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レストローズが大好きです♪ お買い物した服飾品やコーデのUPが中心です。
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2008年12月26日
カテゴリ： おいしいもの。
今年のクリスマスは、旅行も行けないので
前から行きたかった、市内ではグランメゾンの一つといわれてる
ル・バエレンタルひらまつを１２月初めに予約
日本人初ミシュランの星を獲得した「ひらまつ」の
オーナーシェフ平松宏之さんと、
フランスの三つ星レストラン「ランスブルグ」のオーナーシェフ、
ジャン-ジョルジュ・クライン氏が提携して開いたフレンチレストランなんだそうです。
丁度３年前、旦那さんと結婚する前に、
こちらでレストランウエディングを♪と考えて訪問しました。
当時、中を一通り見せていただき、とても素敵な外観に内装も豪華で雰囲気も良く、
おまけに美味しそうなお料理にウキウキしましたが、
ウエディングの見積もりが両家あわせて数百万円
（例年ロイヤルファミリーが泊まる老舗ホテルのウエディングプランの２倍！）
で断念しましたが（笑）
いつかせめてご飯食べよう！
と言っていたのがやっと実現しました
夜には別な場所に呼ばれていて、
イブの日のランチしか予約が取れなかったのですが
外観～
入ると入り口には暖炉とシャンデリアがお迎えしてくれます。
メニューは魚介が多いあっさり目な感じ。
やはりランチだからでしょうか。妊婦には嬉しいです
☆トリュフの香る フワフワ卵 パルメザンチーズ風味のフレンチトースト添え☆
タマゴの中にトリュフが～どうやって料理するのかちょっと不思議。
☆真鱈のポトフ仕立て キノコのムースリーヌ アネットの香り☆
全部載せられないので、美味しかったコレを。
またもやふわふわ。。このスープというかソースが絶品でした。
この緑のハーブらしき物体、実家のプランターにあったようなｗ
☆高麗雉のパイ包み焼き タイム風味のマデールソース☆
雉肉ってあっさり目なのですが、中にはフォアグラが入ってました
あっさりのお肉と、こってりフォアグラがマッチして美味しかったです
☆柔らかなマロンのビスキュイとヴァニラアイスクリーム☆
暖められたマロンのビスキュイと、冷たいアイスを一緒に食べると
とても美味しかったです
小菓子～可愛いマカロンや小さいマドレーヌがラブリー
しばらく眺めちゃいました
最後はコーヒー。ソーサーが２重になってます
中庭にはツリーがあったので、撮らせてもらいました。
夏はテラスでお食事もできます
食べ終わるのに２時間くらい掛かるランチで
満腹になりました
夜ご飯がほとんど食べられず…
今度はディナーも行ってみたいです
前から行きたかった、市内ではグランメゾンの一つといわれてる
ル・バエレンタルひらまつを１２月初めに予約
日本人初ミシュランの星を獲得した「ひらまつ」の
オーナーシェフ平松宏之さんと、
フランスの三つ星レストラン「ランスブルグ」のオーナーシェフ、
ジャン-ジョルジュ・クライン氏が提携して開いたフレンチレストランなんだそうです。
丁度３年前、旦那さんと結婚する前に、
こちらでレストランウエディングを♪と考えて訪問しました。
当時、中を一通り見せていただき、とても素敵な外観に内装も豪華で雰囲気も良く、
おまけに美味しそうなお料理にウキウキしましたが、
ウエディングの見積もりが両家あわせて数百万円
（例年ロイヤルファミリーが泊まる老舗ホテルのウエディングプランの２倍！）
で断念しましたが（笑）
いつかせめてご飯食べよう！
と言っていたのがやっと実現しました
夜には別な場所に呼ばれていて、
イブの日のランチしか予約が取れなかったのですが
外観～
入ると入り口には暖炉とシャンデリアがお迎えしてくれます。
メニューは魚介が多いあっさり目な感じ。
やはりランチだからでしょうか。妊婦には嬉しいです
☆トリュフの香る フワフワ卵 パルメザンチーズ風味のフレンチトースト添え☆
タマゴの中にトリュフが～どうやって料理するのかちょっと不思議。
☆真鱈のポトフ仕立て キノコのムースリーヌ アネットの香り☆
全部載せられないので、美味しかったコレを。
またもやふわふわ。。このスープというかソースが絶品でした。
この緑のハーブらしき物体、実家のプランターにあったようなｗ
☆高麗雉のパイ包み焼き タイム風味のマデールソース☆
雉肉ってあっさり目なのですが、中にはフォアグラが入ってました
あっさりのお肉と、こってりフォアグラがマッチして美味しかったです
☆柔らかなマロンのビスキュイとヴァニラアイスクリーム☆
暖められたマロンのビスキュイと、冷たいアイスを一緒に食べると
とても美味しかったです
小菓子～可愛いマカロンや小さいマドレーヌがラブリー
しばらく眺めちゃいました
最後はコーヒー。ソーサーが２重になってます
中庭にはツリーがあったので、撮らせてもらいました。
夏はテラスでお食事もできます
食べ終わるのに２時間くらい掛かるランチで
満腹になりました
夜ご飯がほとんど食べられず…
今度はディナーも行ってみたいです
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