯がパチパチと音をたて、おこげができたら、木しゃもじ等でまんべんなく混ぜ、おこげが好きな人は、ここでもう一度加熱して、おこげを作って完成！！
いかがでしょうか？簡単ですよねっ？焼肉屋に行くと、必ず食べたくなります。今まで１人前￥900-位で石焼ビビンバを注文していましたが、これなら、とっても簡単で美味しく安く、出来立てをお家で味わえますよっ(^^♪
興味がわいた方、是非お試し下さい。味にうるさいうちの旦那もおいしい！と喜んだ一品ですので、はずれじゃないとおもいますよっ！！コチュジャンは、作るのが面倒でしたら、市販のものを買えばいいと思います。具材も、好きな物でいいと思いますよっ！！
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