アップルシナモンケーキ
（材料）１８センチ×１３センチのバット１台分
りんご・・・・・・２分の１
バター（無塩）・・７０グラム
ブラウンシュガー・７０グラム
卵・・・・・・・・１個
_____________________________
(Ａ）薄力粉・・・・・・７０グラム
べーキングパウダー・小さじ２分の１
シナモンパウダー・・小さじ５分の１
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（Ｂ）ラム酒・・・・・・小さじ２
イスタントコーヒー小さじ２
（作り方）
Ａはふるいにかける。バターは、温室で戻す。
オーブンは、２００度に温めておく。
バットにオーブンペーパーを敷く。
りんごはくし型切り
ボウルにバター入れ、クリーム状になるまで泡立て
ブラウンシュガーを加えて、すり混ぜる。
溶き卵を２回に分けて、よく混ぜる。
Ａ、Ｂを加え、木べらで切るように混ぜる。
バットに流し、りんごをトッピングする。
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