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2006年11月の記事
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逃げていく冬の使者。
図書館に行く途中で、田んぼに白いものをたくさん発見。「肥料の袋かな？」なんて話していたけれど、白い袋は動いている。肥料の袋は動かないはず。近づいて、白い袋に見えたものは白鳥と知ったのでした。日中は、田んぼでお食事をしているのですね。早速、持っていたカメラで撮影。・・・逃げちゃった。今度は真っ白い服で撮りに行こうかな。それとも、遠くからでも撮れる様に望遠レンズを買うか。望遠レンズの前に、宝くじを買って当てなくちゃね～。↓欲しいのは、こんなレンズ♪望遠も、マクロも欲しい。
2006.11.28
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紅葉を見に・・・。
久々に晴れた週末。昨日は銀杏、今日はもみじを見にドライブ。銀杏は、ちょっと時期が早かったようで残念。もみじに期待。ところが、ここ数日間の悪天候。雨、暴風、雨、雨。もみじは、無残にも散ってしまっていました。足元はぬかるんで、カメラを持った皆さん、おしゃれして出かけてきた皆さん、本当に残念そう。私も、残念。と思っていたら、こんな場所がありました。木々の枝から漏れる日差しがスポットライトのように、苔むした地面の上に落ちた葉を照らす場所。松葉、杉の葉、銀杏にもみじ。色々な葉が緑に映えて。「苔って、きれいだな～」ってしみじみ思いました。そういえば、春にはここへ桜の写真を撮りに来たんだった。紅葉が終わると厳しい冬がやってきます。白鳥も見かけるようになったこのごろ。1年の過ぎるのは早いですね。
2006.11.19
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この瓶はね・・・。
この瓶に入っているのは、なんでしょう。青い色の変わった形の瓶。これは夫の焼酎です。ずっと箱に入っていたのを出してみてびっくり。なんで青いの？なんなの、この形？それは、この焼酎が 「ガスライト」という名前だからです。箱に、書いてあった。この焼酎、「銀座産」ではなく大分県の焼酎です。八鹿酒造株式会社という実績のある老舗の蔵元。創業は１８６４年と古く、全国新酒鑑評会で金賞を受賞しているそう。「銀座のすずめ」の名前の由来は、かつて銀座において、時を忘れ友らと粋に酔い、語り、夜を明かした酔人たちをすずめになぞらえたものとか。酒屋さんでよく見かけますが、このボトルは初めてです。味は、夫曰く「・・・濃い」だそうです。中身なくなったら、何か入れようかな。酢とか。↓楽天でも「銀座のすずめ」が販売されていました。
2006.11.14
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おうちでスンドゥブ。
今日の「はなまるマーケット」は豆腐料理の特集。お豆腐大好き。これは見なくては。と思いつつ、洗濯物を干していたら最初の部分を見逃す。では、途中から。そうか、日本で一番豆腐の消費量が多いのは盛岡なのね。なるほど、豆乳鍋の翌日はシチューにリメイクするのね。そして、その時がやってきました。「お！スンドゥブの作り方だって！」実は、我が家でこの秋大ブレイクしているのがスンドゥブ。豆腐が主役の、辛いお鍋です。Ｎ.Ｙで流行っているというニュースを見てその画像に興味津々。でも、作り方がわからない。ネットで調べても見つからない。そこで、それっぽく作ってみたらなかなかいける。作るたびに具を改善、「白菜よりもニラが合うかもね」とか。「魚介はイカより貝類が合うみたいだね」とか。そして今、ほぼ週に1回のペースで食べています。実は、昨日も食べました。我が家風簡単な作り方。スープつきの生ラーメンを買ってきます。スープはお好みで。塩でも醤油でも、トンコツでもＯＫでした。お鍋に豆板醤とゴマ油と一味唐辛子を入れてよく練り、そこにスープと水を加えて煮立てます。あとはお好みの野菜（うちではニラ、きのこ類、もやし）と魚介類（ベビーホタテ、ワタリガニ、はまぐり）と豚薄切り肉、そして絹ごし豆腐をひとりあたり１丁入れるだけ。〆はラーメンと卵。こんどは「はなまるマーケット」で紹介された方法で作ってみようかな。
2006.11.07
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手打ちうどん。
オットの仕事がちょっと忙しく帰宅の遅い日々が続く。でも、ごはんを食べずに待っている私。えらいなぁ～。夜遅く、ヘビーなものは食べたくないので野菜の多い鍋物なんかを工夫したり、カロリーの低いおかずを作ったり。えらいなぁ～。とうとう、うどん打っちゃいました。やっぱり、あっさり消化がよく簡単なものであっても、なんか感動が欲しい。「手打ちうどん」感動的な響きじゃないですか？中力粉500グラムに水240ｃｃ、塩28グラム。計ったら後は混ぜて踏んで寝かせるだけ。が。切るのがとっても難しかったです。茹で上がったうどんは味噌煮込みうどん、鍋焼きうどんにして食べました。次は釜あげうどんだ！↓床で、製菓用のめん棒を使って作るには限界が・・・。 ↓お気に入りの醤油・だし醤油
2006.11.01
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