トンカツ茶漬け
ケンタッキー茶漬け＆とんかつ茶漬け
２ついっぺんにご紹介します。
レシピというほどのものではありません。
ケンタッキー茶漬けは、たまに食べると美味しいです。
何もケンタッキーフライドチキンじゃなくても良いですよ。
から揚げの残り物でOK、
お茶丸が勝手に命名したのですから。
トンカツだってそう。残り物でいいんです。
これが、お茶漬けの真髄。 お茶丸はそう思ってます。
から揚げもトンカツも、そのまま美味しく頂いて、残り物で作ります。
から揚げは適当に切っておきます。
トンカツは余り小さくすると衣がはがれるので、
そのままでいいと思います。
ご飯に適宜塩を振っておきます。
具を乗っけて山葵を付け、熱い煎茶を注ぎます。
浅漬けが合いますね、付け合せに。
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