ほっと一息

㌍計算の要らない交換表♪

日本糖尿病協会が発行（日本糖尿病学会　編）している
「糖尿病食事療法のための食品交換表」というものがあります。

これは、80ｋcalを１単位として考え、
通常四桁になる『㌍』ではなく、二桁で収まる『単位』で、食事を管理していく方法です。
あまり詳しく説明すると、「複写・転載」の域を越えて、訴えられてもつらいのですが、宣伝ってことでお許しいただいて・・・・（発行　株式会社　文光堂）

ちょっとだけ、ご説明します。
　　　　(^O^") どなたか法律に詳しい方。
　　　　まずいよ！」って思ったら、無知な私に教えてくださいね。

　　　　　　☆　　　　　　　☆　　　　　　　☆

この表は、１～６＋付録になっていて、
表１：　　　米類・パン類・麺類・芋類・大豆以外の豆類
　　　　　炭水化物の多い野菜と種実
表２：　　　果物
表３：　　　魚介類・肉類・チーズ・卵・大豆とその製品
表４：　　　牛乳と乳製品（チーズは除く）
表５：　　　油脂と多脂性食品
表６：　　　炭水化物の多いものを除く野菜・海藻・きのこ・こんにゃく
付録（調味料）：　　　みそ・砂糖・みりんなどなど・・・・・

この表を使って、合計単位によって、各グループに単位を設定します。

たとえば・・・・・
１６００ｋcalで２０単位だと、
表１：　９単位（御飯150ｇ×三食など）　　注・御飯は50ｇが１単位
表２：　１単位（バナナだと、皮付き１６０ｇです）　　　　　　　　　
表３：　４単位（奴の豆腐１００g
　　　　　　　　マグロの赤身の刺身６０g
　　　　　　　　ロースハム２枚
　　　　　　　　Ｍサイズの茹卵１個）　　＊各１単位で、合計４単位です
表４：　１.７単位（普通牛乳２００ｍｌ分です）
表５：　１単位（油１０ｇです）
表６：　野菜は３００ｇが１単位です。
　　　　海藻・きのこ・こんにゃくは、計算に入れません。（そう、自由です）
付録（調味料）：　０.６単位（砂糖　小匙2杯+みそ１２ｇ）などなど・・・　

１８００ｋcalでしたら、２２.５単位ですから、
表１を１０.５～１１.５単位に
表３を４.５～５単位に
表５を１～２単位にするなどで設定します。

もちろん、腎臓疾患など、合併症のある方は、別です。

この食事は、病人食ではなく、健康食です。
めんどうな㌍計算ではないので、何日かすれば慣れてきます。

あなたも、試してみませんか？

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