2008.07.11
テーマ： 今日のこと★☆(110046)
カテゴリ： 料理
今年、いよいよ、梅干し作りに初挑戦( ^^) _U~~
でも、億劫で、、、
先日、梅を沢山いただいて、いよいよ、決意!(^^)!。
ちょうど、母が来て、作り方の伝授。
ただ今、梅は、塩とリカーで漬けられて、土用の日まで、待機>^_^<。
赤シソは塩でもんで、灰汁をしぼって、お酢できれいな色にそめられて、これまた、待機。
やってみると、結構、 簡単！
おいしく出来てからの話ですが(*^^)v、、、
ついでに、 我が家の、梅～小さな木ですが、今年たくさん可愛いお
これが、１キロぐらいもあって、 感激!(^^ )!
梅酒 にしました。
ついでに、ついでに 赤くて、きれいな我が家のグミ ～ちょっと渋めですが、これも グミ酒 に、、、
色がきれいに出ればいいのですが、、、
このグミ、ほとんど鑑賞用ですが(グミごと、枝を切って、一輪差しも可愛いの)、
家に遊びに来た人、
「えっ、グミあるの?」と、お口にポィ！
それから、それから、少し、キズものの 梅は簡単なジャム に、、、
♪なんだか、今日は、カントリー的生活ですね♪
梅干し作りはいいけど、ボールも、漬けたるもないので、結構な出費でした(+o+)
「毎年作るのだから、揃えなさい」と、母のお言葉。
これは、ちょっとした薬味に使っています。
☆梅干しって、結構高いので、これを機に、しっかり毎年つけたいと思います（＾ｖ＾）。
でも、億劫で、、、
先日、梅を沢山いただいて、いよいよ、決意!(^^)!。
ちょうど、母が来て、作り方の伝授。
ただ今、梅は、塩とリカーで漬けられて、土用の日まで、待機>^_^<。
赤シソは塩でもんで、灰汁をしぼって、お酢できれいな色にそめられて、これまた、待機。
やってみると、結構、 簡単！
おいしく出来てからの話ですが(*^^)v、、、
ついでに、 我が家の、梅～小さな木ですが、今年たくさん可愛いお
これが、１キロぐらいもあって、 感激!(^^ )!
梅酒 にしました。
ついでに、ついでに 赤くて、きれいな我が家のグミ ～ちょっと渋めですが、これも グミ酒 に、、、
色がきれいに出ればいいのですが、、、
このグミ、ほとんど鑑賞用ですが(グミごと、枝を切って、一輪差しも可愛いの)、
家に遊びに来た人、
「えっ、グミあるの?」と、お口にポィ！
それから、それから、少し、キズものの 梅は簡単なジャム に、、、
♪なんだか、今日は、カントリー的生活ですね♪
梅干し作りはいいけど、ボールも、漬けたるもないので、結構な出費でした(+o+)
「毎年作るのだから、揃えなさい」と、母のお言葉。
これは、ちょっとした薬味に使っています。
☆梅干しって、結構高いので、これを機に、しっかり毎年つけたいと思います（＾ｖ＾）。
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