わたしのブログ

鮎好きの家族がスーパーで見つけてきた稚鮎…滋賀県産の天然…ムニエル風にして苦みを堪能しつつ、カルシウムも摂取… 3日連続で晩御飯の主役を務めました…。どうやら季節モノらしいのですが…鮎(成魚)の漁が 6月解禁となるので、この頃にはみんな大人になっている…と思っていたので、この時期に稚鮎が食べられるのがちょっと不思議でした…まあ、そういうものだ、ということですね…。