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2006年07月の記事
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止められない。黒糖ぽりこーん。
父から「お盆には帰って来い」の電話あり。お正月に帰る予定にしていたのが大雪で帰れなくなったんだった。おお、1年ぶりの帰省じゃ。実家は田舎なので、先祖代々の墓が家のすぐ裏にあるの～。お墓参りもしなくっちゃ。墓参りといえば、亡くなった祖母の生前の好物が黒砂糖だった。もののない時代、台所の棚から砂糖壷をこっそり出して黒砂糖をなめるのが好きだったと・・・。遺伝子？簡単に何でも手に入れられる時代になった今ですが私も黒砂糖は大好き。料理に入れたり、飲み物に入れたり、お菓子に使ったり。今までのヒットは沖縄・伊禮商店の「黒糖アガラサー」（1個210円）。黒糖の味とモチモチした食感がたまらない。そして、今のヒットは名古屋市・坂金製菓の「黒糖ぽりこーん」なり。大きいポップコーンに、黒糖がキャラメルのような感じでパリパリにコーティング。食べだしたら止まらない・・・。「とうもろこし・黒糖・水飴・植物油・レシチン・カラメル色素・重曹」という結構シンプルな原料もいい。まとめ買いしてしまった。カロリー高いんだけれど・・・。
2006.07.31
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夏が来た？
雨のち曇りの予報ははずれて青空の下、さわやかな風が吹く。洗濯すればよかったな・・・。せみが思い切り鳴いて、8月の足音が聞こえるようです。きっともうじき梅雨が明けるな。夏が来て・・・。いつもの八百屋さんから、「おから」消えた。暑くなると、いたみやすいもんね。残念。
2006.07.29
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ブルーベリージュースでゼリー
新入りのバナナ酢が、冷蔵庫で場所をとっている。何かを替わりに出さなくてはならない。で、ブルーベリージュースを出すことにする。ジュース、野菜室に移る。ジュース、野菜室に寝かされて収納。ジュース、野菜室でこぼれる。ジュース、野菜室からも出される。ジュースはゼリーにして使い切っちゃうことにしました。このジュース、妹からもらったもの。妹が、お義母様からいただいたもの。が、いつも私のところに回ってくる。妹は目の大病を患ったのだ。大手術をうけたのだ（おかげさまで治りました）。きっと、お義母様は「目にいいから」と考えてせっせとブルーベリー製品を送ってくださるのに違いない。こら、妹。ちゃんとその想いを受け止めなさい。と言いながらいつもありがたくもらう姉、みつみつであった。はい、ゼリーになりました～。ブルーベリーの味が濃いゼリーです。プルプル、つるり。↓使ったのは、まさにこのジュース。山形県のだよん。
2006.07.21
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青えんどうのしお豆
↑の写真は、青えんどうのしお豆です。子どもの頃、おやつによく食べました。母の好物だったのかも。夕食でもなく、ビールのつまみでもなく、おやつにしお豆。グリンピースは嫌いだったのですがなぜかこれは好きでした。食べだしたら、とまらない・・・。今日買い物に出かけたときに見かけて、買っちゃいました。よく見ると、パッケージにＨＰ「イーお豆」のアドレスが。帰宅して、早速アクセス。トップページの左下に「イーお豆ＢＬＯＧ」のバナーがあったので、クリック。シンプルで、かわいいブログでした。その中に「お豆のマリネ」のレシピがあったので、買ってきたしお豆もマリネに。ただし、レシピにはひよこ豆や赤えんどうも使ってあったのですがうちにはないので、「しお豆ときのこのマリネ」に。おいしかったです♪みなさんはしお豆、食べますか？
2006.07.20
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わらにもすがるぜ。で、バナナ酢。
やっと、体調が回復傾向～♪歩けるって、素晴らしい～。なんて思って、いつものストレッチパンツをはいたら「き、きつい・・・。」動けないので、食べてもいなかったのですが脂肪が増えていたようです・・・。そこで、とうとう作りました。バナナ酢。かつて、おいしいパンを焼く魔法の手を持つ砂かけさんのところで拝見し気になっていました。今まではバナナも酢も大好きなので別々に食していたのですが一緒にした方が良いのだそうです。関連書物を本屋さんで片っ端から読み、「酢は何でもいい。加糖された酢を使う場合は黒糖を減らす」という村上先生の記事を見つけたため（村上先生は酢バナナの考案者で、お料理研究家の方です）もろみ酢を購入し、仕込み。かなり甘いので、黒糖は使わずに。さぁ、明日から飲んじゃうもん。骨盤たたき体操もやっちゃうもん。効果が出ますように～。↓このもろみ酢を使いました。本では、りんご酢と黒糖を使っていましたよ。
2006.07.16
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ビアつまプレッツェル風
簡単でカロリーも控えめで満足できるプリッツのようなものが食べたい。と思い立って作りました。本当は粉チーズも入れたかったけれど、なかったので黒胡椒をいっぱい、ガーリックパウダーもいっぱい、そして「燻味塩」を入れて焼いてみました。「燻味塩」とは、スモーキーなフレーバーをつけたお塩。買っては見たものの、なかなか使う機会がないので。クッキー風ですが、卵は入りません。粉50グラムに対して、オイルは大さじ1杯程度。焼き上げは170度で15分、190度で3分。これは、なかなかイケます。オット大喜び。ビールのおつまみにしていました。「次はクミンを入れてみよう」と早速リクエスト。
2006.07.14
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キヨシローが。
「忌野清志郎さんが喉頭がんで入院」ヤフーのニュースに衝撃的な文字が。早速、「地味変」に行く。メッセージ（忌野清志郎からのお知らせ）があった。読んだ。メッセージの最後の2行に涙した。今、まだこんなこと書かないでくれ～！忌野清志郎といえば、ラジオ大好きな私がドライブしながらＦＭで「アースデイコンサート（だったかな？）」を聴いていた時突然「♪北朝鮮へ行こう・・・」と歌い出し初めて聞くその歌詞に衝撃を受け聴き入っている途中で放送中断ということがありました。日本の元気な中年（？）パンクロッカー様。どうか、あのアースデイ・コンサートの勢いでガン細胞を驚かせ、日本の音楽界に戻ってきてくださいねっ！！！
2006.07.13
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我輩。
・・・悲しい。・・・残念だ。今週で、「我輩」が終わってしまうーーーーーーーーっ！お昼の、ドラマ「我輩は主婦である」があと3回でおしまい。ああ、私のお昼の楽しみが。斉藤由貴も、ミッチーも、竹下景子も、よかったなぁ。ドラマなんて、ほとんど見ないのだけれども。久しぶりに「寺内貫太郎一家」や「ムー」を見るような楽しさを味わえたのよね。なのにもう、終わりなのね・・・。続編に期待したい・・・。（続編には阿部サダヲを出して欲しい）全く関係ありませんが最近体調が悪くってほとんど出かけられずやっとこ土曜日、近所にちょっとだけ写真を撮りに。う、でも久しぶりに歩いたら体力も気力ももたん。そんな中、トンボが励ましに来てくれました。 わかります？カメラにとまっているのです・・・。
2006.07.11
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おいしい桃ゼリーのレシピを知りたい。
オット、スーパーで立ち止まる。桃の缶詰の前で、立ち止まる。「お小遣いで買ってもいいか」と妻に問う。妻、食費にて購入す。妻、帰宅するやゼリーを作り始める。嗚呼、美しき夫婦愛哉！だがしかし。妻、その味に納得できず。ゼラチンでなく寒天を使った方が良かったのか？もっとゆるく固めるべきだったのか？レモン汁は不要だったのか？なんだかわからないが、好みの味じゃない～。どなたか、おいしい桃ゼリーのレシピを教えてください。ムースじゃなくて、ゼリーがいいのです。
2006.07.08
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わらび餅風
今夜のデザートに作ったのは抹茶味の「わらび餅」風。本当のわらび餅はわらびの根っこからとった澱粉、わらび粉で作るけれど、100ｇ2000円～の高級品。なので、これはタピオカ澱粉でできております。片栗やわらびや葛から澱粉を取ろうというのは、すごい。1人分の料理を作るのに一体、どれだけの量の根っこが必要なんだろう・・・。
2006.07.07
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熟熟バナナでパウンドケーキ♪
シュガースポットが出た、食べごろのバナナ。・・・になってから、更に２日経過。熟熟のバナナ。ちょっと透明がかっているぞ。大丈夫かな？火を通せば大丈夫かな？捨てちゃう？食べちゃう？そのまま食べる勇気はない。思い切ってケーキに入れて焼いちゃう。くるみがあった！これも入れちゃう。いつもの発酵バターときび砂糖、小麦粉とＢＰ、卵。手元にあった材料で、焼いてみる～。 あんら、おいしそう♪夕食の後のデザートに頂く。（オットには、熟熟バナナってことは内緒で）ふわっとしていて、バナナの香りもいい。味も・・・大丈夫。おいしい！結構、見た目が危なくなってもバナナって大丈夫なのね。今度から早く食べきるようにしよう、梅雨時だし。
2006.07.03
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自己紹介バトン
ブログを拝読しておりますバウリーナさんからバトンをいただきました。あぁ、お願いです。お読みになる前にどなたかバトンを受け取ってください。次に回す方を決めることができなかったのです・・・。え？もらってくださる？よかったわ～。でわでわ、「自己紹介バトン」スタ～トォ～。１．まわす人を最初に３人書いておく。 今もらってくださったアナタ。アナタです。２．お名前は？ OH!みつみつ です。３．おいくつ？ 今年、年女なの♪24歳じゃないです。４．ご職業は？ 専業主婦で～す！！！いっえ～い！！！５．ご趣味は？ ビーズアクセは小学生の時から作っています。ここ数年のブームが嬉しい。 読んだり書いたりすることも好きです。ジャンルはホラー以外、幅広～く。 最近はカメラも好きになってきました。６．好きな異性のタイプは？ タイプっていうか・・・好きな芸能人はスピッツの草野マサムネ。 ファンクラブ入っとりますっ。 ７．特技は？ 目覚ましが鳴る1分前に起きることができます。 体内時計がわりと正確なので、時計なしでも生活できるところ。８．資格は何かもっていますか？ 高校時代に「家庭料理技能検定」というものを取得。 「よき妻よき母」を育成する高校だったのだ。 役に立っていない。９．悩みはありますか？ とにかく怖がり。こんなんでこの先生きてゆけるのだろうか・・・。１０．好きな食べ物と嫌いな食べ物 好きな食べ物 果物。ホットケーキ。酸っぱいもの。 嫌いな食べ物 磯の香りが強いもの。貝類が一部苦手。１１．貴方が愛するひとへ一言 オット・・・・・長生きしてね。私より先に死んじゃダメ。5キロやせてくれ。 両 親・・・・・生んでくれてありがとう。健康で長生きしてね。 むぅちゃん・・・ますます私に似てきて、本当にかわいい♪チュッ♪１２．まわす３人の他者紹介をお願いします。 どなたかもらっていってください。お願い。お願いしますっ。
2006.07.01
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