若葉ダイバー徒然日記

「鼎泰豊」（ティンタイフォン）です。
写真の小龍包がすごくおいしかったです。
それから，チャーハン。
旅行中にいくつかのお店でチャーハンが出ましたが，
1番おいしかったです。

この店のすごいところは，お客が席に着いたら，すかさず料理を出すこと。
客席から，作っている様子が見えるようになっています。
大勢の人が忙しそうに作っていました。

料理が次々に運ばれ，次々に空のお皿が下げられていくので，
店の中はまるで戦場のようなにぎやかさ。
ちょっとその落ち着きのなさが，いただけませんでしたが。

この店は，予約ができないので，店の前には行列ができています。
私たちも並びましたが，ガイドさんがマネージャーに顔が利くみたいで
10分ほどもあってすぐ入れました。
横浜や大阪にも，支点があるようです。