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2007年10月07日

金沢カレー

(2)

カテゴリ： 2007.10

金沢市のお店のカレーは金沢カレーというらしい。
先日、県外の友人が来て知った。
特徴は
　・ルーは濃厚でドロッとしている
　・付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている
　・ステンレスの皿に盛られている
　・フォークまたは先割れスプーンで食べる
　・ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている
今まで普通に食べていた。

新しい発見だった。

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