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2007年09月20日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
彼岸の入り。 
葛。花はまだ。 秋の七草の一つ。

を使った菓子や料理が大好き!!
特に美味しいのが吉野葛!!!






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最終更新日  2007年09月21日 17時47分03秒
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えっっ?  
めだも  さん
この草って食べられたの!?(゜▽゜;) (2007年09月21日 18時18分51秒)

Re:えっっ?(09/20)  
めだもさん
>この草って食べられたの!?(゜▽゜;)
-----
詳しいことは私も知らないんだけど、葛の根っこを晒したものが、葛でんぷんなのよ。
“くず餅”とか“葛湯”とか、大好きなんだけど、ジャガイモの澱粉で代用されている物が多いのよね。
本物の“葛”はホントに美味しいヨ!
(2007年09月22日 09時16分45秒)

葛?!  
ちびまじょ  さん
葛って何?!
え?!食べられるの?!さらにビックリ!
(2007年09月24日 11時39分01秒)

葛?!  
ちびまじょ  さん
葛って何?!
え?!食べられるの?!さらにビックリ!
(2007年09月24日 11時40分41秒)

Re:葛?!(09/20)  
ちびまじょさん
>葛って何?!
>え?!食べられるの?!さらにビックリ!
-----
この葉っぱじゃなくって、根っこを水で晒したものが『葛』のでんぷんなのです。
“葛湯”も“葛桜”も“くず餅”もおいしいでしょ?
ジャガイモのでんぷんとは全然違う味よ!
(2007年09月24日 11時53分58秒)

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