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2025.04.22

一平ちゃんコクしょうゆ/辛みそ味復刻版(明星食品)

カテゴリ：ラーメン

にんにく醤油と辛味噌…30年前の味とは思えませんでした…かやくは…ちょっと貧弱ですが…これが廉価版で売られていたらば…なかなかに助かる…と…思いました…。にんにくは結構利いていますし…辛味噌はなかなかに辛い…。

共通
「いっぺん食べたら、やめられない」「市場通りのラーメン屋」「特製」「昭和 100年」「MYOJO 75 Anniv.」「明星ロングセラーブランド初代の味わいを限定復刻」「昭和換算 68年発売 SINCE 1993」「発売当時のパッケージと味わいをイメージして再現しました。」

醤油
粉末スープかやくを入れて熱湯 3分、液体スープを入れてできあがり。
「コクしょうゆ味チャーシュー入」「しおケアカップとはお客様自身で内側下線でスープを残し、食塩相当量の摂取を調整できるようにしたカップです。カップ内側下線でスープを残した際の摂取する食塩相当量の目安は 3.6グラムです。」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂でん粉食塩卵粉しょうゆ酵母粉末) スープ(しょうゆ食塩豚脂香味調味料香味油背脂ポークエキス糖類植物油脂香辛料(ガーリックペッパージンジャー) たん白加水分解物酵母エキスねぎアサリエキスホタテエキス粉末油脂豆板醤) かやく(チャーシュー)/調味料(アミノ酸等) 加工デンプンカラメル色素炭酸カルシウム酒精かんすい微粒二酸化ケイ素増粘多糖類酸化防止剤(ビタミンE) 香料カロチノイド色素乳化剤香辛料抽出物ビタミンB2 ビタミンB1(一部に卵乳成分小麦えびごま大豆鶏肉豚肉を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

413

376

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

6.2

1.7

4.5

品目	g	品目	mg
たんぱく質	7.4	ビタミンB1	0.36
脂質	21.6	ビタミンB1	0.21
炭水化物	47.2	カルシウム	88

(内容量 87g めん 65g)
必要なお湯の目安量 320ml/希望小売価格 236円
JANコード 4902881402897
製造所東日本明星(株) 埼玉工場(R)

一平ちゃんコクしょうゆ味復刻版(明星食品)

味噌

「辛みそ味ほぼカラアゲ入」「※ ほぼカラアゲは大豆たんぱくを主原料としています」「小さなお子様や辛みが苦手な方は注意してお召しあがりください。」「しおケアカップとはお客様自身で内側下線でスープを残し、食塩相当量の摂取を調整できるようにしたカップです。カップ内側下線でスープを残した際の摂取する食塩相当量の目安は 2.5グラムです。」

辛さレベル

原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂でん粉食塩卵粉しょうゆ酵母粉末) スープ(みそ豚脂糖類食塩植物油脂豚･鶏エキス香辛料(赤唐辛子ジンジャーガーリック) 香味調味料香味油油脂加工品酒粕粉末貝エキスしょうゆたん白加水分解物しょうゆもろみＸＯ醤豆板醤) かやく(大豆たん白加工品からあげごまねぎ香辛料)/調味料(アミノ酸等) 加工デンプン炭酸カルシウムかんすいカラメル色素香料酒精カロチノイド色素微粒二酸化ケイ素増粘剤(アルギン酸) 香辛料抽出物酸化防止剤(ビタミンE) 乳化剤膨張剤酸味料ビタミンB2 ビタミンB1(一部に卵乳成分小麦えびごま大豆鶏肉豚肉ゼラチンを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

415

389

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

4.6

1.2

3.4