のほほんくらぶ

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簡単レシピ



Re:得意のレシピ教えてほしいっさー(無理矢理(2/4) うりこひめさん(****.com)

〔ジャガイモのお焼き〕
2人分ね。(2人分作れば、朝まであるし・・)
材料 ジャガイモ 3個
   むき海老  50グラム
   タマゴ   1個
   青ネギ   5本
作り方★★★

海老のわたをとり、みじん切り。
塩コショウをふる。
青ネギを小口切り。
ジャガイモの皮をむき、すりおろす。
水切りし、ボウルへ入れる。
ときほぐしたタマゴ、片栗粉(大さじ2)
塩(小さじ1/3)海老、ネギ、(あれば、松の実大さじ2)を加えてまぜる。
フライパン(あるよね?)
にゴマ油を敷き、生地を丸く流して弱火で焼く。

しょうゆ(大さじ1)
酢 (大さじ半分)
を合わせた たれ と唐辛子(粉)をかけまーす。

ちぢみっぽい!?

おいしいよ。

*うり*(^-^)/

(2月5日15時51分)  



Re:得意のレシピ教えてほしいっさー(無理矢理(2/4) おとよ婆さん(****.ne.jp)

【チキンソテー・マヨネーズソース】
・鳥胸肉小1枚に塩コショウ少々ふっておく。
・マヨネーズソースの具(長ネギ3cmとハム1枚は
 細切り、とけるチーズ一握り、カイワレ1/3束)に、
 マヨネーズ(大さじ2くらい)とコショウ少々を
 混ぜておく。
・フライパンにバターをしいて、胸肉の皮から焼き
 はじめ、焼き色がついたら裏返す。
・両面に焼き色がついたら、白ワインをふりかけ
 蓋をして、こげないように気をつけながら火を通す。
・8割くらい火が通ったら、皮をしたにして、
 ソースの具を全部のせて、再び蓋をする。
(蒸し焼き)
・チーズが溶けたところで出来上がり。

所要時間は15分。肉が厚いときは、包丁を入れて開いてから焼いてね。しっかり栄養をとって、次の日のミニバレーに備えましょ(笑)


(2月5日13時19分)




Re:得意のレシピ教えてほしいっさー(無理矢理(2/4) たばきんさん(****.ne.jp)

親子丼(材料によっては何かの卵とじでも可)
お玉のでかいような小鍋に鶏肉の胸肉を割いたモノ(ササミは高いので)に、日本酒(料理酒の代わりです)、醤油、砂糖少々(ドトールのスティックシュガーでも可)、タマネギを入れて煮込む。少々、吹いたところで卵を1、2個割って入れて、蓋をして少々待つ。丼に入れたら親子丼の完成です。余ったら、翌朝のスクランブルエッグ代わりになります(。_・☆\ ベキバキ

(2月4日21時30分)  


Re:得意のレシピ教えてほしいっさー(無理矢理(2/4) カトキチさん(****.ne.jp)

ごま豆腐2人分

白ごま  1/4カップ
片栗粉  25g
牛乳   250cc
醤油   少々
だしの素 少々
塩    少々

☆作り方☆
白ごまをすり鉢で少し油が出るくらいまですりおろす。

鍋にその白ごまと片栗粉、牛乳、醤油、だいの素、塩
を入れよくかき混ぜる。

かき混ぜながら中火にかけ、固まり始めたら弱火にして
更に5分かき混ぜつづける。

鍋を火からおろし冷ます。

サラダ油を塗った型に流し込み冷蔵庫で冷やし固める。
半日くらい置いた方が形が崩れにくい。

固まったら型から出して適当に切り分け、わさび醤油で
食べる。


以上です。とっても簡単♪
失敗なし♪旦那でも作れてとってもヘルシーなので
是非作ってみてください♪ (2月4日19時47分)

***おまけ***

Re:得意のレシピ教えてほしいっさー(無理矢理(2/4) ゆきゃリン♪さん(****.jp)

そんなおかずは思い浮かばない。
お酒の肴しかできない・・・・

ダンナはワタシに「スペアリブ」を作って欲しいらしいがそんなもん出来ない。

(2月4日23時4分)





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