お茶漬けさらさら*晩ご飯レシピ*

牛佃煮のお茶漬け

作り方

• フライパンにごま油を熱し、ショウガを炒める。香りが立ったら牛肉を加え、酒、みりんを入れる。
  
• アルコール分が飛んだらみそ、しょうゆを加えて水分がなくなるまで炒める。 最後に山椒の実を加えてひと混ぜする。
  
• あたたかいご飯を盛った上に3の牛肉みそをのせ、たっぷりの熱いほうじ茶をかけていただく。