2015.11.26
カテゴリ： ラーメン
「冬季限定」「背脂、麦味噌のこってり濃厚スープ」「ノンフライ麺」
原材料名をみると、めんは小麦粉 でん粉 食塩 植物油脂 小麦たん白 大豆多糖類 たん白加水分解物、スープの構成は味噌 動植物油脂 砂糖 ポークエキス しょうゆ ごま 香味油 チキンエキス 食塩 デキストリン にんにく 玉ねぎ でん粉 香辛料 ゼラチン たん白加水分解物 しょうが 唐辛子 発酵調味料 ガーリックペースト 酵母エキス、かやくは大豆たん白 肉そぼろ もやし ねぎ フライドオニオン フライドガーリック。
かやく入り粉末スープを入れて熱湯 5分、液体スープを入れてできあがりです。
豚脂は結構入っていて味噌もそこそこ濃いのですが、脂が多いせいか味噌の麹っぽさはあまりないように思います。味噌と脂の旨みは甘みっぽく感じられるのですが、味を締める唐辛子があった方が私の好みではあります。しょうがが結構利いているように思いました。麺はいつものもの(寿がきや食品のカップ麺はどれも同じ?)でした。
(内容量 124g めん 65g)
冬季限定 コク味噌ラーメン(寿がきや食品)
原材料名をみると、めんは小麦粉 でん粉 食塩 植物油脂 小麦たん白 大豆多糖類 たん白加水分解物、スープの構成は味噌 動植物油脂 砂糖 ポークエキス しょうゆ ごま 香味油 チキンエキス 食塩 デキストリン にんにく 玉ねぎ でん粉 香辛料 ゼラチン たん白加水分解物 しょうが 唐辛子 発酵調味料 ガーリックペースト 酵母エキス、かやくは大豆たん白 肉そぼろ もやし ねぎ フライドオニオン フライドガーリック。
かやく入り粉末スープを入れて熱湯 5分、液体スープを入れてできあがりです。
豚脂は結構入っていて味噌もそこそこ濃いのですが、脂が多いせいか味噌の麹っぽさはあまりないように思います。味噌と脂の旨みは甘みっぽく感じられるのですが、味を締める唐辛子があった方が私の好みではあります。しょうがが結構利いているように思いました。麺はいつものもの(寿がきや食品のカップ麺はどれも同じ?)でした。
品目
全体
めん
かやく
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
414
-
ナトリウム(g)
2.2
0.3
1.9
食塩相当量(g)
5.6
-
| 品目 | g | 品目 | mg |
|---|---|---|---|
|
たん白質
|
12.9 | ビタミンB1 | - |
|
脂質
|
12.3 | ビタミンB2 | - |
|
炭水化物
|
63.1 | カルシウム | 139 |
冬季限定 コク味噌ラーメン(寿がきや食品)
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