2021年05月の記事
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皮はフワカリモチ！海老がダブルのジェノベーゼソースピッツァ＠Brianza 6.1 (六本木一丁目)
アークヒルズサウスタワーのB1、アークキッチンピッツァ100名店に入っているイタリアンここのピッツァって美味だわと気がついての2度目のピッツァ目的訪問パスタもグリルもおいしいけどねこの日の本日のピッツァは海老のバジルソースピッツァ バジルソースとは珍しいいんじゃないかいと please自家製フォカッチャ、カフェ＆デセール付きで税込1200円アイスティとフォカッチャが先に届けられるのだけれどやっぱりさ、パスタとピッツァにはフォカッチャは要らないと思うんですけどね・・・ 好みですがほどなくジェノベーゼソースの芳しい香りをプンプンと惜しげもなく放ちながら登場緑のソースの中に見るからにプリッとしたエビそして・・・ あれま桜エビもたっぷりとこれは海老ダブルピッツァなのかぁ・・・えび好きとしてはうれしいダブル海老バジルソースに桜エビの香ばしさが加わってこれはなんとも贅沢な・・・ピメントオイルのピリ辛そしてプリッとしたエビもまたバジルソースとチーズでうまいのなんの・・・さらにやっぱりここのは小麦香る生地が秀逸周りはカリッと香ばし、でも齧るとモチっとした食感小麦の香りって好いものよね〜デセールはシフォンケーキおいしいのだろうけれど・・・甘いの苦手(￣▽￣)Instagram はこちら(^^♪Brianza 6.1 （ブリアンツァ ロクイチ）MAP東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 31, 2021
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しっとり柔らかな仔牛のロースト ベーコン巻きにワインがプレゼントだった日＠俺のフレンチ TOKYO (銀座)
※ブログ停滞中にて緊急事態宣言前の記事になります※2回目の緊事態宣言が解けた途端に俺様のメルマガがやってきた〜またまたホイホイされる日々が戻ってくるとは・・・平和なもんだ今回は肉の日だったのでお肉とのワインセット先に赤ワインもらっちゃうアミューズはコンテ うれしいヤツです俺様のハウスワインだけれど飲みやすくてそこそこおいしいから好きお肉に行く前に冷菜からうにホタテ海老のコンソメジュレ季節野菜のフォンダンこの系好きなんです野菜のムースにはホタテとエビそこにウニとコンソメジュレがのっかっていてなんともフォトジェニックなめらかだけれどコクがあって口幸もう一品は鴨胸肉のサラダ仕立てこれはね・・・鴨が鴨っぽくなくて・・・普通に普通だったわ(￣▽￣)でも野菜盛り盛りだったからよかったかなそしてメイン！！仔牛のベーコン巻きローストボトルワイン(赤)がプレゼントなんだもの・・・すてきな焼き上がりの仔牛のフィレ肉ローストしっとりと柔らかな身質でナイフがすっととおる感じそこにカリッと仕上がったベーコンで巻き巻き甘めなマデラ酒のソースにくるみオイルの香りが好い感じ硬めに茹でられた新じゃがと新ごぼうのフリットこのフリットおいしいわ〜〜またまたホイホイされて満足だった日Instagram はこちら(^^♪俺のフレンチ TOKYO MAP東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 30, 2021
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タパスでワイン …イベリコ豚のロッシーニでフィニッシュ＠俺のスパニッシュ (銀座)
※ブログ停滞中にて緊急事態宣言前の記事になります※今更だけれど俺様からいただいていたお誕生日のワインプレゼント使ってなかった・・・ってことで貰いに行かなきゃ！ってGO白ワインボトルでいただきましたよアミューズは俺のベーカリーの食パン甘いの苦手なのでパス ですタパスメニュが揃っているのがスパニッシュのいいとこどうしても食べたくなるイベリコのクロケッタフィンガーサイズのコロッケはとろとろのベシャメルの中にイベリコ豚の生ハムの塩味が入っていてふわとろぉ好いつまみなんだなぁスペイン風モツ煮って感じのカジョスプニプニとしたハチノスとひよこ豆が濃厚なトマトソースに絡まっていてブラボなお味トマトは酸味甘みを感じるタイプでそこに唐辛子の辛味がピリッと効いていて非常に美味魚介のフリットアンダルシア風 アンダルシア風って？小魚のフリットのこと ・・・みたいワカサギ？みたいなホロっと苦い小魚イカ、たこ、ベビーホタテとどれもからりとオリーブオイルで揚げられていてサクサクからのフワっやカリっと・・・これは好いアテでございますタコのブニっと感たまらんでした締めは絶対反対これ！フォアグラとイベリコ豚のスパニッシュ風ロッシーニ俺様では名物の「ロッシーニ」のスペイン版イベリコ豚の脂の甘いこと！ほんとに絶妙な火入れのイベリコ豚さんは極みの味そこにフォアグラだものねシェリートリュフソース、なめらかなマッシュポテトパプリカなどのグリル野菜もそれぞれ際立っていてやっぱり名物は食べとくもんだ …と ごちそうさまですInstagram はこちら(^^♪俺のスパニッシュ MAP東京都中央区銀座8-3-12 第2銀座コラムビル1Ｆ☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 29, 2021
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8種の海鮮が山の如しの贅沢丼、梅でも十分ぜいたくかと＠つじ半 アークヒルズ店 (六本木一丁目)
日本橋の行列店もアークヒルズのお店は多少ゆったりとは言っても、緊急事態宣言(2度目の…)が開けてからは行列になっていることが多いかなぜいたく丼は一番お安い「梅」が1100円梅でも、まぐろ、中落ち、いか、数の子、つぶ貝、みる貝、えび、いくらと８種もの海鮮実際のメニュには海鮮9種って書いていてそこに「きゅうり」が含まれているのよねきゅうり君は海鮮だったのか(￣▽￣)前回は少し贅沢on贅沢で「竹」にしたのだけれど今回は基本に戻り？梅をお願いしました違いは「竹」にはあるカニ、いくら増量がなくなるだけですけどすぐに運ばれてくる、黄身醤油と香の物お刺身のごまだれは鯛とブリっぽいか・・・それはこのときには食べませんそしてカウンター越しに届けられた丼は相変わらずビューティフォかにがなくても全然見栄えは変わりませぬな聳え立つ海鮮タワーです黄身醤油にわさびを溶いてぶっかけですみる貝やつぶ貝、数の子やいくらのコリプチそこにとろけるようなマグロやエビ見事な共演です んっまいわぁご飯を残して鯛出汁をかけてもらいますそのときにご飯を追加することも可能ですが流石に止めときました ・・・柚子の香り！最後にささっと柚子をおろし金で削って入れてくれるのでとってもいい香りこまだれごとお刺身もIN今度は出汁茶漬けです熱々の出汁なので、お刺身に火が通っていくのでさっと救出して口に入れる ・・救出ではないな（＾◇＾）出汁の旨味がなんともやさしくてうまくて結果「梅」で全然満足だったぜいたく丼ですInstagram はこちら(^^♪つじ半 アークヒルズ店 MAP東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル 3F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 28, 2021
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パリのじゃなく…銀座の路地奥の隠れ家ビストロでワインと…＠ルフージュ (銀座)
※ブログ停滞中にて緊急事態宣言前の記事になります※コリドー街の路地？という言い回しはあってる？とにかく入るのに勇気？がいる細くて畝っている路地の真ん中ほどに掲げられているフランス国旗ここはパリ？？って気になるトコ隠れ家っぽくてなんだか落ち着くビストロですまずはカヴァで乾杯っ！！このなみなみの表面張力がいいよね〜アミューズはさっくりとした塩味ケーキのケークサレいんげんなどの野菜がシャキッと存在感があってこういうアミューズって好いよねおすすめにあったカブのムースズワイガニのせを・・・って頼んだら本日は新玉ねぎのムースなんですそこにオマールエビをのせたものになります といやいや別にいいんだけどどっちもちゃうやん(￣▽￣)新玉ねぎの甘いムースにプリプリのオマールとびっこものっていて口の中が賑やかったらこちらもおすすめから春菊とブリと日向夏のサラダ<このブリって・・・マグロのトロみたい脂っぽくなりすぎずに脂がのっていて？変な日本語さらに日向夏のさわやかな酸味でめっちゃうまです春菊もサラダにすると鍋のイメージとは全然違ってこれまた爽やかさを演出とっくに泡は胃の中に吸い込まれていて重みのある赤を スタンバイまだ牡蠣メニュがあった３月末牡蠣ラバーとしてはやっぱりこれ・・・牡蠣とほうれん草のブルーチーズグラタンちぢみほうれん草なのかな？焦げたところがパリパリってなっていて見えにくいけれどブリンブリンの牡蠣がゴロっと4つポテトも入りボリュームタップリブルーチーズが濃厚さをマシマシにしているベシャメルだけでワイン一本空きそうったら、ほんとに空いちゃったも1本緊急招集！うわぁ、これ濃厚でおいしいわモツラバーでもあるので牛モツと鶏モツのメリメロ焼きあら、こちらにもポテトが入っていてあらぁ ですな牛もつのブリッとしたとこと鶏もつのぐにゅっとしたののコラボがまずいわけないじゃん って、好きすぎる味これでまた一本ワインが空いちゃった夜Instagram はこちら(^^♪ルフージュ （Refuge）MAP東京都中央区銀座8-2-8 銀座高本ビル1Ｆ☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 27, 2021
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ぷりんぷりん＆モチモチ水餃子ランチセット＠大連餃子基地DALIAN (六本木一丁目)
アークヒルズサウスレストラン街にある屋台のようなカフェのような中華って前にも書いていたわ(￣▽￣)サクッと餃子が食べたくてでも焼きじゃなくこの日は水餃子気分水餃子セット（税込980円）ご飯、スープ、サラダ、お漬物、春巻付きご飯は遠慮しておきました一緒に行った人の麺やエビチリはさっと出てきたのだけれど・・・ 餃子こない！！皆様が半分くらい食べたところでようやく到着もしかして一から作ってくれたのかなメニュを見ると完全手作りって書いてたし焼きと同じくころんとしたふくよかボディそのままいただくと 熱っ(´∀｀)優しい味わい …これはお酢＆ラー油いるかも黒酢ドバ個体みたいなかたまり？の辣油ドバ劇的に旨くなっちゃった餃子さんもちっとした皮の中には柔らかいけれどみっちり入った餡がたっぷりもちっ＆ぷりん＆ふわふわっからのホロホロと口の中に広がる旨味サラダはホントふつうだけれどいい箸休めやっぱり春巻きは中身はポテサラみたいなの…そんでもってスープが相変わらずの絶品この日は黒酢を追加投入で最後までおいしくいただきましたInstagram はこちら(^^♪大連餃子基地DALIAN アークヒルズ店 MAP東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 26, 2021
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メンズもOKのレディスランチは大人のお子様ランチ＠ニコラス (新橋)
日本で最初にピザ ピッツァじゃなしにピザパイってヤツ？！を紹介したというニコラスさん六本木にあったのは知っていたけれどその六本木本店？は既に閉店新橋にもあるんだ と、気がつき超絶久しぶりのニコラスが、天邪鬼っぷりは相変わらず？でピザではなくお子様ランチならぬ男性も注文可能なレディスセットなるものをだったら、名前変えたほうが良くない？？ですが…レディスセットの名前で用意されているプレートランチはスープ、サラダ、前菜2種にパスタ1種＆ドリア又はグラタン1種もしくはパスタ2種が選べて1050円（税込）しかも…ドルチェ＆カフェ付き ブラボパスタは3種類あったかな、ドリアとグラタンは1種類ずつやっぱりパスタ＆グラタンかなぁと思い蟹とアスパラガスのペンネグラタンと小柱とブロッコリのトマトクリームパスタをチョイス届けられたプレートはまさにお子様ランチ前菜の盛りはプチッとショボいけれどパスタの盛りはどうなのよ ってくらい盛り盛りキッシュのようなフリッタータはほうれん草とベーコンがたっぷりと入っていて ワインが欲しくなるヤツプリッとした小柱のサラダも やっぱりワイン欲しいわパスタの盛りが良すぎてフォークで巻き巻きできん(￣▽￣)スプーンの上で巻き巻きうわぁ〜と思わず心の中で叫び声クリームはめちゃくちゃ濃厚だけれど、トマトの酸味バッチリサラダと同じなのかなプリップリの小柱もたっぷりと入っていて、これはパスタランチでもよかったかも ペンネグラタンは蟹の風味 …負けてたかなアスパラがシャキシャキでそれはそれで美味この日のドルチェはパンナコッタ 甘っで、パスしましたが、アイスティをいただき大満足Instagram はこちら(^^♪ニコラス 新橋店 MAP東京都港区新橋3-16-2 太洋ビルB1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 25, 2021
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塩に変更したら…胡椒でいただくことのできる焼き鳥重＠スペイン坂 鳥幸 (六本木一丁目)
アークヒルズのスペイン坂佇まいの良さがファサードからも滲み出ていて高級感漂う焼き鳥屋さんランチは1000円から用意されていて親子丼や鶏唐定食なども…少し奮発して焼鳥重をお願いすることに鳥スープ、サラダ、小鉢、香の物に道明寺がついて税込で1400円はなかなか贅沢なランチのお値段基本お任せなのですが、全て塩でお願いしましたついでにご飯少なめ、ご飯にかけるというタレも遠慮させていただきました …わがまま焼鳥は4種類、届けられたときに説明がなかったのが残念 …というか、わからんやんお任せだと、タレ、わさび、柚子胡椒とそれぞれ仕上げられているのですが、お好みではないと困るので…とわさびと柚子胡椒も別皿で提供されました塩とは言ったけれどそれは「タレ」じゃなくて「塩」という意味のつもりでしたがわさびや柚子胡椒まで…お店の方は好意で全て塩のみにしてくれたみたいですが意思疎通は難しいわよかったのは胡椒がよく合いますのでと別皿で胡椒を用意してくださったことつくねには個人的には胡椒が好みなのでありがたや〜ささみ、もも肉、あとはなんだろとつくねどれも少し焼き過ぎな感じでしたがランチの焼き鳥としては十分なのかなご飯が少し柔らか過ぎな気がしたのが残念エリンギ、ミニトマト、かぼちゃ、ネギ、シシトウものっていてこれはおいしい！熱々の鳥スープ、小鉢は切り干し大根コスパが良いとは言えないけれどこの場所でこのクオリティ まずまずですか なInstagram はこちら(^^♪スペイン坂 鳥幸 MAP東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 24, 2021
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大浦天主堂にも人の気配なし…
緊急事態宣言って国が出さなくても自治体が発出できるのねー祈りの場所すら閉鎖ですInstagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 23, 2021
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誰もいない…長崎めがね橋
人がいない静かなめがね橋地元の人はわざわざ行かないから？長崎が緊急事態宣言下だとは…Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 22, 2021
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長崎は今日も雨だった… 最後には晴れました
どこか唐文化かほる長崎ここはどこ的な街だけれど何故か郷愁父方の出身地なのだけれど親戚は皆無、どんな方々だってのだろう…Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 21, 2021
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ひつじだけじゃない珍しい料理と、世界中の激旨激安ワイン＠タンドール料理ひつじや (日比谷)
※ブログ停滞中にて緊急事態宣言前の記事になります※四谷や神田にもある「ひつじや」さんお店の名前にもあるひつじ料理だけじゃなく漁港直送のシーフードもメニュに数多く合って迷うことこの上なし …しかもワインが激安！原価プラス100円だそうなランチはカレーなのだけれど、グランドメニュもOKいっしょにキプロスに行った友とのワインはやっぱりキプロスワイン！ひつじのレアステーキのつややかなこと「以前のたたき？」ってメニュにあるんだけどね前はたたきってメニュに載せていたのかな？って、前回神田で食べたときにもつぶやいていた気がするレアなたたきはフワッとひつじの香りやっぱり生は んまっ いよねチュニジアのぎょうざはアフリカでブリックと呼ばれる大きな揚げ餃子カットすると中から半熟卵が洪水の如しチーズと挽き肉がたっぷりと入っていてボリュームもいっぱい …カリトロには敵わないよね牡蠣のマハラジャ炒め博多直送の牡蠣を玉ねぎ、ピーマンカリフラワーなどいろいろ野菜と一緒に炒めたピリリとスパイシーなカレー風味なんだかあっという間にワインが空っぽめちゃくちゃ珍しくない？ってチョイスはウルグアイのワイン、トラベルサウルグアイ行ったことないよぉメッチャ濃縮感があってベリーの香り濃いワインこんなにおいしくて1200円くらいだった！！ラムロースト トマトソース風味一口大にカットされているラムローストにローズマリー、香味野菜、トマト（デカっ）と一緒に焼き上げられたスキレットは芳醇な香りと共にやってきたこれは完全にワインのアテ ですなトマトでワイン、ラムでワイン… 無限だInstagram はこちら(^^♪タンドール料理ひつじや 日比谷店 MAP東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ B2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 20, 2021
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コリドー街の路地はフランスの片隅？ビストロのグラタンランチ@ルフージュ (銀座)
コリドー街と外堀通りの間の路地ほんとに知らなかったらあまり通らないトコなんですが、すてきなビストロがあるんですシックでパリの片隅にありそうなビストロそこでランチを始めた？前からやっていた？のかは不明でしたが、ランチがあると聞いて行ってまいりましたランチはグラタン、キッシュ、ステーキ、コンフィなど800円～と良心的なお値段の定番のメニュが5種類ほどすべてに、バターライスorバケット付きですまだ肌寒かったときだったのでほっこりグラタン！というかいつも大好きアンチョビ香るチキン＆ポテトのグラタン（税込800円）「オヤジが作る家庭料理風」と書いてありましたがなかなかおしゃれなヴィジュアルで登場ホクホクと柔らかなじゃがいもとすこし固めに茹でられたじゃがいものが敢えてなのかたまたまなのか( ´艸｀)けれど、それが食感が違っていて好いわ濃厚なチーズとベシャメル、アンチョビの塩味ギュッと旨味のつまったチキン …家庭料理と言えばそうなのかもしれないけれどフレンチのエスプリも感じられる一品サラダ＆カフェはプラス200円Instagram はこちら(^^♪ルフージュ （Refuge）MAP東京都中央区銀座8-2-8 銀座高本ビル1Ｆ☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 19, 2021
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プリップリのオマールエビ一のローストとワインがセットで＠俺のイタリアン 八重洲 (八重洲)
※ブログ停滞中にて緊急事態宣言前の記事になります※久しぶりに俺様からメルマガいただきましてそうそう、去年はしょっちゅう○○ご注文の方はボトルワイン1本付き！みたいなお得感満載のメルマガをいただいていたのだけれどこのところトントご無沙汰だったのよねそれが、今回俺のイタリアン八重洲から特別企画のお知らせ(￣▽￣)速攻予約入れたわ先にプレゼントのワインをいただいて…アミューズは俺のベーカリーの食パン…の下にはパルミジャーノのかたまりこういうのうれしいねぇ（税込330円ｘ2）メインの前になにか軽くとサーモンテリーヌ（638円）サーモンムースはかなり存在感のある分厚い2切れそこにサワークリームをつけていただくとスモークサーモンっぽい香りとコクに爽やかな酸味のあるクリームがよく合いますもう一品くらいと思ってスパイシーチキン（528円）え？このお値段でどんだけ盛ってんの？くらいのボリューム …俺様のポーションは多いんだったピリッとスパイシー ビール欲しいわけど、白ワインでもおいしいのには変わらずペロリ今回のメルマガはオマール海老！！オマールエビまるまる一尾のローストボトルワインがセットで税込3278円オマールちゃんの海老爪？のプリップリなことったら甘みのある海老身にベシャメルが絡んでたまりませんフォークが止まらなくなってしまうワインも止まらないです…ペロリと食べ切るのと飲み干すのが同時やっぱりコスパの良さったら俺様さすがですInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアン 八重洲 MAP東京都中央区八重洲2-6-4 松岡ビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 18, 2021
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【長野】軽井沢駅近の居酒屋で春の山菜、蕗の薹の天婦羅とワイン
軽井沢2日目も食べるとこ考えちゃうくらいというか考えられないくらいチョイスがなかったのよ…駅までトロトロ歩いていてあ～こんなところに居酒屋があるぅ～と、まあなにげに入った居酒屋さんがヒット歩き回った後のビールのおいしいことよ」お通しは切干大根、ほっとするお味付けけどさ、こんなに空気もきれいなところでマスクお化けのうるさいことよ…そんなにうるさく言うならお店閉めとけば…なんて、暴言吐きそうだったけど閉められたら食べられるとこなくなっちゃうしねぇホタルイカの沖漬けあまり辛味はなくまろやかなアサリと菜の花の辛子和えメニュはかなり豊富で、山菜の天婦羅もいろいろ盛り合わせがあると良かったのだけれど1種ずつしかなかったのでタラの芽？こごみ？と悩んで ふきのとうの天ぷら苦みが鼻に抜けて春の香りが広がる山菜 美味～焼き鳥もオシメニュで、やっぱり手羽先地鶏なのかな、とってもしっかりとした味わいこれはうまいわ …手羽先好きなんでどのみち旨い？ワインも残っていたので子持ちししゃもとナスの味噌チーズ焼きちびちびと飲んでいたら、後ろの席の方とだんだん意気投合してしまい・・・マスク会食になっとらん？！？旧軽の別荘にご招待？すっかりおじゃましてしまい夜更けまでワインを開け続け？空け続け？？てしまったのでしたしかも翌日はなぜか「ぽるぽる号」でお迎え旧軽井沢を堪能させていただきましたありがたや～Instagram はこちら(^^♪関所茶屋 MAP長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東11-1☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 17, 2021
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【長野】軽井沢散歩 ～旧軽井沢 ～雲場池・御膳水 ～軽井沢プリンスホテル・ウエスト
軽井沢の休日は… やべぇ場所が多くて( ´∀｀ )プリンスの敷地から出れないんじゃってくらいお買い物三昧、久しぶりにアウトレットを堪能それでもちょっとくらいは散歩するぜと旧軽へ…駅の反対側から歩いて… 結構あったわその間にもちょいちょい買い物しちゃったり軽井沢聖パウロカトリック教会1935年に英国人のワード神父 により設立され米国建築学会賞を受賞したアントニン・レーモンドが設計を担当したという軽井沢の歴史的建造物カトリックの割にはシンプルかも ねその前にあるショッピングモールはガラガラだったわひとしきり歩くとのども乾くものでビールを探してウロウロと…軽井沢にはあっちにもこっちにもあった燻製屋？ソーセージのお店なのだけれどイートインができるところはこの時期だからなのか全然なくて、ようやく見つけたこちらで食べてみたハーブソーセージプラカップだったのはがっかりだけどビールにありつけガソリンチャージやってきたのは雲場池御膳水からの清冽な水を源とする六本辻近くにある静かな池… これと言って何があるわけじゃないけれど静かないい雰囲気の池です「スワンレイク」とも呼ばれているらしいけれどのどかにたたずむカルガモ池って感じ１周20分ほどって書いていたのでのんびり散歩小さな池だけれど、橋も2か所かかっているので引き返しやすいかも… と、老夫婦が言っていたわ人も少なく歩きやすいわね水がきれいですがすがしい途中、ムーミン谷にありそな家もあったりで大変楽しゅうございましたラッパスイセンかな…軽井沢はこの時期が咲き始めだったのだけれど全体に背が低いイメージでしたこちらが雲場池の源流、御膳水「ホテル鹿島ノ森」の敷地内にある小さな渓谷に湧き出る御膳水江戸時代から「お水端」と呼ばれ親しまれていて諸大名や宮家などの御膳に用いられたことから名付けられたんだとか明治11年に明治天皇が軽井沢で昼食をとられたときこの湧水が御膳水として使用されたそうホテル敷地内だけれど「ご自由に散策ください」と…はい、散歩させていただきました。今回のホテルは軽井沢プリンス駅からはシャトルバスが走っています暖炉のあるロビーが暖か…そこからまたシャトルバスでコテージへ広い敷地にコテージが点在しているのだけれど外観はね… めっさシャビーです( ´艸｀)中はログハウス風で落ち着くんだけどね両翼にベッドルームが2つある4人用で真ん中にリビングルームここが居心地よくて屋内ピクニックにぴったりでした( ´∀｀ )ベッドも気持ちよくどちらの部屋にも別にテーブルとチェアもあるので落ち着くわ～ こんなシェアハウス住んでみたいかもただコテージって朝ごはんは不便今回はプライベートで迎えに来てもらえたけれど普段だと15分に一本のシャトルを捕まえなきゃならんらしいバイキングだけれど、言えば持ってきてもらえます今回は2泊、洋食もよかったけれど和食もおいしかったなぁ軽井沢プリンスホテル ウエスト長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 16, 2021
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【長野】軽井沢へ ～駅舎のカフェ＆パリパリジューシーなロテサリーチキン
4月の頭、週末を利用して軽井沢へ軽井沢って電車で行ったことがなかったけれど新幹線で1時間で行けちゃうのね～大宮から乗車の友と車内待ち合わせだったのだけれどそこからだとわずか40分！ビールすら飲む時間がないってば( ´∀｀ )でも大丈夫 ←何が？？軽井沢の駅、JRじゃなくてしなの鉄道の旧駅舎を利用してカフェがあるのですau departなんて駅っぽい？！？！店内はもともとホームだったところで線路の後まで残ってる・・・窓の外はまだそのまんまホームだし…しなの鉄道は軽井沢止まり以前はこの先高崎方面にも伸びていたんだそうな…さてさてお待ちかねのスパークリングワイン東京から待ったかい？があったわまだ雪の残る軽井沢空気はキリリと冷たいけれど暖房の入るぬくぬく空間で冷えた泡 最高そして軽くランチ代わりにスモークの盛り合わせ深めに燻されたうずら、チーズ、チキン軽めの鯖や鴨、同じ燻製でも素材と時間でこんなにも変わるのね～この後、ホテルにチェックインして・・・散歩して・・・ の軽井沢満喫その話は明日にしてこの日のディナーを先にご紹介実は軽井沢、かなり閑散としていてお店もあまりやっていない感じだったの予約もしないでフラフラ探していてようやくココ！ってとこ見っけKastanie というロティサリーチキン屋まずはワインログハウスのようなウッディで落ち着いた空間まったりと過ごす至福の時間 …外寒いけどしいたけのネギ味噌焼き味噌って赤ワインとあうわ～もう一品はタコのガルシア風なんだかんだと言って、いつもタコを食べている烏賊、蛸好きです( ´艸｀)そして焼きあがったロテサリーチキンカリッカリの皮の中はむっちりとした身がぎっちりなんだこれめっちゃおいしいぞぉ半身とはいえ、パーツが全部大きい！塩味がちょうど良くてソースもほとんどいらないくらい骨回りまでムシャムシャ …ワインもちょうどフィニッシュこんなビール見っけ風呂上がりの一杯にはクリア朝の一杯には柚子がよかったな…Instagram はこちら(^^♪カフェ&ワインバー オーデパール MAP長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178カスターニエ 軽井沢ローストチキン MAP長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東23-2☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 15, 2021
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南イタリア・シチリアの味、いわしとウイキョウのパスタ@Brianza 6.1 (六本木一丁目)
アークヒルズサウスタワーにあるイタリアンこちらのパスタ、ピッツァ、お魚のグリルと全てにハマっている今日このごろちょくちょく伺っていますこの日は南イタリア、シチリアの名物料理いわしとウイキョウのパスタをplease！フォカッチャ、プチドルチェとカフェ付きで税込1100円個人的にはパスタやピッツァにはフォカッチャ要らないんだけど…アルデンテのスパゲティにはいわしのほぐした身ういきょう＝フェンネルが盛盛とこの香りがたまらないのです！フェンネルの玉ねぎっぽい甘みとネギに近い香りがいわしの塩焼き？にマッチパスタに絡みついて「ワシワシ」って感じで豪快に食べられます見た目は少なく感じられるけれどお皿いっぱいに盛られたパスタを食べきるころにはおなかもいっぱいにこの日のデザートはティラミス苦手なティラミスですがいつものアイスティといっしょにプチっといただきましたよInstagram はこちら(^^♪Brianza 6.1 （ブリアンツァ ロクイチ）MAP東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 14, 2021
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辛味増量でもグリーンカレーは飲み物！グリーンカレーとガパオのライスなし＠チャンロイ kaaw (六本木一丁目)
辛いものが食べたい日でもインドじゃなく、韓国でもなく… そうだ！タイ！！いてもたってもいられず脳内でググって近場のタイ料理アークヒルズまで駆け込んだわ(´∀｀)グリーンカレーとガパオライスセットでライスなし（税込990円）しかも「辛くしてください」の一言を忘れずに！「ダイジョブ？」「ダイジョブ？辛いよ」と心配されながらいいのです、だって思いっきり辛いの食べたかったからごはんなしにしてもらったので、サラダの野菜が増量でしたガパオは唐辛子増量でパンチのある味でもインゲンやパプリカが入っているので案外マイルドなのよねしかも目玉焼きがのってるので全然辛くないっ！普通の人には辛いのかな…それでも食べているうちにうっすらと汗をかいてきたのでやはりそれなりに辛いのだろうけどで、スープ代わりのグリーンカレーココナッツミルクの入るタイカレーは唐辛子の辛さはあっても案外マイルドなことが多いけれどこっちはしっかりと辛味が効いているパンチあるカレーにんじん、なす、パプリカにたけのこもザクザクめちゃくちゃ辛いもの食べたかったせいかあっという間に、水も飲まずに完食完飲？してしまった脳内には辛さで喝が入った気もするので午後から眠くならず過ごせそうお会計の時にも「ダイジョブだった？」と心配されちゃった大丈夫でございます！辛いの好き〜Instagram はこちら(^^♪チャンロイ kaaw MAP東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル 3F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 13, 2021
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その日の「一番美味しい」を詰め合わせた野菜たっぷり気まぐれデリプレート＠とっとり・おかやま新橋館 (新橋)
新橋にある鳥取県と岡山県のアンテナショップ季節のフルーツパフェが大人気のカフェも時節柄12時過ぎでも空席が目立っていましたズワイガニ重やローストビーフ重も気になるけれどお子様ランチ的ないろいろ盛り盛りの気まぐれデリプレート（税込1200円）スープとライスorパン付きですワンプレートに盛り込まれたデリは何種類？？しっとり切りたての大山ハム、生ハムピリッと辛いプリプリのソーセージほうれん草の入ったキッシュ白い玉子焼き？はんぺん入っているかな？トマトが甘い！ラタトゥイユシンプルなポテトサラダサラダは葉物メインだけれどタケノコ見っけなにげに切っただけのきゅうりがちゃんときゅうりの味がすることにプチ感動湯剥きしたトマトも旨味がギュッと詰まっていて野菜たちが元気でおいしいって好いよね～サワラの西京焼きが付いているのが岡山っぽい？！このプレートにはアンバランスにも思えるけれどそんなことは関係なく、おいしい西京焼きもサラダのトッピングとして成立してましたInstagram はこちら(^^♪とっとり・おかやま新橋館 MAP東京都港区新橋1-11-7 新橋センタープレイス☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 12, 2021
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カッキーアワーは生牡蠣・ホヤ刺し、白穂香も半額とは…＠かきほや飛梅 (浅草)
※ブログ停滞中にて緊急事態宣言前の記事になります※毎日16時からのカッキーアワー生牡蠣、ホヤ刺し、アルコールが半額なのよ～ってことで、前回できなかったリベンジを…夕方5時に予約を入れておいたのだけれど4時50分に到着したときにはまだ満席あらら、これって？？ですがそとの席でまっててぇと言われたので白穂乃香を（これも半額の300円）でまったりと・・・場所が場所 …六区横丁なので景色はいまいちですが白穂乃香はんまいねぇい程なく店内に通されたのでまた白穂乃香お通しは冷奴に桜えびと生の白魚がのったもの生姜も効いていて好いアテだわ待ってました生牡蠣！これって岩牡蠣？っくらいおデブな牡蠣、これが1個190円なんて！すんばらしいこと塩味が効いているのでレモンをギュッと絞ってちゅりんと・・ あれま一口じゃ無理なサイズ口の中に広がる圧倒的な海のミルクの甘味口福とはこのことよねこちらも半額のホヤ刺し様 190円よん生のホヤをその場でさばいてくれるこの味これはここならではのお味でしょうかふわっとフルーティな香りがあるホヤお刺身も宮城の名産から…モウカの星と伊達イワナサメの心臓、モウカの星は絶対的なレバ感ごま油と塩でいただくとなおさらレバ感イワナは思ったほど弾力がなく柔らかめであまり感動的ではなかったけれど…箸休めの牡蠣なめろうこちらは味噌と生姜のかおりが強すぎて牡蠣の旨味が半減していたかなぁ～ただただ日本酒が飲みたくなるお味お肉メニュもあります、べこレバテキ時間がかかったので、どんだけデカイ？なんて思っていましたが、かなりペラペラ( ´艸｀)ニンニク醤油のテッパン味ですが、なにせ薄い( ´∀｀ )〆にチョイスしたのは雲丹クリームコロッケころんと小さ目サイズでしたが中にウニが塊で入ってたぁ！！カニクリはよく食べるけれどウニクリありですぅカッキーアワー中に2人で白穂香4杯白のグラスワイン4杯飲んでこれだけ食べて8000円ほど・・・ CPもよくてまた通うとこできちゃったInstagram はこちら(^^♪宮城直送 かきほや飛梅 浅草店 MAP東京都台東区浅草2-11-10☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 11, 2021
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言葉は分からないけど入ってよかった！的な赤坂のイタリアン@aniko (赤坂)
※ブログ停滞中にて緊急事態宣言前の記事になります※赤坂の駅近にこじんまりとしたイタリアン入った瞬間、あ！イタリアだ！！的なんとも本場感あふれる店内ですミシュラン2021に掲載されたという隠れ家炭火窯をつかったマルケの郷土料理のお店ですとってもフレンドリーなオーナーシェフはソムリエさんでもあるのでワインもいろいろと選んでくれてテッダ・クルーダ・ヴェッティーナ・ベルゴナせっかくだからマルケのワインスパイシーなのに軽やかなニュアンスやばい、これはグビグビいけるやつお通しはウドのトマト煮ウドがイタリアンってのもすごいけど珍しい組み合わせです馬肉のタルタル モッツァレラとトリュフトリュフが香るだけでこんなにも印象の変わるタルタルそこにレモンとモッツァレラも入りこの食べ方とても気に入りましたわ熱々トリッパオーブン焼こちらはイタリアンのテッパンメニュ強めに焼きを入れているので表面がカリッとしているのが好いよねトマトの酸味と甘みもナイスアシストこちらの名物、炭火窯焼き！柔らかたこの炭火焼きほんとうに柔らかい！！キューバで食べたタコを思い出すわ～適度に水分が飛んでいるので旨味が凝縮されていて燻製っぽい香りもふぅ… まだまだ食べたいメニュてんこ盛りけど… このときは緊急事態宣言下だったので7時ラストオーダー うぅ辛いって、このときの緊急事態宣言は飲めてたとき今のは禁酒法時代突入だもんねInstagram はこちら(^^♪aniko （アニコ）MAP東京都港区赤坂6-3-8 高松ビル B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 10, 2021
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スパイシーなチキンウィングとクラブケーキで乾杯っ！＠T.Y.HARBOR (天王洲アイル)
※ブログ停滞中にて緊急事態宣言前の記事になります※第一ホテルシーフォートに泊った日の翌日ビールを飲んでから帰ろうと運河沿いのTYHarborにお昼ごろ行ってみると12時ごろですでに満席近い人気っぷりやっぱり暖かくなってくるとテラスでビール！な、気持ちになるのは皆一緒？！淡いブロンズ色のペールエールと大麦と小麦を混ぜてつくるティピカルなベルギースタイルのウィートエール安定のバナナ風味のホワイトビール好きなのよビールに合うっちゃこれでしょとスパイシーNYチキンウィングブルーチーズとセロリスティックそもそも味の濃いスパイシーなチキンウィングにさらに味を濃くするブルーチーズディップもうさ、これってビールどんだけ飲むねんっって言いたくなる …けど、これがんまいのなんの琥珀色のアンバーエール柑橘アロマが軽やかな印象的なインディアペールエールけどパワフルな苦味としっかりとしたコクうん、間違いないねぇいアメリカンな雰囲気のお店にはあった！！これ！ルイジアナスタイルクラブケーキ、レムラードソースクラブケーキって日本であんまり見かけないよねこれがさ、めちゃ好きなもんでアメリカに行くと必ずってくらい食べるのだけれど日本で見っけたら「ラッキー」ってことで絶対頼んじゃうピリッとスパイシーな香りのカニだらけのケーキケーキってなぜ言うのだろう… ケーキというよりほんの少しの繋ぎで固められているカニの…なんて言ったらいいんだろう、かたまりです( ´艸｀)今回の東京プチ旅は第一ホテルシーフォート運河側のお部屋からは羽田の離発着が目の前けど…昨今の離発着の少なさを実感する飛行機の少なさもちろんワインを持ち込みつまみもスタンバイ敢えての素泊まりは朝食も部屋でまったりまい泉のプチバーガーにハマってます( ´∀｀ )そしてちょっと珍しいビールなんぞもいろいろあるけど、近場の1泊旅もいいものよ～Instagram はこちら(^^♪T.Y.HARBOR MAP東京都品川区東品川2-1-3 ボンドストリート☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 9, 2021
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エスニック料理で気分は異国！日本にいながらメキシコ気分@el caliente modern mexicano (品川)
※ブログ停滞中にて緊急事態宣言前の記事になります※品川アトレの中に入っているメキシカンいつもは軽くサクッと飲みにちょくちょく伺っていますが今回はガッツリとメキシカンに浸った昼下がり雰囲気はテックスメックス系のアメリカ寄りだけど…メキシカンだけれど、ワインは好みのニュージーランドロングクラウドソーヴィニヨン・ブラン昼下がりのきりりと冷えた白は最高やねワカモレ3種テイスティング・プレートをセットカリカリを通り越して黒いぞ的クリスピーベーコンとチチャロン、フレッシュチーズは塩味があって好いねぇいラディッシュとフレッシュハラペーニョの下にはズワイガニ＆ブルーチーズはチーズ感が少ないけれど高級感あふれるステキな前菜的セシーナ（ビーフジャーキー）に赤たまねぎピクルスコリアンダーも盛られたのはセシーナおいしいけど食感があまり合わない感じですねコロッケ好きなんで速攻クロケッタ・デ・フリホールトロトロのいんげん豆が流れ出すコロッケをピリ辛のクリーミーハラペーニョサルサにディップ文句なしにおいしいですっ赤海老のアグアチレ・ヴェルデグリーントマトとハラペーニョのさっぱりとしたサルサメキシカンお刺身の赤海老ってこんなにおいしのか…この日のおすすめはタコ串！生タコをさっと炭火で炙ったくらいのタコ様驚くほど柔らかく、水分が少し抜けたタコの旨味の凝縮っぷりったら 好い好いわ三元豚を使ったポークファヒータけっこうなお腹いっぱいっプリだったけどれどザ・メキシカンっぽいものをとファヒータ！！目の前で炎を上げて仕上げられるファヒータは絶対絶対旨いヤツポークの旨い脂が野菜にも浸み浸みしていて最高いや～よく食べましたっInstagram はこちら(^^♪el caliente modern mexicano MAP東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 8, 2021
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カリカリの豚バラのコンフィととろりと甘い九条ネギのピッツァ＠Brianza 6.1 (六本木一丁目)
何を食べようかと思案のアークヒルズって、そんなに選択肢はないのですが一応悩んでみるピッツァの有名店なのにまだピッツァをいただいたことがないことに気がつき表のメニュを覗いてみたら、本日のピッツァが良さげ豚バラのコンフィと九条ネギのピッツァはカフェ＆ドルチェ付きで税込1200円ランチのピッツァは一人用なのでスモールサイズそれでももっちり＆ふっくら＆カリッとしたクラストはかなりボリュームを感じるもの小麦の香りが良いですねぇそして圧倒的な香りを飛ばしているのはカリッとした表面にいい塩梅でテラテラと脂をたたえる豚バラコンフィチーズのみの白いピッツァながら香りだけでももうおいしいのわかっちゃう！ってところ豚バラコンフィの甘味とコク九条ネギならではのトロッとした葱は甘みが濃くそれでいて青っぽい香りが爽やかチーズはとろとろ、ジェノベーゼっぽいソースもあってなんとも美味なピッツァですアイスティとこの日のプチドルチェはシフォンケーキなんとも贅沢なピッツァランチお魚グリルも好いし、パスタも好い…毎日でも通いたくなるトコですInstagram はこちら(^^♪Brianza 6.1 （ブリアンツァ ロクイチ）MAP東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 7, 2021
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さすが人気店、今でも行列！うなぎの存在感がすばらしい、まんまる丼＠うなぎと麦酒のまんまる (新橋)
新橋にあるうなぎ専門店まんまるではランチどきに限定20食だけれどコスパ最強、お味最高なうな丼がいただけますこんなご時世、どうなんだろう、やってらっしゃるかしら…多少どきどきしながらお伺いしたところ11時開店と同時で2番目でしたそれより何よりまだこのメニュあった！！限定20食のまんまる丼は、お吸い物、香の物がついて税込1000円、その他トッピングもできて肝焼き（280円）をのせるのが好みです食券機で前払いシステムで、とろとろしていたらあっという間に後ろに人が並び程なく満席その後は外に行列 …やはり人気店は今でもこうなのね届けられたうな丼はツヤツヤと輝くうなぎちゃん肝焼きも気前よく盛り込まれていました山椒をミルで挽きパラパラと …香りも抜群うなぎは肉厚でふわっふわのとろっとろ焦げが香ばしく、身の旨味が口の中に広がりますもともとの素材ももちろん抜群なのだけれど焼きもすばらしい！ホロっと苦味のある肝は日本酒っ！と言いたいところ2年ぶりくらいに伺ったけれど何度食べても前の方がおいしかった なんてことのない安定感も抜群また食べに行きます！！ごちそうさまでしたInstagram はこちら(^^♪うなぎと麦酒のまんまる MAP東京都港区新橋5-8-3 代市ビル1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 6, 2021
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宮城直送の牡蠣とホヤが一年中食べられるお店が浅草にも＠かきほや飛梅 (浅草)
※ブログ停滞中にて緊急事態宣言前の記事になります※神田にある飛梅 ・・・正確には宮城にある だけど浅草にも出店されましたぁ〜〜神田でもあるけれどカッキアワーを目指して行ったら昼はカッキーアワーじゃなくなっていた ちっけど初めて伺ったのに、「あ〜！お久しぶりですいつもありがとうございます」と誰かと間違われたかな？って話していたら神田の店員さんだった ・・・バレるほど行ってたかな？！宮城かきほや定食は税込950円ごはん＆お味噌汁を生ビールに変更可！なんて書いてあるのですもの、当然チェンジ！定食はほや酢、カキフライ2個、牛タンとまるでタパスの盛り合わせこれはノンベにはうれしいヤツです生のほや酢、最高です！お酢はさほど強くなくほやの旨味がいかされてますねわかめやきゅうりも入っているのが好い感じ牡蠣は牡蠣屋のカキフライだもの、美味に決まってる！と、期待値が高すぎたのか、至って普通でございましたゆでたまごゴロゴロのタルタルソースが好きだったわキャベツの千切りとトマトにもつけちゃったそして！！仙台は牛タンも名物よね・・・この牛タン塩焼きがめちゃうまかったこちらには浅漬けっぽいサラダそれぞれ野菜も入ってこのお値段相変わらずコスパ最高です！Instagram はこちら(^^♪宮城直送 かきほや飛梅 浅草店 MAP東京都台東区浅草2-11-10☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 5, 2021
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8周年記念は、とらふぐ薄造りが100％増量って！ホイホイされてしまった日＠俺の割烹 銀座本店 (銀座)
※ブログ停滞中にて緊急事態宣言前の記事になります※俺様シリーズにはお世話になっている日々メルマガが来るたびにホイホイされてしまうのよねでも… まだ行ったことのなかった和系の俺様俺の割烹が8周年！ってことでフェアをやっていた3月のことプレミアムなお誘いをいただきましてとらふぐ薄造り 100％増量！1980円(税別)2人前ってこと？？ですよね 行くっきゃないでしょと、予約を入れましたよしかも！！ソムリエセレクションのボトルワインが1本目に限り888円 …抗えない誘惑白をお願いしたらスペインのソーヴィニヨン・ブランスッキリしているけれどコクもあって和食に合うわぁテッサはびゅーてぃふぉ！！憧れの大人食べができる量ですなピリッと辛いもみじおろしとネギを巻き巻きポン酢をちょっと付けてコリうまなフグをパクリう〜〜ん、お久しぶりだわ〜 この幸せドンっと大きな穴子白焼き（1680円）見るからによくお太り大きく育ったアナゴは周りはカリッとしていて身はフワッとしているのが絶妙とらふぐアラ唐揚げ（880円）この日はフグ尽くし？？ってことでアラもいっとく！骨周りの身がおいしいし、骨から出汁も出るので普通だとてっちり鍋に使われるのかな…そんなアラをからりと唐揚げ身もしっかりとついていて味の濃いこと濃いことふぐ身皮炙り（580円）お値段的にどんなのが来るかなぁ〜と思っていたら箸休め的な大きさ だったけれど これが大ヒット焼きフグのおいしいとこどりって感じ脂ののった身がさっと炙られていて塩で甘みが増してますまさかこのお値段で焼きフグを彷彿とする味に出会えるとはそしてまさかの？？〆の一品はカニクリームコロッケ（1個390円）どんだけ好きなんだカニクリ(´∀｀)小麦色のコロッケを見るだけで幸せになれるヤツですパカっと割ってみると、とろ〜りとろとろベシャメル系ではなく蟹しか詰まってないくらいの凝縮感これはこれは… 最後に良いものいただきましたInstagram はこちら(^^♪俺の割烹 銀座本店 MAP東京都中央区銀座8-8-17 伊勢萬ビル 1Ｆ☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 4, 2021
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和のスープストックで、薬味がいっぱいのはかた一番どりのお粥＠おだし東京 (品川)
品川で用事が終わっての駅アトレで食べたかったお店に行ってみたらこんな時期（2月半ば）でも行列どうやらスタッフ不足なのかオペレーションが回ってない感じこれはアカンと回れ右周りのお店も見てみると並んでいるか、店内ガラガラの２極化店舗が淘汰されていくわけねそれでどこにも入りそびれてランチ難民食べたいものを決めてからのチェンジは難しいそんなわけで構内まで入ってしまいエキュートへ ←話が長い(￣▽￣)気になったのは「お出汁」のお店どうやらスープストックが和風テイストで出店している模様出汁なので、お味噌汁も惹かれたのだけれど寒かったのもあってお粥メニュからはかた一番どりのお粥（税込997円）先にお支払いをするシステムこちらもオペレーションがイマイチでお水が出てきたのが10分後、それからまた待って待って 待って 待って の到着お粥、美味しいです！！鶏の旨味がたっぷり詰まったとろとろのお粥はかた一番どりを使用している自家製の鶏団子が３つでもスープ自体がめちゃくちゃ濃厚で美味香の物と卯の花、ガンモのような小皿の他にドライトマトの酢漬け、ゆずシラス、ゆず？レモン？ジュレ蒸し鶏、パリパリしたもの（なんだろ）など5種類の薬味付き味変しなくても全然いけちゃうくらいだけれどせっかくだからと一つづつ試してみたら全部美味しかったというオチのない話し(´∀｀)オペレーションはイマイチだったけれど夜の予定があるときなんかは、お腹にやさしいお膳です なInstagram はこちら(^^♪おだし東京 エキュート品川サウス店 MAP東京都港区高輪3-26-27 エキュート品川サウス 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 3, 2021
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海辺の旅館に来た気分… プリプリ伊勢海老のお刺身も＠浅草 魚料理 遠州屋 (浅草)
※ブログ停滞中にて緊急事態宣言前の記事になります※浅草… というか田原町の一本裏一軒家の老舗魚料理専門店以前ランチで伺ったことがあったのだけれどこの日は友人夫妻にお呼ばれして…初めてのディナー訪問です1Fは掘りごたつテーブルですが通された2Fは畳敷きの広間が3部屋伊勢海老の入るコースが用意されていてすぐにお通しが…つぶ貝形の巻き貝は、なんだろ醤油煮になっていてほろ苦いうまいヤツ子持ち昆布と柿の葉寿司のようなのは穴子寿司熱々蒸したての茶碗蒸しなめらかとろりとたまごの風味が好い茶碗蒸しには白身魚、ぎんなんなどザクザクお出汁の味が上品で仕上がりもステキようわっ って思わず言いそうになった刺身の盛り合わせ伊勢海老の存在感すばらしい！プリムチの伊勢海老のお刺身久しぶりに堪能させていただきました！マウロも中トロのいいところ、タコ、鯛ホタテともう一種類白身のお魚←なんだっけこのお刺身だけで延々飲めそうになっちゃったイセエビは最後にお味噌汁に変身して登場よ焼き物はサワラの西京漬けホクッとした身離れのいいサワラに西京味噌がしっとりと染み込み、適度に水分が飛び香ばしく焼き上がってるので旨味凝縮天ぷらはエビ、メゴチ、キスとカボチャ抹茶塩でいただく白身魚のメゴチとキスが美味しかったわもうかなりお腹が膨れてきたころに現れたのが寄せ鍋 すごいボリューム( ´艸｀)ブリコがたんまりとお腹に抱えたハタハタがドン！しかもそれだけじゃない、鯛、えび、はまぐりワタリガニ、イイダコ、ホタテに野菜もたっぷりこれはすごい贅沢鍋食べても食べても減らない～～～( ´∀｀ )〆は雑炊 たまらんねぇデザートはいちごちゃんなんだか海辺の旅館に来て、お腹いっぱいになって温泉にでも入って、このままここで寝たいぃ～って気分になった夜でしたInstagram はこちら(^^♪浅草 魚料理 遠州屋 MAP東京都台東区寿2-2-7☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 2, 2021
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イタリアンのケバブ？スパイシーな仔羊肩ロース・トルコ風@俺のイタリアン 新橋赤レンガ通 (新橋)
※ブログ停滞中にて緊急事態宣言前の記事になります※またまたやってきた俺シリーズお久しぶりに新橋赤レンガ通りのイタリアン喉が渇いていたのでボトルの俺の泡で乾杯お通しはグリッシーニとパルミジャーノ一緒に食べるには食べ難いけれど甘みのないグリッシーニは食パンより好みなのでこの組み合わせは好きだわムール貝とあさりのワイン蒸しに食パンをつけて俺シリーズでパンを頼むと食パンがデフォなので食パンがあんまり好きではないのでいつもはパスこの日は食パン好きの友のオーダームール貝だけじゃなくあさりが入っているだけで香りもコクも増し増しになって好い塩梅泡が泡と消え赤をボトルで黒毛和牛の炙りカルパッチョほんのり温められたとろけるような和牛にパルミジャーノ、ルッコラ、マッシュルームにバルサミコとオリーブオイルピリッと塩も効いて美味美味メニュに仔羊肩ロースがあったので…の前に質問っ！「トルコ風」ってなんですか？ケバブのようなスパイシーな… との説明ここってイタリアンだけどね( ´∀｀ )いつもとちがうケバブ風トルコ風仔羊しっとり甘いお肉にピリッとスパイスがアクセント赤にあうね～ ってことで、グビグビInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアン 新橋赤レンガ通 MAP東京都港区新橋3-6-8 CANDEO HOTELS東京新橋 1F ☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
May 1, 2021
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