2006.06.13
テーマ： 食べ物あれこれ(51815)
カテゴリ： 食べる
「卯の花」以来、すっかりハマっております。
食べると、翌日快調♪
カロリーが低く食物繊維は豊富。
デトックスにはコレだね！
ということで、
クッキーの次は「マヨサラ」にしました。
炒めて甘みを出した長ねぎにおからを加えて水分を飛ばし、
ホワイトソースと牛乳でしっとりさせたら冷まして。
マヨネーズとお塩で味を調えるだけ。
黒胡椒をたっぷりとゴリゴリ。
コレが、意外にもおいしかったんだな～。
次に、パウンドケーキに挑戦。
基本的にクッキーの時と同じく
おからは水分を飛ばして使用。
小麦粉の量を半分にして、おからを入れるだけ。
おからの水分が膨らみを邪魔しないか不安だったので
牛乳でなくミルクジャムを使って水分控えめ、ミルキーに。
お～、うめ～。
もうちぃっと油分を増やしても良かったかも。
↓おからクッキーって、流行っているのね！！！
食べると、翌日快調♪
カロリーが低く食物繊維は豊富。
デトックスにはコレだね！
ということで、
クッキーの次は「マヨサラ」にしました。
炒めて甘みを出した長ねぎにおからを加えて水分を飛ばし、
ホワイトソースと牛乳でしっとりさせたら冷まして。
マヨネーズとお塩で味を調えるだけ。
黒胡椒をたっぷりとゴリゴリ。
コレが、意外にもおいしかったんだな～。
次に、パウンドケーキに挑戦。
基本的にクッキーの時と同じく
おからは水分を飛ばして使用。
小麦粉の量を半分にして、おからを入れるだけ。
おからの水分が膨らみを邪魔しないか不安だったので
牛乳でなくミルクジャムを使って水分控えめ、ミルキーに。
お～、うめ～。
もうちぃっと油分を増やしても良かったかも。
↓おからクッキーって、流行っているのね！！！
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