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2019.12.25

グランベリーパークからのテイクアウト

カテゴリ：日常

グランベリーパークのお店をいろいろと体験しています…今回はサラダ屋さんとハンバーガー屋さん…。五十男にはサラダ屋さんの方が向いているように思いました…新陳代謝が衰えていれば当然の帰結ですね…。

クリスプ・サラダワークス
店先に置かれた小さなメニュー…行き交う人達の目線を気にしつつ眺めたのですが…よくわかりません…「体験」はできるだけお安くあげたいと思っていますが「カスタムサラダ」のチョイスが多過ぎて…平日夜9時前でお店の人 4人に対してお客さんはゼロ…店内でいろいろと確認しつつ…という作戦もありますが、いろいろとおススメされてしまうとたくさんオーダーしてしまう哀しい性(さが)があるので…自分で出費をコントロールするべく、選んだのはセットアップされたメニュー(SIGNATURE SALADS)の中で一番お安い CLASSIC CHICKEN CAESAR(1,084円)…シーザーサラダは好きな部類に入るので、こちらをチョイス。店内は某サンドイッチ屋さんを彷彿させる、カウンター越しに並べられた食材を選びつつ進んでいくとできあがりで会計が待ち受けている…という造り。今回はできあがりが決まっているメニューなので、オーダーしたらばカウンターはスルーしてそのまま会計…作っている様子を見ていると、食材(ロメインレタスグリルドチキンパルメザンチーズトマト自家製クルトンシーザードレッシング)をボウルに入れてまとめた上で、まな板の上に広げて半円形のカッターで切り刻んでパックに入れる…という流れ…オーダーする前には「たかだかサラダ」と思ったのですが、404KCAL とのこと、チキンもちゃんと入っていて、思いのほか食べ応えが合って少々オドロキました…味がずっと同じで途中で飽きてしまう可能性はあるので、ドレッシングは別にしてもらってこれを追加しながら食べた方がよかったかもしれません。
外から見ると「サラダのお店」、その割には 1,000円/人以上と割高に見えてしまいます…しっかりと食べ応えのあって 1食になる…という点等をもっと前面に出さないとなかなかお客さんは集ってこないのではないでしょうか…? 駅から近く、立地がいいと思うので、もっとお客さんが入ってもよさそうに思います…。
CRISP SALAD WORKS

ウマミバーガー
平日夜9時過ぎに行ってみたのですが、若干の待ちがありました…入口正面のレジにて 1組待ち…お店の名前を冠した「ウマミバーガー」の単品…1,274円(税込 8%)…ハンバーガー 1個でこのお値段はなかなかのもの…かなりのおいしさを期待しつつ待つこと 18分…私が注文・会計した時点でイートインとテイクアウトを合わせて 8個(私の待ちが 9個目)の待ちがあった模様…テイクアウトのお客さんは店内入口左手に寄せられるので数を把握しやすいのですが、イートインの待ちは着席しているためにわかりづらく、これだけの待ちがあるとはわかりませんでした…。短く見積もっても 2分/個の時間をかけて作っている模様…これまでお店を見るといつも待ち行列が長かったのは…人気があってお客さんが多い…というだけでなく、そもそも時間をかけて作っているということだった…と思われます…。お店の HP によると「UMAMI BURGER」と「UMAMI BURGER EXPRESS」と 2つのお店の形態があるようで、メニューがそれぞれ「GRAND MENU」と「EXPRESS MENU」と違います…「EXPRESS」という単語には「表現する」「特別な」というような意味もありますが、この文脈では「速い」という意味だと思うのですが…「EXPRESS」でなければ、ハンバーガーではなく、ハンバーグ定食と同じ程度の時間がかかる…ということなのでしょうか…? …ということはさておき…店内奥のカウンターにて受け取りました…箱が大き目だったので、量に期待したのですが…箱から受ける印象程は大きくはありませんでした…まあ普通サイズ…HP によると、具はパルメザンフリコローストシイタケローストトマトキャラメルオニオンウマミケチャップビーフパティ…私自身は古い人間なので、美味しいハンバーガーにはおいしいお肉を求めてしまいますが「焼いた」というよりは「煮た」感じのパティは…どうも違うような印象…(焼き)しいたけ (焼き)トマト (焼き)チーズ等の相乗効果で味を高める…という考え方なのだと思いますが…舌バカな私には伝わってきませんでした…。パン(バンズって言うのでしたっけ…?)はまあまあでした…個人的にはこちらの方が好みかな…と思います。