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PAPA

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2010年09月13日
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カテゴリ: 徳島とは
今日は、風もあり結構涼しい1日になった。そこで近辺をドライブ、阿讃山脈の裾野。

見つけました、 桃源郷 を 風そよぐ緑の中の桃源郷

和三盆1


あれ 桃源郷よく見ると 糖源郷 ではないか

車を止めて降りてみると どこからかしら甘い香りが 香りにつられて訪れると

和三盆2


和三盆の製糖所でした。和三盆を知らない方に一言。

和三盆糖とは、徳島と香川県の一部で現在も栽培されている在来品種である「竹糖」(通称、細キビとも言う)と呼ばれる砂糖キビを原材料に、現在も機械等をあまり使うことなく作られている数少ない国内産の砂糖です。

上品な甘さがお菓子やケーキの上品さを際立たせます。珈琲に入れても良し、お茶受けにも最適です。

和三盆3



和三盆に使われる砂糖キビは12月に収穫され、冬場に作られるそうです。
中には売店もあり、和三盆のいろいろな製品が売られています。お近くの方ぜひ訪れて見て下さい。近くに居ながら、私も初めて行ったのですがなかなか雰囲気のある場所でした。






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Last updated  2010年09月13日 21時05分53秒
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Re:桃源郷は阿波にあった  
りり さん
和三盆といえば
時雨さんを思い出します。
何度か送っていただいたので。

そして
和三盆の味も思い出します。 (2010年09月13日 21時34分01秒)

Re:桃源郷は阿波にあった(09/13)  
和三盆というのは,讃岐の砂糖

阿波は,阿波三盆と云ってきました。

(2010年09月13日 22時55分26秒)

りりさんへ  
PAPA  さん
おはようございます。
>和三盆といえば
>時雨さんを思い出します。
>何度か送っていただいたので。
懐かしい名前です。
私も何度か頂きました。
在りし日の時雨さんの顔が浮かびます。

>そして
>和三盆の味も思い出します。
私のようなものです。
上品で優しい ってか。

(2010年09月14日 06時05分13秒)

なみがしらMさんへ  
PAPA  さん
おはようございます。
>和三盆というのは,讃岐の砂糖
>阿波は,阿波三盆と云ってきました。
最初に作ったのは高松藩で、その後徳島藩が作り出したそうですね。
正確には香川で作られるのは讃岐和三盆糖
徳島で作られるのは阿波和三盆糖ですね。


(2010年09月14日 06時09分38秒)

おはようございます。  
ezison4145  さん
和三盆糖って良く聞くのですが、どこで作っているんだろう???って不思議だったんですよ。

こんな場所があるとは(゜o゜)ほほぉ~、って感じです。

本場はどっち?徳島かな?香川かな?テレビでは、香川のがよく紹介されていますね。 (2010年09月14日 06時12分25秒)

ezison4145さんへ  
PAPA  さん
おはようございます。
>和三盆糖って良く聞くのですが、どこで作っているんだろう???って不思議だったんですよ。
上板の日曜市を開催している近くにあります。
冬場に行くと工場見学も出来そうです。

>こんな場所があるとは(゜o゜)ほほぉ~、って感じです。
>本場はどっち?徳島かな?香川かな?テレビでは、香川のがよく紹介されていますね。
最初に作られたのは香川ですね。
その後徳島でも作られるようになったようです。

(2010年09月14日 08時26分53秒)

おはようございます。  
何年か前 和三盆の向上見学に行き
サトウキビを炊いてお砂糖になるまでの
工程を詳しく説明して戴き試食をして
何て上品で美味しいお砂糖だろうと思い
お土産に買って帰り友人にお分けしましたが
何人かは御存知なくて感激した其の儘を
伝えた事を思い出します。 (2010年09月14日 08時56分58秒)

Re:桃源郷は阿波にあった(09/13)  
leo38  さん
わさんぼんごっこ~
PAPAさん若かりしころは、
わさんぼんをお口うつしなんかしたりしてましたでしょう。
いやいや、いまもしっかりやってますって!?
いつも失礼いたしております。 (2010年09月14日 08時58分28秒)

勉強になりました!  
はな子♪♪  さん
和三盆こんな大きな樽で・・・手作業高価なはずですね。
一度は実物見てみたいなあ~ (2010年09月14日 10時27分22秒)

春の小川7768さんへ  
PAPA  さん
こんにちわ
>何年か前 和三盆の向上見学に行き
>サトウキビを炊いてお砂糖になるまでの
>工程を詳しく説明して戴き試食をして
>何て上品で美味しいお砂糖だろうと思い
>お土産に買って帰り友人にお分けしましたが
>何人かは御存知なくて感激した其の儘を
>伝えた事を思い出します。
作っているところへ行くと、今は作る時期では無いのですが
何とも言えない甘い香りがしました。
口に含むと上品な甘さが広がります。
こちらは、ケーキなどにも使われているようです。


(2010年09月14日 17時30分31秒)

leo38さんへ  
PAPA  さん
こんにちわ
>わさんぼんごっこ~
>PAPAさん若かりしころは、
>わさんぼんをお口うつしなんかしたりしてましたでしょう。
>いやいや、いまもしっかりやってますって!?
>いつも失礼いたしております。
いつもleoさんに新しいプレーを紹介頂きありがとうございます。
経験の豊富さには感服しております。
今宵は、わさんぼんごっこ~で楽しみますか。

(2010年09月14日 17時33分34秒)

はな子♪♪さんへ  
PAPA  さん
こんにちわ
>和三盆こんな大きな樽で・・・手作業高価なはずですね。
>一度は実物見てみたいなあ~
直ぐ近くにあるので出かけられると良いですね。
ただ今の時期何もしていないようなので冬場が良いかと
思います。


(2010年09月14日 17時35分20秒)

和三盆  
閉館した技の館西の信号を南ですよね。道路を挟んで家屋、工場があるところですよね。
桶の記憶、糖源郷の記憶ありません。
閉まっていたお店の記憶はありますが、
買い損ね(食い外した記憶)のみ
眼の付け所 に差あり (2010年09月14日 20時02分10秒)

阿波ももいちごさんへ  
PAPA  さん
おはようございます。
昨日はお疲れ様でした。
>閉館した技の館西の信号を南ですよね。道路を挟んで家屋、工場があるところですよね。
>桶の記憶、糖源郷の記憶ありません。
>閉まっていたお店の記憶はありますが、
>買い損ね(食い外した記憶)のみ
>眼の付け所 に差あり
はい その場所です。
閉まっているようですがお店は何時も開いているようです。
まず そーっと覗いてみましょうね。


(2010年09月15日 06時36分26秒)

Re:桃源郷は阿波にあった(09/13)  
basgaido  さん
おはようございます。和三盆の工場で糖源郷なんですね。板野町ですよね。 (2010年09月15日 07時48分33秒)

basgaidoさんへ  
PAPA  さん
おはようございます。
>和三盆の工場で糖源郷なんですね。板野町ですよね。
なかなか面白いネーミングでしょう。
近くには糖源公園と言うのもあります。
場所ですが板野町から西隣の上板町です。
(2010年09月15日 08時15分56秒)

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