2005.08.09
テーマ： ●食べた物の画像♪(86031)
カテゴリ： 特殊料理
メイド喫茶の呼び込みが…。
ちなみにシモーヌもそこらの！アイドルよりもキュートな娘に釘づけ。
目が離せない。そんな事ってあるんです＾＾；
前から写真撮ると同類だから後ろから失礼。
秋葉原はよく知ってる街。
実家から近所だし、会社は隣町。
電化小物を探しにこの街に籠ることもあります＾＾ｗ
![黒豆を発酵させて作ったトウチをペースト状にした辛トウチジャン(李錦記 香辣豆[豆支]醤)](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/jcbus/img64/img10071376889.jpeg)
黒豆を発酵させて作ったトウチをペースト状にした辛トウチジャン(李錦記 香辣豆[豆支]醤)
では、では、
「ラーズーつけ麺」
---つけ汁
ひき肉 にんにく 韮 ネギ 豆板醤 トウチ お酢 ライム 卵
水400cc 醤油 ナンプラー オリーブオイル 唐辛子 塩 こしょう
火鍋料【中国鍋スープの素】
鮮肉絲トウチ300g
四川料理調味料セット
---作り方
オリーブオイルで、唐辛子、ネギ、ひき肉、にんにく、を塩コショウして炒めます。豆板醤、トウチ、を入れてね。
水入れて全部入れて。最後にお酢、ライムで絞めてね。冷まして完了。
麺は生麺。
冷やし中華のです。
茹で上がりの麺をよく流水で洗い流すとパッキリします。
そんなには見た目ほど辛くないんです。
10段階で3…。解り難い？
卵は半熟半生くらいです。
トウチは、風味Upにはいいです。
豆板醤の癖がある感じです。なくても全然OK。
あっという間に元気になろう！激辛鍋の素「火鍋底料」
ラーズー麺はランチで台湾料理屋でよく食べます＾＾；
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