2005.09.11
テーマ： ●食べた物の画像♪(86036)
カテゴリ： 特殊料理
刺身は大きくないので5人前くらいしかとれない。
残ったのが楽しみが大きいような・・・。
「メジの刺身」
---刺身
メジ
プリプリしてたよ。近海釣れたてでその日のうちに食べる。。。
これ以上の鮮度はありえない。
刺身も別物だった。はじめて食べました＾＾ｗ
上手く捌いてるのか？魚が小さいのかぁ～。
「マグロ中落ち丼」
---作り方
スイカ用のギザギザしたスプーンで残った骨の間の身を削ぎ取ります。
---味付け
オリジナルの調合醤油です。
宮崎甘口醤油ベースで、唐辛子、ニンニク、みりん、ハーブ類
などで調合してる醤油です。
---ポイント
素材がいいので味はシンプルなのがいいですよね。
わさび少々で頂く。
最高と言ってもいいかなぁ～。
獲ったものの贅沢o(^-^)o
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Re:刺身と、中落ち丼(09/11)
お茶丸2005
さん
お～～～！
ずるいぞ、2人で食べて！
タレも旨そうジャンか。
今腹ペコですが、お茶丸風邪引いてるので
食べ物がないのです^^;
カップ麺でも食べよ････
あら汁が付いたら最高だよ☆☆☆ (2005.09.11 13:03:23)
ずるいぞ、2人で食べて！
タレも旨そうジャンか。
今腹ペコですが、お茶丸風邪引いてるので
食べ物がないのです^^;
カップ麺でも食べよ････
あら汁が付いたら最高だよ☆☆☆ (2005.09.11 13:03:23)
∪( ﾟ▽ﾟ ) ψｲﾀﾀﾞｷﾏ～ｽ
ねえね6227
さん
Re:刺身と、中落ち丼(09/11)
おりっち１５３０
さん
Re[1]:刺身と、中落ち丼(09/11)
ぬいぬい13
さん
お茶丸2005さん
＞お～～～！
＞ずるいぞ、2人で食べて！
＞タレも旨そうジャンか。
＞
＞今腹ペコですが、お茶丸風邪引いてるので
＞食べ物がないのです^^;
＞カップ麺でも食べよ････
＞
＞あら汁が付いたら最高だよ☆☆☆
-----
そかそかぁまだ具合悪いのですね。
カップめんとは・・・お茶丸師匠！
大分調子悪いようですね。
真面目だから選挙はいったんでしょ＾＾ｗ
お大事にしてください。 (2005.09.11 21:07:50)
＞お～～～！
＞ずるいぞ、2人で食べて！
＞タレも旨そうジャンか。
＞
＞今腹ペコですが、お茶丸風邪引いてるので
＞食べ物がないのです^^;
＞カップ麺でも食べよ････
＞
＞あら汁が付いたら最高だよ☆☆☆
-----
そかそかぁまだ具合悪いのですね。
カップめんとは・・・お茶丸師匠！
大分調子悪いようですね。
真面目だから選挙はいったんでしょ＾＾ｗ
お大事にしてください。 (2005.09.11 21:07:50)
Re:∪( ﾟ▽ﾟ ) ψｲﾀﾀﾞｷﾏ～ｽ(09/11)
ぬいぬい13
さん
ねえね6227さん
＞いいなぁいいなぁ。うらやましいなぁ。
＞
＞釣りやるって素敵です。
＞
＞(^ー^* )フフ
＞
＞うちの主人はやらないからなぁ。
＞
＞新鮮な刺身喰いてぇ
-----
しってる限りでは最高の鮮度でした＾＾。
釣りは、原価以上に費用は掛かってるので・・・。
あまり経済的ではないです。
(2005.09.11 21:09:51)
＞いいなぁいいなぁ。うらやましいなぁ。
＞
＞釣りやるって素敵です。
＞
＞(^ー^* )フフ
＞
＞うちの主人はやらないからなぁ。
＞
＞新鮮な刺身喰いてぇ
-----
しってる限りでは最高の鮮度でした＾＾。
釣りは、原価以上に費用は掛かってるので・・・。
あまり経済的ではないです。
(2005.09.11 21:09:51)
Re[1]:刺身と、中落ち丼(09/11)
ぬいぬい13
さん
おりっち１５３０さん
＞こんばんわ
＞疲れて帰ったおりっちには目に毒な画像だ～
＞少ないといってもその分美味しければいいですよ♪
-----
おつかれさまです。
残ると色々出来たのですが・・・。
全部食べちゃいました。
(2005.09.11 21:12:04)
＞こんばんわ
＞疲れて帰ったおりっちには目に毒な画像だ～
＞少ないといってもその分美味しければいいですよ♪
-----
おつかれさまです。
残ると色々出来たのですが・・・。
全部食べちゃいました。
(2005.09.11 21:12:04)
Re[2]:刺身と、中落ち丼(09/11)
お茶丸2005
さん
ぬいぬい13さん
＞真面目だから選挙はいったんでしょ＾＾ｗ
はい、行きました∵ゞ(≧ε≦ｏ)
レモンいっぱい入れすぎたんでない？
１本に半分くらい薄くスライスすると
激美味しいよ。
地味だけど、こっちの方がお勧めなんだなぁ～ (2005.09.11 21:46:08)
＞真面目だから選挙はいったんでしょ＾＾ｗ
はい、行きました∵ゞ(≧ε≦ｏ)
レモンいっぱい入れすぎたんでない？
１本に半分くらい薄くスライスすると
激美味しいよ。
地味だけど、こっちの方がお勧めなんだなぁ～ (2005.09.11 21:46:08)
Re:刺身と、中落ち丼(09/11)
TUMY
さん
おはようございます
torres8
さん
これ以上の贅沢はない！
究極の丼！
めちゃおいしそうですね。なんせ、もとでがかかってる。船沈んでたら、今は、もう食べていない。もとで、命ですから、すごい！
正直言って、こんなに簡単に、でかい魚とれるんですかね。フロリダの乗合スポーツフィシングでも、毎日は釣れませんよ。
そのくらい、スポーツフィシングは、むずかしい。
やはり、ぬいぬいさんの船頭さん選びは確か、だいぶ船頭さんに投資してますね。
場数をふんでるから、このシーズンは、だれだれとわかるんでしょうね。ｗｗ
ご苦労様でした。
究極丼は、食い損ねましたが、いろいろ、教えていただき、たいへん感謝してます。 (2005.09.12 04:58:04)
究極の丼！
めちゃおいしそうですね。なんせ、もとでがかかってる。船沈んでたら、今は、もう食べていない。もとで、命ですから、すごい！
正直言って、こんなに簡単に、でかい魚とれるんですかね。フロリダの乗合スポーツフィシングでも、毎日は釣れませんよ。
そのくらい、スポーツフィシングは、むずかしい。
やはり、ぬいぬいさんの船頭さん選びは確か、だいぶ船頭さんに投資してますね。
場数をふんでるから、このシーズンは、だれだれとわかるんでしょうね。ｗｗ
ご苦労様でした。
究極丼は、食い損ねましたが、いろいろ、教えていただき、たいへん感謝してます。 (2005.09.12 04:58:04)
最高の贅沢
kf-bleoz
さん
ただでさえ中落ち好きなのに、こんなすごいのまで…釣り人の特権ですね！
(2005.09.12 06:16:42)
Re:刺身と、中落ち丼(09/11)
moimoco
さん
おはようございます。
自分で捕獲した鮮度バツグンの魚♪
刺身に中落ちにアラ！！
余すトコ無く堪能しはったんですねぇ～。
う・・・羨ましい・・・。（ｼﾞｭﾙ）
ｺﾚに勝るもんは・・・そうそう無いですわねぇ♪ (2005.09.12 09:52:24)
自分で捕獲した鮮度バツグンの魚♪
刺身に中落ちにアラ！！
余すトコ無く堪能しはったんですねぇ～。
う・・・羨ましい・・・。（ｼﾞｭﾙ）
ｺﾚに勝るもんは・・・そうそう無いですわねぇ♪ (2005.09.12 09:52:24)
Re:刺身と、中落ち丼(09/11)
choi♪
さん
Re[3]:刺身と、中落ち丼(09/11)
ぬいぬい13
さん
お茶丸2005さん
＞ぬいぬい13さん
＞＞真面目だから選挙はいったんでしょ＾＾ｗ
＞はい、行きました∵ゞ(≧ε≦ｏ)
＞
＞レモンいっぱい入れすぎたんでない？
＞１本に半分くらい薄くスライスすると
＞激美味しいよ。
＞地味だけど、こっちの方がお勧めなんだなぁ～
-----
若かりし頃・・・。
タイ料理屋でトムヤムクンを食べては造り、、、また食べて。してました。
ネットもない時。
レモン味が足りない…悩んでました。
そのまま半分に切り鍋に投入！
苦くてなって食べれませんでした＾＾ｗ
今となっては、どのレストランもペーストや簡易調味料を使ってるのを知って簡単に再現できてます。
あのレモン味、、、1年くらい悩んでた。
なにをしていた？したかったのか今となっては定かでないですが、。
そんなことをレモンでしていました。
食べ物というか研究探求に近かった。レモン・・・。
(2005.09.12 13:07:06)
＞ぬいぬい13さん
＞＞真面目だから選挙はいったんでしょ＾＾ｗ
＞はい、行きました∵ゞ(≧ε≦ｏ)
＞
＞レモンいっぱい入れすぎたんでない？
＞１本に半分くらい薄くスライスすると
＞激美味しいよ。
＞地味だけど、こっちの方がお勧めなんだなぁ～
-----
若かりし頃・・・。
タイ料理屋でトムヤムクンを食べては造り、、、また食べて。してました。
ネットもない時。
レモン味が足りない…悩んでました。
そのまま半分に切り鍋に投入！
苦くてなって食べれませんでした＾＾ｗ
今となっては、どのレストランもペーストや簡易調味料を使ってるのを知って簡単に再現できてます。
あのレモン味、、、1年くらい悩んでた。
なにをしていた？したかったのか今となっては定かでないですが、。
そんなことをレモンでしていました。
食べ物というか研究探求に近かった。レモン・・・。
(2005.09.12 13:07:06)
Re[1]:刺身と、中落ち丼(09/11)
ぬいぬい13
さん
TUMYさん
＞ぬいぬいさんコレはズルイ！！！
＞ズルイっていうより羨ましいぞっっ！！！！
-----
ホント狙って取れるとは疑心難儀でした。
いやはぁ～～旨かったよぉ～。
100kgのが釣れる程、
私がデカイ人になったらパーティーしようね☆
マグロパーティー
履歴書とかに、夢☆100kgマグロを釣る。
明記するようにします。
(2005.09.12 13:10:59)
＞ぬいぬいさんコレはズルイ！！！
＞ズルイっていうより羨ましいぞっっ！！！！
-----
ホント狙って取れるとは疑心難儀でした。
いやはぁ～～旨かったよぉ～。
100kgのが釣れる程、
私がデカイ人になったらパーティーしようね☆
マグロパーティー
履歴書とかに、夢☆100kgマグロを釣る。
明記するようにします。
(2005.09.12 13:10:59)
Re:おはようございます(09/11)
ぬいぬい13
さん
torres8さん
＞これ以上の贅沢はない！
＞究極の丼！
＞めちゃおいしそうですね。なんせ、もとでがかかってる。船沈んでたら、今は、もう食べていない。もとで、命ですから、すごい！
命は、滅多な事ないとダイジョウブです＾＾。
＞正直言って、こんなに簡単に、でかい魚とれるんですかね。フロリダの乗合スポーツフィシングでも、毎日は釣れませんよ。
日本の海は豊かです。
でも慣れてても正直。五分：五分
壊さぬように・・・日常生きています＾＾ｗ
＞そのくらい、スポーツフィシングは、むずかしい。
＞やはり、ぬいぬいさんの船頭さん選びは確か、だいぶ船頭さんに投資してますね。
＞場数をふんでるから、このシーズンは、だれだれとわかるんでしょうね。ｗｗ
＞ご苦労様でした。
＞究極丼は、食い損ねましたが、いろいろ、教えていただき、たいへん感謝してます。
-----
この辺はオフショア釣りだけしてる人は、あまり上手くない。
カツオは紫の塊に見えます。スゲースピードで突っ込んできて、急旋回で見切ります。
簡単に釣れてないのが、また面白くもあります。
仲間と一緒に行くのが面白いです。
目がいい奴。感がイイ奴。口が上手い奴。
色々いて楽しいです。
私は魚に食わす為…色々やってパターンを見つける係りです＾＾ｗ (2005.09.12 13:21:05)
＞これ以上の贅沢はない！
＞究極の丼！
＞めちゃおいしそうですね。なんせ、もとでがかかってる。船沈んでたら、今は、もう食べていない。もとで、命ですから、すごい！
命は、滅多な事ないとダイジョウブです＾＾。
＞正直言って、こんなに簡単に、でかい魚とれるんですかね。フロリダの乗合スポーツフィシングでも、毎日は釣れませんよ。
日本の海は豊かです。
でも慣れてても正直。五分：五分
壊さぬように・・・日常生きています＾＾ｗ
＞そのくらい、スポーツフィシングは、むずかしい。
＞やはり、ぬいぬいさんの船頭さん選びは確か、だいぶ船頭さんに投資してますね。
＞場数をふんでるから、このシーズンは、だれだれとわかるんでしょうね。ｗｗ
＞ご苦労様でした。
＞究極丼は、食い損ねましたが、いろいろ、教えていただき、たいへん感謝してます。
-----
この辺はオフショア釣りだけしてる人は、あまり上手くない。
カツオは紫の塊に見えます。スゲースピードで突っ込んできて、急旋回で見切ります。
簡単に釣れてないのが、また面白くもあります。
仲間と一緒に行くのが面白いです。
目がいい奴。感がイイ奴。口が上手い奴。
色々いて楽しいです。
私は魚に食わす為…色々やってパターンを見つける係りです＾＾ｗ (2005.09.12 13:21:05)
Re:最高の贅沢(09/11)
ぬいぬい13
さん
kf-bleozさん
＞ただでさえ中落ち好きなのに、こんなすごいのまで…釣り人の特権ですね！
-----
狙ってもそうそう釣れないので、
今回はラッキーです。パターンの把握が速かっただけ・・・。
旨いのは、釣って食べればショウガナイです＾＾ｗ
もうないです。こんなラッキー。 (2005.09.12 13:26:14)
＞ただでさえ中落ち好きなのに、こんなすごいのまで…釣り人の特権ですね！
-----
狙ってもそうそう釣れないので、
今回はラッキーです。パターンの把握が速かっただけ・・・。
旨いのは、釣って食べればショウガナイです＾＾ｗ
もうないです。こんなラッキー。 (2005.09.12 13:26:14)
Re[1]:刺身と、中落ち丼(09/11)
ぬいぬい13
さん
choi♪さん
＞オリジナル醤油がとっても美味しそう。
＞他の料理でも使えそうですね。
＞
＞それにしてもなんと美味しそうなの～？
-----
仕込んでおいたかいもありました＾＾ｗ
でもこの醤油なんか置いとくだけだから簡単にできます。
(2005.09.12 13:27:49)
＞オリジナル醤油がとっても美味しそう。
＞他の料理でも使えそうですね。
＞
＞それにしてもなんと美味しそうなの～？
-----
仕込んでおいたかいもありました＾＾ｗ
でもこの醤油なんか置いとくだけだから簡単にできます。
(2005.09.12 13:27:49)
Re[1]:刺身と、中落ち丼(09/11)
ぬいぬい13
さん
moimocoさん
＞おはようございます。
＞自分で捕獲した鮮度バツグンの魚♪
＞刺身に中落ちにアラ！！
＞余すトコ無く堪能しはったんですねぇ～。
＞う・・・羨ましい・・・。（ｼﾞｭﾙ）
＞ｺﾚに勝るもんは・・・そうそう無いですわねぇ♪
-----
正直獲りに行って取れるもんでもないんで。
もうあり得ないくらいの、お魚でした＾＾
(2005.09.12 13:29:36)
＞おはようございます。
＞自分で捕獲した鮮度バツグンの魚♪
＞刺身に中落ちにアラ！！
＞余すトコ無く堪能しはったんですねぇ～。
＞う・・・羨ましい・・・。（ｼﾞｭﾙ）
＞ｺﾚに勝るもんは・・・そうそう無いですわねぇ♪
-----
正直獲りに行って取れるもんでもないんで。
もうあり得ないくらいの、お魚でした＾＾
(2005.09.12 13:29:36)
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