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June 4, 2006

ママのカレー

(2)

テーマ：ル・クルーゼのお鍋で料理しよう♪(181)

カテゴリ：カテゴリ未分類

何してるのかな

「にこぉ、今日はね～
カレーをつくってるよ。」
だって。

ママのカレーは
お野菜たっぷりだよ
お気に入りの
ル・クルーゼの鍋でコトコト

ジャガイモとにんじん
それからたまねぎをたっぷり
あればしめじをいれたり
なすをいれたりいろいろ。

たまねぎは
みじん切りにして
バターで茶色くなるまでいためるよ

その間に
じゃがいもとにんじんと
いためるのとは別のたまねぎを
お鍋で
コトコト煮るよ

それから
ぐつぐつしたら
お肉を入れて
アクをとるよ

コンソメを１個いれて
塩コショウで味付け

たまねぎはもう少し
茶色くなるまで
いためるよ

でね、
ここでママは
缶詰のカットトマトを
お鍋にいれます
それから
季節のお野菜やきのこもね。

ミネストローネみたいだけど
いつものママのつくり方

たまねぎがいい色になったら
カレー粉を一緒にいためて
ぐつぐつしてるお鍋に
投入！！

しばらく
コトコト煮て
火をとめて
カレールーをいれるよ

混ぜ混ぜしたら
再び火をつけて
弱火でコトコトコト

時間をかけて煮ていくよ

これがいつものママのつくり方

おうちによって
つくり方も違うんだよね～

トマト缶が入ってるから
ママのカレーはさっぱりしてるかな

いっぱいつくったから
パパにいっぱいおかわりしてもらおうね～

そうそう、
今日はまたお掃除の続き

昨日オレとお話したとおり
ママは今日はガラス拭きをしたよ

カーテンも洗って
とってもいい気分～♪

窓もとても
きれいになったよ

オレも小さいおててで
キュッキュッてお手伝い。

また
つかれちゃったから
ちょびっとお昼寝しました。

夕ご飯のカレーは
準備できてるしね
のんびりだね。

ちょっとずつ
お掃除

おうちがきれいになって
嬉しいね

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