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nobuta-nobu
gooブログ閉鎖に伴い夜逃げしてきました（笑）
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2025.04.27
テーマ： 食べ歩き(4415)
カテゴリ： 名護市
大将の大怪我により令和6年は年末にプレ・オープンし、正月明けから本格始動した大西トンネル近くにある隠れ家的な古民家もつ焼き屋さんである「山原銀次」さん。
一人暮らしには最強の「夜定食」があるため、本気でハマったnobutaは利用頻度が確変中ですね～（笑）
食べ歩きブロガーとしては恥ずべき（同じお店をリピートしない）行為なんですけど、ブログを20年に渡りプラットフォームとして利用していたgooブログが閉鎖されると発表されたこともあり、主戦場が食べログやグーグルマップへ移行せざるを得ません(^_^;)
さて、大将のボルト除去手術が無事に終わり、お店が再開された4月、一月ぶりに再訪問。
休みに入るまでは、冬ということで「もつ鍋」がメインだったところ、春ということで「もつ鍋」がメニューからなくなり（注文があれば作ることができるそうです）、
鉄板もつ焼き（1人前） 1,500円
がメニューにデビューしてました。
それが最初の写真。
これがね。
劇旨‼️‼️‼️‼️
流石にもつ鍋よりも野菜減ですけど、もつは大量❗️
これだけで酒が進みますね〜
「夜定食」もレバー系統で攻めて貰ったところ、強烈なレバー攻めの「夜定食」を頂きましたよ（笑）
これまた、ハイパークオリティ。
名護市民生活も残り１年を切り、やはり「山原銀次」でのお一人様夕飯は辞められませんね。
勿論、数名で訪問する時は、
もつ鍋
鉄板もつ焼き
の何れかで構成して貰うのが基本。
最強で最高のもつ焼き屋だと思います。
ご馳走様でした❗️❗️❗️❗️❗️❗️
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