和風きのこカレー

和風きのこカレー

材料(だいたい4人分くらい)
     ・たまねぎ   ・・・半分個
     ・牛肉     ・・・適当
     ・しいたけ   ・・・2枚
     ・えのき    ・・・半株
     ・にんじん   ・・・四分の1本
     ・オクラ    ・・・5本くらい
     ・カレールー  ・・・1かけ

作り方
     牛肉をまず炒めて、色がかわったところで、たまねぎなどの野菜を炒
     める。
     (オクラの色をきれいに仕上げたい時は、最後にくわえる)

     材料がひたひたになるくらいの量の水をいれる

     和風だしのもとをくわえる

     カレールーも加える

     味をみて、しょうゆを加える 

     すべてに火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて
     できあがり!!


和風カレー




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