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日本でハワイでーーーわたしの幸せ時間
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2009.08.29
テーマ： 夏の和風スイーツ(1)
カテゴリ： カテゴリ未分類
いつまで続くのかしら、この暑さ
明日は友達が遊びにくるので、先日料理教室で習った「ベリーの寒天」に挑戦
よく自家製の梅酒でプルプルゼリーを作るのですが、今回はベリーを使って、甘酸っぱく、
３層なので３つの味も楽しめて、オシャレな和風デザートに。
寒天はとっても扱いやすいので、お菓子作り初心者でも大丈夫
寒天をしっかり溶かして、鍋の回りにプツプツ泡が出てくる位まで煮詰めればＯＫ牛乳寒、ベリー寒（べりーを潰して、レモン汁、べりーのお酒で香り付け）
透明寒をそれぞれそぉ～と型に流しこんで、冷蔵庫へ。
明日は、マンゴーリキュールが残っていたので、マンゴーの寒天も一緒に作ってみようと思います。
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