クリスマスケーキ♪
パティシエとかは男のほうが圧倒的に多いですしね（笑）。
これが準備した道具です。真ん中にあるのが、「家電の一押し商品」でも
紹介している、タニタの「デジタルお料理はかり」です。
やっぱり使いやすい商品ですよ♪
メレンゲと小麦を混ぜたものを型に流し込んだところです。
こちらはスポンジを焼いてる間に作った生クリーム。
だけど先に作ってしまうと、いざ飾り付ける時にまた泡立てないと
いけないので、飾り付け直前に作ることをお薦めします。
久しぶりにに作ったのでコロッと忘れてました（汗）。
焼き上がったところです。１６０度で３０分（事前に予熱してます）で
ピッタリでした。なかなかの焼き上がりで納得でしたが・・・。
型から抜くとこんな感じ。メレンゲと小麦粉の混ぜ方が今ひとつで、
本来膨らむべき高さの３分の２ほどになってます。。。
一応の出来上がりはこんな風になりました♪スポンジは完璧には
膨らみませんでしたが、間にイチゴやクリームが入るので結構
いい感じの高さになりました。なので極端に膨らまない限り大丈夫です。
上のだとあまりにも愛想がないので（笑）、緑と粉砂糖を降ってみました。
結構クリスマスっぽくなったと思いません？
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