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2009.02.19
テーマ： 海外生活(7808)
カテゴリ： レストラン
これ、先日の「 バレンタイン 」の日にマイハズとお食事に行った時に出てきたコースメニューの
１つなんですの。
この日はオフを取り、サプライズでシェラトンの 「 ツイスト・アット・ハノハノ 」 に予約を入れてくれてた
マイハズ
３０階にあるお店の、私達のテーブルからはこんなステキな景色が見えました
お食事はいくつかの中から、「バレンタインのスペシャルコース」をチョイス
スライスしたアワビの上にラディッシュがのっていて、アワビの味付けがやさしくて、
海草と一緒に頂くと「これは旅館の味？」って思うほどの薄味で、日本人が好むとっても美味
２品目は白アスパラとロブスターにキャビアをのせたもの。
アスパラも素材の味が生かされていて程よいシャキシャキ感、ハワイで取れたロブスターは
甘みがあって身がしまっていて最高でした
添えてあったキャビアも珍しい赤く染めたものも登場
でもお味はノーマルな黒キャビアがグッドでした。
そしてこのあと、お口直しに先にお伝えしたシャンパンの香りがほんのりする
ラズベリーとレモンのさっぱりゼリーがでてきて、その後メインのお肉。
フィレミニヨンに、スモークした牡蠣とニョッキが添えてありました。
そしてデザートの前に、ウエイターが「今日の記念に」と私にバラを一本と、
２人に自家製の日付入りチョコレートを持ってきてくれました。
粋な計らい、気分も最高
そして最後のこのデザートが 絶品 だったざんす
これまた粋な演出に、私達も笑顔
そして一口、二人で「ウッマー」と感動
メッチャしっとりしたテリーヌのような生チョコ、生クリームとストロベリーの
コンビネーションに、これでもかってくらい贅沢に入っているピスタチオ達。
とろける～１人１個ずつ食べれる～
これは、もし普段のメニューにあるならまた食べたいわぁ。
とってもいい時間を過ごすことができた４度目のバレンタインデー
昼間は自宅にメッセージカードの添えられたマイハズからのバラの花束も届きお部屋もいい香り
（右はハノハノで頂いたバラ）
去年の１０月にリノベーションして「ハノハノ・ルーム」から「ツイスト・アット・ハノハノ」になり、
お食事も地元で取れた食材を中心としたオーガニック系に変わりました。
以前の「景色はいいけど食事がねぇ」というイメージを覆しとっても美味しく変身したハノハノ。
私のお気に入りのレストランの１つに入りました
下記の番号はシェラトンワイキキホテル、レストラン予約番号なので
「ツイストアットハノハノ」にと伝えればＯＫです。
（808）922-4422
5:30PM-9:30PM
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