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2007.01.31
カテゴリ： 健康を考える
と考えるようになりました。そして見つけた一冊「粗食のすすめ」です図書館で見つけて借りてきました。読んで見ると至ってシンプルな食事の内容ですが、眺めているうちになんだか心が癒されて温かくなってきました。最近の私たちは、グルメとか高級志向とかいってやたら高いモノや脂っ気の多いモノを「美味しい
美味しい」と食べていますが、その結果“メタボリック・シンドローム”というツケを払わされている気がします
もっと食の原点に立ち返って、日本古来の伝統的な味を大切に考えてみる必要があるのではないかしら最近は大人のみならず子供まで肥満や成人病や生活習慣病にかかっていると聞きます
素朴な中にも栄養はシッカリ採れますよ
see you again
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