昆布豆
☆ 昆布豆の作り方 ☆
大豆 １カップ
昆布 １枚(カットされた小さいもの)
水 １カップ
薄口しょう油 大さじ１と１／２
１．大豆を一晩水につけておく。
２．活力鍋に、大豆、細く切った昆布、水、薄口しょう油を入れて火にかける。
３．おもりが激しく揺れ始めたら、弱火にして１分。
４．なべ内の圧力がなくなるまで蒸らしてできあがり～♪
砂糖を一切使わずに、大豆の甘みだけをいかした昆布豆です。
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