名古屋B食倶楽部

月曜日、幸寿司本店の鮎

奥さんと食べに行きました。

とうとう、亀尾島川の鮎も卵を持つように成りました

卵を持つ分、身が不味くなる・・・と言われますが、この日の鮎は美味しかったです。

卵を持つと、焼き方が難しくなるから、ソノせいも在ると思う。

卵って、火が通りにくいから、どうしても焼きの時間が長くなります。

そうすると、身の方にも熱が行って、パサパサに成りやすい。

いつもより、皮のこんがり感が僅かに強いですが、上手に焼けています。

尾以外のヒレには、化粧塩がされていませんが、焦げていません

大将が、もう来週は釣れないかもと・・・

大将は、友釣りなんですが、鮎は縄張りを奪われないように、縄張りに入ってきた鮎を追い払おうとするんですが、ソレをしなくなってきたそうです。

それでは、引っ掛けて釣れない。

大きな鮎なんで、あとは、ちょっとつまんで・・・

墨烏賊のゲソ、大好きです。

ソノ墨烏賊、もう新イカでなく、ハガキ半分くらいの大きさでした。

穴子は奥さんと一貫づつね。

天然物が入ったから食べて下さいと。

コレも、奥さんと一貫づつ。

海老の生は苦手ですが、寸前に湯がいてくれたのは、食べられる

パリパリの頭も

〆は、やっぱり海苔巻き。

今日の海苔巻き、美しいです

これで、また、来年の鮎のシーズンが始まる６月まで、幸寿司本店に来る回数が激減かな

昨晩は、中秋の名月だか、スーパームーンとか

おじさんは、風流人じゃないんで、どっちでもイインですが、奥さんが、「月が綺麗だから、見にいらっしゃい。」とウッドデッキに誘うモンですから、天を仰ぎました。

確かに、銀盤の美しい月でした

でも、おじさんのバカチョンカメラでは、こんな感じで、ぼやっとしてます。

ところで、うちの奥さんは、とっても目が悪く乱視も有ります。

でも、普段、眼鏡も、コンタクトもしません

昨夜も、当然、裸眼

奥さんに、「ねえ、奥さん、眼鏡無しで、ちゃんと、月、見えてるの？」って聞いたら

「何重にも重なって、綺麗な月よ」だって

夫婦だからと言って、二人が、同じ景色を見て、同じ感動を共有していると思うのは、大いなる勘違いです