2006.03.25
テーマ： ●食べた物の画像♪(86031)
カテゴリ： スピード勝負
チダイ（ハナダイ）というのだけど鯛とどう違うのか解らないです。
宮崎のおかあさん、魚の扱い慣れてて凄い。
チダイとメカジキのお造りと塩焼き。人の料理だけど綺麗だから。
美味しく頂きました
USBの小型の記憶装置をバックに何時も忍ばせております。
ないと困る時もあるので調べてたら16Gもありました。
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安価で実用的なサイズかな。
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１Gでも、だんだん安くなってきてますね。
今日は、嫁さん調子わるぅー。
ヘルシーでエスニックにして･･･となんたる難問＾＾；
「麻婆はるさめ」
---作り方
はるさめを茹でます。
挽肉、ニンニクの芽、長ネギ、豆板醤、塩コショウ少しして、
オリーブオイルで炒めます。
お酒、砂糖、テンメンジャン、五香粉、茹でたはるさめ入れて、
味を馴染ませます。
お皿に、サニーレタス、水菜、の上に盛り付けて
できあがり～～
---ポイント
香りが発ち、食欲を上げる効果を期待。
塩味が豆板醤にはありますので味はこれで纏めます。
五香粉始めて使いました。いいですね～。簡単に本格中華の香り♪
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