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December 20, 2007
テーマ： 今日のワイン(6265)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日の飲み残し
ドメーヌ・ド・レキュの
『ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ
エクスプレッション・ドルトネス』２００５年
今日は、より自然な味わいに変わり、
全体的に特徴が穏やかにシフトし、
ある意味で、おとなしい味。
ある意味で、水に近づく究極の姿。
『水のような味』
全ての物は、
水・土・空気
に近づいて行くのです（きっと…）
そして、今日は山梨県を訪問したという
ギィ・ボサール氏の
《つながり》 で
（行間を読める方は自由に読んで下さい）
金井醸造場
『甲州万力山』２００６年
を飲む。
食事との相性の範囲も幅広く、
ミュスカデで違和感があったゴルゴンゾーラチーズの個性も
その豊かな包容力でこなしてしまいます。
旨いなぁ～
『甲州万力山』２００７年
の発売が予告されていますよー
ドメーヌ・ド・レキュの
『ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ
エクスプレッション・ドルトネス』２００５年
今日は、より自然な味わいに変わり、
全体的に特徴が穏やかにシフトし、
ある意味で、おとなしい味。
ある意味で、水に近づく究極の姿。
『水のような味』
全ての物は、
水・土・空気
に近づいて行くのです（きっと…）
そして、今日は山梨県を訪問したという
ギィ・ボサール氏の
《つながり》 で
（行間を読める方は自由に読んで下さい）
金井醸造場
『甲州万力山』２００６年
を飲む。
食事との相性の範囲も幅広く、
ミュスカデで違和感があったゴルゴンゾーラチーズの個性も
その豊かな包容力でこなしてしまいます。
旨いなぁ～
『甲州万力山』２００７年
の発売が予告されていますよー
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国産ワインとオーストリアワインを愛する筆者の気紛れ日記
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