レンチンカスタード
カスタードクリーム＜材料＞
グラニュー糖 ６０ｇ
薄力粉 大さじ１．５
コーンスターチ 大さじ１．５
牛乳 ３００ｃｃ
卵黄 ３個
バター １０ｇ
バニラエッセンス 適量
＜作り方＞
1. 耐熱容器にふるった薄力粉とコーンスターチ、グラニュー糖をいれ、軽く混ぜる。
そこへ牛乳を少しずつ入れて、ホイッパーで混ぜ溶かす。
2. 卵黄を少しずつ垂らし入れながらよく混ぜる。
3. ふたをして電子レンジで温める。７００ワットで５～６分。
２分ずつ取り出して、かき混ぜ、様子を見る。
４分でこれくらいになる。
4. 出来上がったら、バターを入れてすばやく混ぜ溶かし、バニラエッセンスを入れて、冷やしたら出来上がり。
鍋で作るより、簡単で、材料も無駄になりません。
だまになることもないので、安心してください。
電子レンジのワット数により、加熱時間は加減してくださいね。
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