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2006.01.17

　昨日書店で見つけて買ってきた一冊の本が『コーヒーブレイクに見つけた４８のシンプル成功哲学』です。ロンドン在住のテレサ・チャンさんがかかれたモノを佐々木雅子さんが翻訳された本です。ディスカヴァー・トゥエンティワン社出版で、見た目もなかなかオシャレで一目見て気になり、立ち読みしている内に「これは家へ行ってじっくりと読み味わってみたい」という気持ちになりました。表題が【一日一杯のコーヒーで最高の自分をつくる】となっています。正に私の考えているとおり！！『たかが珈琲されど珈琲』です。中味は、珈琲の美味しい入れ方とタブーをあげながら、それに上手く人生の生き方や捉え方も絡ませてあり、密度の濃いながら面白さたっぷりの内容になっています。珈琲の入れ方も上手くなりつつ生き方も自分らしいスマートな人間を目指す！！って一石二鳥じゃあないでしょうか。是非お勧めです！！！

珈琲ブレイクに見つけた成功哲学

　　私は（こんな事を言うと茶道の先生方は眉をつり上げて憤慨なさるかもしれませんが・・・）お茶を点てるのも珈琲を豆から挽いてドリップするのも、一種似通った部分があると思っています。
　つまり一呼吸考えての『間』が大切なんです。豆も唯ミルで力一杯挽けば良いのではなくて豆と対話しながらゆっくりと挽くのが良いと思います。そしてドリップするときも沸かしたお湯をすぐドリップポットに入れてはダメで、一呼吸（約５秒くらい）おいてからポットに入れてゆっくりと粉の具合を見ながらドリップするのが美味しい珈琲の秘訣なのです。
　日本人が伝統的に重きを置いて語り継いできた『間（ま）』の文化が此処でも生きていると思います。
そして此の世知辛く慌ただしい現代社会を生き抜くためにも欠かせないセンスの一つになっていると、私は感じます。

　一杯の美味しい珈琲を入れながらいかに生きるべきか考えてみませんか。

白とピンクのシクラメン　２

　　立ち上る湯気の向こうの我が人生

　　　ゴリゴリ
　　　　　と　
　　　　豆挽きながら
　　　　　　禅問答
　　　　　鑑真真似る
　　　　see you again ☆☆☆☆

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最終更新日 2006.01.17 11:13:45
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■コメント

Re:珈琲を楽しみながら人生も楽しんじゃおう！！！(01/17)

ＭｏＭｏ太郎009 さん

珈琲もそんな感じで味わう飲み物なんですね。
毎朝、ご飯とコーヒーという変則的な食生活をしている拙には、まだ、本当の珈琲の味は、わかっていないのかも(T_T)。 (2006.01.18 00:37:30)

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Re[1]:珈琲を楽しみながら人生も楽しんじゃおう！！！(01/17)

coffeebean さん

ＭｏＭｏ太郎009さん
＞珈琲もそんな感じで味わう飲み物なんですね。
＞毎朝、ご飯とコーヒーという変則的な食生活をしている拙には、まだ、本当の珈琲の味は、わかっていないのかも(T_T)。
-----
時間のあるときにゆっくりと好きな銘柄を味わってみては如何でしょうか (2006.01.19 09:42:03)

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