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2020年01月24日
カテゴリ： キャベツ（芽・赤）・プチヴェール
おはようございます。
プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！
☆～キャベツ～☆
＜アブラナ科＞
家庭菜園でのキャベツ栽培は、
夏に種まきをして、秋～冬に収穫するのが一般的ですが、
大きく分けて、春まき、夏まき、秋まきと、種まき時期が3回あります。
そしてキャベツには、出荷時期によって
春キャベツ（3月~5月）、夏秋キャベツ（7月~8月）、
冬キャベツ（11月～3月） に大きく分類できます。
春～初夏に向けて収穫する春まき栽培のご紹介。
春キャベツは、夏秋冬の時期に採れるキャベツよりも
じつは・・栄養価が高いんです！
例えば～特にビタミンＣを多く含んでいますが、
その量は～普通のキャベツと比べると・・
春キャベツの方が、約1.3倍多い！
さらに、カロテンは
春キャベツの方が３倍程多く含まれているそうです。
カロテンは免疫力を高めてくれるので嬉しい効果ですね♪
（春キャベツ） （キャベツ）
＜春キャベツ＞
形が丸くて小さく葉の巻き方が緩く、葉は柔らかくて薄く、
中まで黄緑色で、水分が多く甘味があります。
水分を多く含んでいるため、あまり加熱調理には向いていません。
＊ちなみに～三浦半島産春キャベツには、大きく分けると
「早春キャベツ」と「春キャベツ」の２種類あり
「早春」は１１月下旬から３月上旬まで、
「春」は３月上旬から５月上旬までつくられます。
＜キャベツ＞
葉は硬くて厚くて、中は比較的薄い緑。
甘みもあるので生食（千切りなど）でも、
焼きそばや餃子・ロールキャベツ等の
加熱調理（炒め物・煮物）に向いています。
☆～種まきできる品種を知ろう～☆
一般的な春キャベツの種蒔きは、2月中旬からですが・・
1月から種まき可能な品種もあるので、
農閑期の時期にゆっくり種まきが楽しめそう～？
＜極早生サラダキャベツ アーリーボール ＞
ボールキャベツの代表種。
生育が早くよく太り、病気（萎黄病）に強く、安心してつくれます。
球は正円で芯が短く、かたくしまります。
食感はやわらかで風味がよく、生食や浅漬けに適しています。
＜春波＞
○甲高扁円球が収穫できる、秋まき極早生品種。
○年内どりの良質球収穫ねらいにも適したＹＲ種。
○生育旺盛で晩抽性にすぎれ、玉肥大よく栽培容易。
＜ＹＲ春空＞
早熟性・晩抽性にすぐれた良質寒玉種
萎黄病に強く、早熟性と晩抽性にすぐれた良質種。
秋まきの5月どりや春まきの初夏どり栽培で威力を発揮する。
＜YR青春2号＞
●適期では植え付け後55日位で収穫できる極早生種。
●中間地では、春まき、夏まき、秋まきが可能。
●球は鮮やかな緑色で、1.3kg程度の手頃な大きさ。
●萎黄病抵抗性品種。
☆～種まきしてみよう～☆
１．種を用意したら、キッチンペーパーなどを適度な大きさにたたみ、
種が重ならないように並べ種を包んだら、再度キッチンペーパを折りたたみ、
流水の水に湿らせます。
（種皮から溶け出す休眠物質「発芽止め」を流すので、必ず流水で）
２．その後、タネをつぶさないよう軽く水気をきり、
湿らせたキッチンペーパーをビニール袋にいれる
３．その後、タッパーなどに入れ、日中は暖かな窓辺に置くか
寒い日や夜間などは、コタツやホットカーペットなどの上にお布団をかけて温める
（男性ならば・・胸ポケットなどで温めることはできますが、
女性は身体を冷やしてはいけないので・・・笑 ）
うまくいけば～
1週間から10日ほどで「発根」が確認できるかも♪
発根した種をポットなどに植え替えて、第１段階成功です！！
☆立派な？苗に育ててみよう～☆
野菜によって、発芽気温はさまざまですが・・
この寒い時期に発芽させるための20℃～25℃に生育適温を保ち、
そして、育て上げるには～なかなか至難の業。
そのため～この時期は、
皆あれこれ工夫して立派な苗になるよう努力しているんです☆
１．市販の簡易温室を使ってみる
十分、気温が暖かくなってなら～種まきすれば、いいのですが・・
それでは植え付けが遅くなり&収穫期間も短くなってしまうため、
どうしてもまだ気温の低い、寒い時期に種をまかなければなりません。
上手に発芽させるためには～ある程度の高い温度&保湿が必要！！
２．育苗器を使用してみる
こんな立派な「育苗器」があります。
小さな畑や手狭なプランター栽培だと、なかなかこんな立派な器具を
使用する勇気はありませんが、毎年のことなのであれば便利ですね。σ(^_^;)ｱｾｱｾ...
３．市販の透明カバー＆トレイ付きの育苗ポット
簡易温室で透明カバーが最初からついているので、種まきも楽ちんです！！
４．簡易的な透明カバーを使ってみる
イチゴのパックやペットボトル、ビニール袋などを利用して・・
少しでも地温を上げる努力をします。
５．不要品の透明プラ箱などを使ってみる
不要品の透明プラ箱の衣装ケースや透明飼育箱などを使ってみる
６．不要品の発砲スチロール（トロ箱）を使ってみる
この苦労が報われるのは～
立派な苗が出来るあがる3月頃。(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ
でも・・出来上がった苗を見ると、やっぱり嬉しいもんですよ～♪
そろそろ春夏野菜の種まきシーズン到来です！！
少しずつ準備を始めましょう☆
「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、
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☆～キャベツ～☆
＜アブラナ科＞
家庭菜園でのキャベツ栽培は、
夏に種まきをして、秋～冬に収穫するのが一般的ですが、
大きく分けて、春まき、夏まき、秋まきと、種まき時期が3回あります。
そしてキャベツには、出荷時期によって
春キャベツ（3月~5月）、夏秋キャベツ（7月~8月）、
冬キャベツ（11月～3月） に大きく分類できます。
春～初夏に向けて収穫する春まき栽培のご紹介。
春キャベツは、夏秋冬の時期に採れるキャベツよりも
じつは・・栄養価が高いんです！
例えば～特にビタミンＣを多く含んでいますが、
その量は～普通のキャベツと比べると・・
春キャベツの方が、約1.3倍多い！
さらに、カロテンは
春キャベツの方が３倍程多く含まれているそうです。
カロテンは免疫力を高めてくれるので嬉しい効果ですね♪
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＜春キャベツ＞
形が丸くて小さく葉の巻き方が緩く、葉は柔らかくて薄く、
中まで黄緑色で、水分が多く甘味があります。
水分を多く含んでいるため、あまり加熱調理には向いていません。
＊ちなみに～三浦半島産春キャベツには、大きく分けると
「早春キャベツ」と「春キャベツ」の２種類あり
「早春」は１１月下旬から３月上旬まで、
「春」は３月上旬から５月上旬までつくられます。
＜キャベツ＞
葉は硬くて厚くて、中は比較的薄い緑。
甘みもあるので生食（千切りなど）でも、
焼きそばや餃子・ロールキャベツ等の
加熱調理（炒め物・煮物）に向いています。
☆～種まきできる品種を知ろう～☆
一般的な春キャベツの種蒔きは、2月中旬からですが・・
1月から種まき可能な品種もあるので、
農閑期の時期にゆっくり種まきが楽しめそう～？
＜極早生サラダキャベツ アーリーボール ＞
ボールキャベツの代表種。
生育が早くよく太り、病気（萎黄病）に強く、安心してつくれます。
球は正円で芯が短く、かたくしまります。
食感はやわらかで風味がよく、生食や浅漬けに適しています。
＜春波＞
○甲高扁円球が収穫できる、秋まき極早生品種。
○年内どりの良質球収穫ねらいにも適したＹＲ種。
○生育旺盛で晩抽性にすぎれ、玉肥大よく栽培容易。
＜ＹＲ春空＞
早熟性・晩抽性にすぐれた良質寒玉種
萎黄病に強く、早熟性と晩抽性にすぐれた良質種。
秋まきの5月どりや春まきの初夏どり栽培で威力を発揮する。
＜YR青春2号＞
●適期では植え付け後55日位で収穫できる極早生種。
●中間地では、春まき、夏まき、秋まきが可能。
●球は鮮やかな緑色で、1.3kg程度の手頃な大きさ。
●萎黄病抵抗性品種。
☆～種まきしてみよう～☆
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１．種を用意したら、キッチンペーパーなどを適度な大きさにたたみ、
種が重ならないように並べ種を包んだら、再度キッチンペーパを折りたたみ、
流水の水に湿らせます。
（種皮から溶け出す休眠物質「発芽止め」を流すので、必ず流水で）
２．その後、タネをつぶさないよう軽く水気をきり、
湿らせたキッチンペーパーをビニール袋にいれる
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３．その後、タッパーなどに入れ、日中は暖かな窓辺に置くか
寒い日や夜間などは、コタツやホットカーペットなどの上にお布団をかけて温める
（男性ならば・・胸ポケットなどで温めることはできますが、
女性は身体を冷やしてはいけないので・・・笑 ）
うまくいけば～
1週間から10日ほどで「発根」が確認できるかも♪
発根した種をポットなどに植え替えて、第１段階成功です！！
☆立派な？苗に育ててみよう～☆
野菜によって、発芽気温はさまざまですが・・
この寒い時期に発芽させるための20℃～25℃に生育適温を保ち、
そして、育て上げるには～なかなか至難の業。
そのため～この時期は、
皆あれこれ工夫して立派な苗になるよう努力しているんです☆
１．市販の簡易温室を使ってみる
十分、気温が暖かくなってなら～種まきすれば、いいのですが・・
それでは植え付けが遅くなり&収穫期間も短くなってしまうため、
どうしてもまだ気温の低い、寒い時期に種をまかなければなりません。
上手に発芽させるためには～ある程度の高い温度&保湿が必要！！
２．育苗器を使用してみる
こんな立派な「育苗器」があります。
小さな畑や手狭なプランター栽培だと、なかなかこんな立派な器具を
使用する勇気はありませんが、毎年のことなのであれば便利ですね。σ(^_^;)ｱｾｱｾ...
３．市販の透明カバー＆トレイ付きの育苗ポット
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簡易温室で透明カバーが最初からついているので、種まきも楽ちんです！！
４．簡易的な透明カバーを使ってみる
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イチゴのパックやペットボトル、ビニール袋などを利用して・・
少しでも地温を上げる努力をします。
５．不要品の透明プラ箱などを使ってみる
不要品の透明プラ箱の衣装ケースや透明飼育箱などを使ってみる
６．不要品の発砲スチロール（トロ箱）を使ってみる
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この苦労が報われるのは～
立派な苗が出来るあがる3月頃。(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ
でも・・出来上がった苗を見ると、やっぱり嬉しいもんですよ～♪
そろそろ春夏野菜の種まきシーズン到来です！！
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春キャベツ準備☆種まき時期 2021年01月19日 コメント(10)
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夏まきキャベツ種まき☆長期収穫プラン 2020年07月15日 コメント(14)
Re:春まき初夏キャベツの種まき☆自家製温室(01/24)
epuron5153
さん
おはようございます。
初夏に収穫できるキャベツの種まきですね。
いよいよ種まきスタートですね。＾＾
う～～ん、そろそろ。。。。やらなくちゃね。。。
2月になったら頑張ろうかな。笑 (2020年01月24日 11時34分09秒)
初夏に収穫できるキャベツの種まきですね。
いよいよ種まきスタートですね。＾＾
う～～ん、そろそろ。。。。やらなくちゃね。。。
2月になったら頑張ろうかな。笑 (2020年01月24日 11時34分09秒)
Re:春まき初夏キャベツの種まき☆自家製温室(01/24)
ＡＮＮＪＹＵ
さん
立派な苗を作るにはコツがいるんですねぇ～。
(2020年01月24日 11時55分23秒)
Re:春まき初夏キャベツの種まき☆自家製温室(01/24)
空夢zone
さん
今日産直市に行ったら、もうキャベツの苗が売ってありました。
あれ～～～？もうあるの～って思ったけれど、これを大きくするのも至難の業ですね。
ブロッコリーもあったけれど、そちらのほうがいいのかな。
レタスやチマサンチュもありました。
私は、そちらにしてみようと思いました。
応援☆ (2020年01月24日 16時53分52秒)
あれ～～～？もうあるの～って思ったけれど、これを大きくするのも至難の業ですね。
ブロッコリーもあったけれど、そちらのほうがいいのかな。
レタスやチマサンチュもありました。
私は、そちらにしてみようと思いました。
応援☆ (2020年01月24日 16時53分52秒)
Re:春まき初夏キャベツの種まき☆自家製温室(01/24)
くろっち96
さん
Re[1]:春まき初夏キャベツの種まき☆自家製温室(01/24)
根岸農園
さん
epuron5153さんへ
v(≧Д≦)v ﾋﾟｨｨｨｨｽ！
そろそろ～始まりますね～種まき。
分かっちゃ～いるけど、ちょっと作業が進みません（笑）
今週末の雨&雪を無事に通り過ぎたら・・
少しずつ始めようかな？っと思っています♪
抜け駆けしないでね～（笑） (2020年01月24日 19時09分01秒)
v(≧Д≦)v ﾋﾟｨｨｨｨｽ！
そろそろ～始まりますね～種まき。
分かっちゃ～いるけど、ちょっと作業が進みません（笑）
今週末の雨&雪を無事に通り過ぎたら・・
少しずつ始めようかな？っと思っています♪
抜け駆けしないでね～（笑） (2020年01月24日 19時09分01秒)
Re[1]:春まき初夏キャベツの種まき☆自家製温室(01/24)
根岸農園
さん
ＡＮＮＪＹＵさんへ
(￣ー￣)bｸﾞｯ!!
この時期はまだ発芽気温に達してないので
少し工夫が必要ですね。
でも頑張った分だけ、喜びは増します（笑） (2020年01月24日 19時11分07秒)
(￣ー￣)bｸﾞｯ!!
この時期はまだ発芽気温に達してないので
少し工夫が必要ですね。
でも頑張った分だけ、喜びは増します（笑） (2020年01月24日 19時11分07秒)
Re[1]:春まき初夏キャベツの種まき☆自家製温室(01/24)
根岸農園
さん
空夢zoneさんへ
w(☆o◎)wガーン
やっぱり暖地は・・早いですね～♪
コチラは中間地なので、ちょっと遅れて作業が始まります。
まだまだ農閑期って言ってのんびりしていたけど～
やっぱりまじめに始めなくっちゃいけないかしら？（笑） (2020年01月24日 19時13分46秒)
w(☆o◎)wガーン
やっぱり暖地は・・早いですね～♪
コチラは中間地なので、ちょっと遅れて作業が始まります。
まだまだ農閑期って言ってのんびりしていたけど～
やっぱりまじめに始めなくっちゃいけないかしら？（笑） (2020年01月24日 19時13分46秒)
Re[1]:春まき初夏キャベツの種まき☆自家製温室(01/24)
根岸農園
さん
【毎日開催】
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