ｍｕｇｈｅｔｔｏ

Shigeko 先生のお陰で
昔からの憧れデザート作りが
続々と実現しています

今月は
甘いあまおうをたっぷり使った
【苺のシャルロット】


この周りの生地が憧れの君
お菓子の本を買って眺めるも
挑戦する勇気がないままでしたー
シフォンケーキも、ロールケーキもそうだったけどね。

私ずっと、この生地＝ビスキュイ
だと思ってました。
なので、ビスキュイ生地のロールケーキを作る
ってお教室があったときに飛びついたのです。
行ってみたら普通の生地。。。あれれ？？？
ビスキュイとは、別立て(卵白と卵黄を別々に泡立てる)
の生地の事だったんですー
私が習いたかった憧れの君の正式名は
ビスキュイ･ア･ラ･キュイエール
今回はバッチシ思い通りの憧れを
習う事ができました！！

切れ端や、残った生地を丸く焼いた生地は
袋に詰めてお持ち帰り

工場直売って感じ？
これもまた美味しい

前回の パリブレスト は
近所のMちゃんに消費をお手伝いいただきましたが
今回は、この日に合わせて
はるのさんのサロン へ～
さぼりまくっているアロマ塾を受けた後に
久々にはるのさんの強力リフレを施術して貰いました～
帰りの足が軽々
ケーキの消費お手伝いもありがと～
また宜しくね



クリスちゃ～ん、忘れずに
ブログを見てくれてて
ありがと～
でも、セレブなお店には全然行ってないよ
（＾m＾）