2021.12.14
カテゴリ： ラーメン
しっかり鯛味はするものの、えぐみはないスープ、原材料名を見る限り、動物系は脂のみという構成、あっさりを下支えするしっかりの出し方は…私にとっては新鮮…極細ストレート麺の啜り心地がスープにマッチして、また買ってみようかな…と思わせる一杯でした。
麺茹で 1分30秒、お湯で溶いたスープに入れてできあがり。
「宮城県名取市」「店主 杉山 吉俊 監修」「鯛の煮干しを中心に丁寧に炊き出したスープが優しい塩味と相まって奥ゆかしく、喉越しの良いストレートの中細麺とも引き立てあう。割烹料理店で腕を磨いた経験が活きる店主ならではの繊細な味。」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 還元水あめ 小麦グルテン 乾燥卵白 食塩/酒精 かんすい 加工でん粉(一部に小麦 卵を含む)) スープ(だし(鯛頭)(国内製造) 魚介エキス 食塩 デキストリン 動物油脂 植物油脂/調味料(アミノ酸等) 酒精 カラメル色素(一部に大豆を含む))
(内容量 157g めん 110g)
必要なお湯の目安量 300ml/希望小売価格 円
JANコード 4963978122524
[宮城]麺舞 杉のや 鯛だし塩ラーメン(マルニ食品)
麺茹で 1分30秒、お湯で溶いたスープに入れてできあがり。
「宮城県名取市」「店主 杉山 吉俊 監修」「鯛の煮干しを中心に丁寧に炊き出したスープが優しい塩味と相まって奥ゆかしく、喉越しの良いストレートの中細麺とも引き立てあう。割烹料理店で腕を磨いた経験が活きる店主ならではの繊細な味。」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 還元水あめ 小麦グルテン 乾燥卵白 食塩/酒精 かんすい 加工でん粉(一部に小麦 卵を含む)) スープ(だし(鯛頭)(国内製造) 魚介エキス 食塩 デキストリン 動物油脂 植物油脂/調味料(アミノ酸等) 酒精 カラメル色素(一部に大豆を含む))
品目
全体
めん
かやく
かやく
スープ
エネルギー
415
-
ナトリウム
-
食塩相当量
7.9
-
| 品目 | g | 品目 | mg |
|---|---|---|---|
|
たんぱく質
|
12.9 | ビタミンB1 | - |
|
脂質
|
5.2 | ビタミンB2 | - |
|
炭水化物
|
66.3 | カルシウム | - |
必要なお湯の目安量 300ml/希望小売価格 円
JANコード 4963978122524
[宮城]麺舞 杉のや 鯛だし塩ラーメン(マルニ食品)
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