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カテゴリ: 食べ物&飲み物

xmas05


ホットプレートで作るパエリアのレシピを載せます。

【ちょこっと更新】

サフランの変わりにカレー粉を使っているので子供向けかもしれません。
トマトや鶏肉を入れると、いっそう本格的になります


。・:*:・°★,。・:*:・°☆。・:*:・°★,。・:*:・°☆。・:*:・°★,。・:*:・°☆


**材料**
【基本】
●ニンニク・・・2片    ●カレー粉・・・・大1
●玉ねぎ・・・・1個    ●塩コショウ・・・少々
●米・・・・・・3合    ●オリーブオイル・適量
●チキンブイヨン6カップ  ●パセリ・・・・・適量

【具】
●有頭エビ・・・5尾
●あさり ●タコ ●カキ ●きのこ ●パプリカ・ピーマンなど


**作り方**
1.ホットプレートにオリーブオイル・ニンニク・玉ねぎを入れ炒める。

2.米を洗わずに、そのまま加え、炒める。

3.有頭エビ・パプリカ・あさり・きのこなどの具を平らにした米の上に並べる。

4.ブイヨン・カレー粉・塩コショウ・を入れ、沸騰したら蓋をして中火で20~25分。

5.出来上がる5分くらい前に、タコ・カキなどを加えるとプリプリの仕上がりに!

6.仕上げにパセリとオリーブオイル、好みでレモンを添える。


【ひとことメモ】
具はお好みのもので大丈夫。
写真は有頭エビの替わりにセコ蟹(松葉かにのメス)を載せています。
他に、イカやムール貝などもOK!
エビは、有頭エビを使うことで味に深みがでます。
焦げやすいので、火加減に注意!(少し弱めが良いかも?)
機器の種類によって調節してください。


。・:*:・°★,。・:*:・°☆。・:*:・°★,。・:*:・°☆。・:*:・°★,。・:*:・°☆

他にも、簡単なお料理のレシピをまとめたお部屋があります。
楽天さんのTOPページにリンクしているのですが
最近、さぼり気味でほとんど休止状態で~~~す(^^;)反省

よければ、覗いてみてくださいね~!下にリンク貼りました。
ここのレシピは、誰でも自由に投稿できますので
自慢の一品があれば、教えてくださるとありがたいです~(*≧∇≦*)

パエリアも『魚介類の料理』のページに掲載しています。

↓↓↓

お料理レシピの部屋





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最終更新日  2005.12.25 15:39:56
コメント(12) | コメントを書く


■コメント

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※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:簡単パエリアのレシピ(12/25)  
訪問ありがとうございます。
おいしそうなので、参考にさせて頂きます。
移り気もパエリアはホットプレートで作ります。
何せ大量ですので・・・ (2005.12.25 12:21:47)

Re[1]:簡単パエリアのレシピ(12/25)  
Redwine  さん
おらちゃん0561さん

こちらこそ、コメントありがとうございます^^
皆さんのクリスマスメニューが美味しそうで画像をみるだけで
ヨダレものでした・・・(*^ρ^*)ジュルルル・・・。

>訪問ありがとうございます。
>おいしそうなので、参考にさせて頂きます。
>移り気もパエリアはホットプレートで作ります。
>何せ大量ですので・・・
(2005.12.25 13:05:39)

Re:簡単パエリアのレシピ(12/25)  
初めまして、テーマから来ました。
パエリア鍋のない我が家では、平鍋で作っていましたが・・・ホットプレートで作れるとは目ウロコでした。
平鍋をどかーんっと卓上に出すのがいやでルクルーゼもどきを買おうかと密かに悩んでいたのですが、
おかげでホットプレートの出番がまた一つ増えました♪ (2005.12.25 14:19:27)

こんにちは~!  
77cats  さん
蟹・蟹・蟹・蟹 ですね!
めちゃめちゃリッチなパエリアだぁ
やっぱり蓋をした方がよさそうですね。
凹み終わったらまたチャレンジしてみます~! (2005.12.25 14:26:47)

Re[1]:簡単パエリアのレシピ(12/25)  
Redwine  さん
きらら綺羅々さん

はじめまして。コメントありがとうございます^^
ホットプレート、お手軽でいいですよ!ぜひ、試してくださいね。
それでも、私は何度も焦がしてますけど・・・(*/0\*)

>初めまして、テーマから来ました。
>パエリア鍋のない我が家では、平鍋で作っていましたが・・・ホットプレートで作れるとは目ウロコでした。
>平鍋をどかーんっと卓上に出すのがいやでルクルーゼもどきを買おうかと密かに悩んでいたのですが、
>おかげでホットプレートの出番がまた一つ増えました♪
-----
(2005.12.25 14:46:57)

Re:こんにちは~!(12/25)  
Redwine  さん
77catsさん

コメントありがとうございます^^
リッチそうにみえますけど、実は有頭エビより安かったので飛びついたの(^^;)
私のレシピは本格的ではなく、お子様向けのカレー味です。
また、チャレンジしてみてくださいね。

>蟹・蟹・蟹・蟹 ですね!
>めちゃめちゃリッチなパエリアだぁ
>やっぱり蓋をした方がよさそうですね。
>凹み終わったらまたチャレンジしてみます~!
-----
(2005.12.25 15:00:54)

Re:簡単パエリアのレシピ【ちょこっと更新】(12/25)  
桂か  さん
これなら、私も作れそう(^^♪
リクエストに答えてくれてありがとうございま~す。作ったら、報告しますね~(*^_^*) (2005.12.25 19:44:12)

Re[1]:簡単パエリアのレシピ【ちょこっと更新】(12/25)  
Redwine  さん
桂かさん

簡単でしょ~?(〃^∇^)o_彡☆
焦げるのさえ、気をつけたら大丈夫!・・・って、何度も焦がしてます(^^;)
ご報告お待ちしております。(^^)v

>これなら、私も作れそう(^^♪
>リクエストに答えてくれてありがとうございま~す。作ったら、報告しますね~(*^_^*)
-----
(2005.12.25 20:00:16)

こんばんは~^^  
kecchan さん
早速レシピをありがとうございます。
作って家族をびっくりさせようっと!
お料理レシピの部屋も拝見します~~。楽しみ~~ (2005.12.25 22:53:11)

Re:こんばんは~^^(12/25)  
Redwine  さん
kecchanさん

我が家も初めてやったときには、出来上がるまで興味津々でした。
特に夫の食いつきがよかったです。・・・でも、焦げて上だけ食べたの^^;
初挑戦のご報告お待ちしてます(*^^*)

>早速レシピをありがとうございます。
>作って家族をびっくりさせようっと!
>お料理レシピの部屋も拝見します~~。楽しみ~~
-----
(2005.12.26 07:37:40)

再びこんにちは♪  
早速試してみました。
焼肉宴会の〆に作ったので海老&タコだけでシンプルに♪
卓上でゴハンが炊き上がるのっていいですね。
宴会料理の常連にしようと思います。 (2005.12.31 01:41:13)

Re:再びこんにちは♪(12/25)  
Redwine  さん
きらら綺羅々さん

再び……とても嬉しいです(*≧∇≦*)
その感じだと大成功だったようで良かったです!!
卓上で出来上がるのを皆で待つのは、ワクワクするし
出来上がりは豪華な感じがするし、良いですよね!

パエリアは季節を問わず出来るので、助かりますよ^^

また、遊びに来てくださいね~!良いお年を…♪

>早速試してみました。
>焼肉宴会の〆に作ったので海老&タコだけでシンプルに♪
>卓上でゴハンが炊き上がるのっていいですね。
>宴会料理の常連にしようと思います。
-----
(2005.12.31 03:47:20)

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