(;`･ω･)<若鶏ﾉ甘酢ｱﾝｶｹﾂｸﾙｮｰ
(;`･ω･) ｡･ﾟ･⌒)
/ ｏ━ヽニニフ))
しーＪ
若鶏の甘酢あんかけ！！
～１～鳥モモ肉を程度に切って、鳥ガラスープに２０分つける。水でもいい。コレをやると・・・肉がジューシーになる。(;`･ω･)<ﾎﾟｲﾝﾄﾀﾞｮｰ
～２～人参、葱、タケノコを切る。野菜は何でもいい(;`･ω･)<ﾍﾙｼｰ
～３～肉を取り出し、余分な水分をキッチンペーパーでふき取る。醤油・酒・砂糖・味の素・胡椒・ニンニク・生姜・ごま油で味付け。から揚げより少し薄味。１時間以上放置(;`･ω･)<ｳｽｱｼﾞﾆﾈｪｰ
～４～甘酢を作る。砂糖…大3.5・酢…大３・醤油…大２・水…１カップ・ジャム…大１・レモン汁…大１。ジャムの代わりに砂糖、レモンの代わりに酢でもいい。全量入れず、少しずつ混ぜて味見。お好みで各調味料を調整(;`･ω･)<ﾌﾙｰﾃｨｰﾀﾞｮｰ
～５～トマト１切れを１センチ角に切る(;`･ω･)<ｶﾜﾂｷﾃﾞｵｹｵｹ
～６～肉に片栗をまぶす。(;`･ω･)<ｶﾀｸﾘｱﾂﾒﾆﾅｧｰ
～７～肉を揚げる！(;`･ω･)<ｺｶﾞｽﾅｮｰ
～８～から揚げできた！これだけでも美味い！スープにつけたから、柔らかジューシー(;`･ω･)<ﾂﾏﾐｷｸﾞｲｽﾝﾅｧｰ
～９～葱・人参をサッと揚げる！(;`･ω･)<ｻｯﾄﾈｯ!
～１０～甘酢を熱し、沸騰したら、溶き卵を流す。(;`･ω･)<ｷﾚｲﾆﾈｪｰ
～１１～野菜とトマト投入して、一煮立て！(;`･ω･)<ﾆｽｷﾞﾙﾅｮｰ
～１２～水溶き片栗でとろみつけて、ごま油で風味付け！(;`･ω･)<ﾄﾛﾄﾛｰ
～１３～から揚げに甘酢あんかけて完成！！(;`･ω･)<ﾃﾞｷﾀｮｰ∧_∧
( ´∀`)<ﾏｲｳｰ
( つ ⊂)
) ) )
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