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イチゴ大福


電子レンジで手軽に出来るので、是非お試しを・・。

イチゴ大福

材料　　イチゴ（S)　　10個
　　　　白玉粉　　　　100g
　　　　砂糖　　　　　100g
　　　　水　　　　　　150cc
　　　　白餡　　　　　100g
　　　　片栗粉　　　　適当に〔下に敷くだけです〕

作り方　１　白餡を10等分し、イチゴを包む。

　　　　　２　耐熱のボールに、白玉粉と水を入れ、ゴムべらでよくかき混ぜる。　　　　　

　　　　　３　砂糖を、1のボールに加え、よく混ぜて溶かす。

　　　　　４　電子レンジに2分掛けて、取り出し、よくゴムべらで混ぜる。
　　　　　　コレを、3回繰り返すと、透明で、粘りが出てくる。

　　　　　５　片栗粉をしいた、バットに、4のモチをあけて、
　　　　　　10等分し、1のイチゴを包む。

※モチで、イチゴを包む時、かなりモチが熱いので、気をつけてください。
　熱で、イチゴが、傷む気がするので、出来るだけその日に食べてください。

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