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カテゴリ: 健康を考える
と雷鳴に襲われて“夢か現か”解らぬままに海原を漂う漂流船のような状態で、朝を迎えました
 仕事に行く主人の用意のために、早朝から動いたモノのはまだまだ元気いっぱいで、「どうか落ちませんように・・・」と祈り続けました。9時頃になってようやく雨も雷も治まりホッとしました。テレビをつけたら、案の定全国ニュースに富山と金沢の惨状が映っていて、酷いところは床下・床上浸水もあったようです。
 近くに比較的大きな川が流れていて、それでも浸水が無かったことにホッとしました。

 一息付いてから、ふと庭を見ると我が家の家庭菜園も水浸しになっていました早速、収穫しましたウィンク
 今食べ頃なのは、ミニトマトとブラック・ベリーデス
 トマトは、最近栽培法の研究で一年中スーパーの店頭に並ぶようになりましたが、専門家によるとその分味が薄くなったとも言われています。
 幼い頃、私の実家のすぐ前に、農家の方が大きな野菜畑を作っておられました。季節になると、真っ赤に熟れた大きなトマトがぶら下がったのを覚えています。運の良い時、農家の小母さんに出遭ったら「ほら、食べてご覧」って、その場で穫ってくれました。小母さんがエプロンでキュッキュッって扱いて拭いてくれたトマトを、大きな口を開けてかぶりついたのが懐かしく思い出されますぽっ
 お店で買うトマトは、確かにあの時の味わいとは若干違う気がします。幼い頃のトマトは、とても濃厚で野趣溢れる味がしました。
 そんなこともあって、我が家でも季節に忠実に夏限定のトマトを自家栽培しました・・・ミニトマトですが。もぎたてを早速ガブッといただくと、小粒ながらなかなかの味わいがあり、嬉しくなりました
 そして、前に一度話したことのある“ブラック・ベリー”本当によく出来ます。収穫するのは、もうこれで3回目、1回に大体300グラムぐらい穫れますジャム作りもだいぶ慣れてきて、砂糖控えめでレモンを垂らし、我が家の自慢の一品になりそうです。毎晩、主人と息子たちは必ず手作りジャムをヨーグルトに掛けて食べてくれます。ただし、これも期間限定ですブラック・ベリーの実が採れるのは、夏だけです。後2か月もないでしょう。その間、精一杯作って堪能したいと思います。




   see you againぽっハートぽっハートぽっハートぽっ





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最終更新日  2008.07.28 14:45:29
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