宮城県のおへそから

本竈 (ほんかまど)に行ってきました。
11時半にオープンだったのですが、11時20分に着いた時には既に軽く行列！って今日平日だよね？！
スタッフの人達はとても感じが良く、挨拶も丁寧なのが印象的でした。
私は定番の塩ラーメン(630円)、夫は坦々麺の付け麺(780円)バージョンを頼みました。それと一緒に肉味噌ご飯(200円)を食べました。

肉味噌ご飯は美味しかったけれど、他のラーメンは評判ほどじゃ無かったかなぁと言うのが、正直な感想です。
私達にしてみれば、塩味のエキスが薄く感じました。
坦々麺は辛味だけで、隠し味めいた物を感じる事が出来なかったし…。
あくまでも濃い系の味が好きな、夫と私の感想なので、人によって感想は様々だと思いますが。
私たちの場合は初めてという事もあって、味は注文せず、そのままの味で注文しました。
濃いめ、薄いめ等、言えばその通り作ってくれるらしいです。麺は太麺でした。
常連さんも居て 「いつもの」 と言ってオーダーをしていた人が居ました。
来た物を見たら、しょうゆベースにえびワンタンに煮卵が入っていました。それにコショウをたっぷりかけていました。
隠しメニューなのかもしれません。

今度行ったらしょうゆかなぁ…と思いました。