2008.01.14
テーマ： ●食べた物の画像♪(91836)
カテゴリ： 食べる
カレーの魔力。
また、食べたくなっちゃう。
カレーがカレーを呼ぶ、というか。
で、市販品ですがスープカレー。
これならカロリーは低いしね・・・って食べたら、
「しょっぱ～い」のでありました。
前に同じものを食べたときには感じなかった塩辛さ。
あぁ、すっかり薄味に慣れたのね、私。
秋刀魚皿に盛り合わせてお野菜も、カレーと一緒に食べました。
お野菜に味をつけておかなくって本当によかったよ。
夜は、塩分控えめ＆カロリーごく控えめにして
昼とのバランスを取りました。
手前にあるのは、ごぼうとトマトと銀杏のサラダ。
おつまみ用に買っておいた銀杏、
その後「禁酒」のお達しを医師からいただいた為、
使い道がなくって放っておいたの。
そうだよ、普通にお料理に入れたっていいんだよ。
茶碗蒸しもいいなぁ。卵だって、週に3個なら食べたっていいんだし。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
実家から届いた荷物の中に、入っていた重いもの。
白菜よりもキャベツよりも重かったのは、野沢菜漬け。
リクエストして、酸っぱくなったのを送ってもらったの。
父上が育てて母上が漬けた野沢菜は、すごくおいしい～。
塩分控えめ生活なので、ちょっとずつ食べています。
あと、「はりはり漬け」も入っていた。
右上の写真の、秋刀魚皿中央にあるのもソレ。
大根を輪切りにして干した「干しかぶ」を
するめと昆布と一緒に調味液でつけたもの。
調味液は「醤油・煮きり酒・みりん」が同量です。
松前漬けに似ています。
今年は「干しかぶ」も母が手作りをしたそう。
これまた、塩分の都合上、毎日ちょっとずつ食べています。
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Re:カレーの魔力。(01/14)
ｓ7087ｓ
さん
すっかり舌が薄味に慣れて、味覚が敏感になってるのね～
市販品の塩分や油分がどれだけ多いか思い知らされそうやね
野沢菜にはりはり漬け♪
これだけでごはん食べれるなぁ～～
手作りのものはホントにおいしいもんねっ＾＾ (2008.01.14 11:27:46)
市販品の塩分や油分がどれだけ多いか思い知らされそうやね
野沢菜にはりはり漬け♪
これだけでごはん食べれるなぁ～～
手作りのものはホントにおいしいもんねっ＾＾ (2008.01.14 11:27:46)
ｶﾚｰつながりですね♪
☆いちご☆さん
さん
みつみつさんのオットさんの爪の垢を飲ませたい・
・・うちのHageちゃんに！！
薄味をガマンするのは入院してる時だけです(>◇< )
みつみつさんのお料理に対する気持ちはご両親を見て育ったからなんでしょうね♪
(2008.01.14 11:36:24)
・・うちのHageちゃんに！！
薄味をガマンするのは入院してる時だけです(>◇< )
みつみつさんのお料理に対する気持ちはご両親を見て育ったからなんでしょうね♪
(2008.01.14 11:36:24)
Re:カレーの魔力。(01/14)
maple//
さん
Re:カレーの魔力。(01/14)
sumi2005
さん
カレーとおかず野菜達。とってもカラフルでキレイだよ～♪
薄味が習慣化してるんだね！！いい事だね。。
うちの方って塩辛い味付けのお店が多くて、外食もお惣菜も食べるとびっくりするくらい味が濃いのよ。。
そんなのに慣れてきちゃってかなりヤバイ感じです。。
うちもみつみつさんちを見習って減塩・減油（これが難しい）生活にしなくちゃな！！
酢っぱい野沢菜。いいな～乳酸菌たっぷりで体にこれまた。最高だね。。 (2008.01.14 11:58:47)
薄味が習慣化してるんだね！！いい事だね。。
うちの方って塩辛い味付けのお店が多くて、外食もお惣菜も食べるとびっくりするくらい味が濃いのよ。。
そんなのに慣れてきちゃってかなりヤバイ感じです。。
うちもみつみつさんちを見習って減塩・減油（これが難しい）生活にしなくちゃな！！
酢っぱい野沢菜。いいな～乳酸菌たっぷりで体にこれまた。最高だね。。 (2008.01.14 11:58:47)
Re:カレーの魔力。(01/14)
味覚が繊細になるのってわかります！化学調味料とかなるべく使わないものをセレクトしているうちに、たまにコンビニのプリンとかM＆M（チョコ）食べたときに舌がむずむずっていうか、変な感覚を覚えることがあります・・
(2008.01.14 12:52:57)
Re:カレーの魔力。(01/14)
双子座ポン
さん
「しょっぱーい」って、感覚、わかりますよ。確かに、市販品は「誰でも合う」ように「塩分」多いですもんね。今の私は、どうしても「市販品」に頼ってしまいがち・・・なんですが、手軽にできるレンジ野菜（何もつけないでそのまま）や、林檎をデザートに食べたりして、「ナトリウム」を少しでも体外に排出するようにしています。
それにしても、きれいなお献立ですねー。
手作りのお野菜で、手作りのお漬物。最高です。
茶碗蒸し・・・いいのでは？中の「具」を工夫すれば「りっぱなご馳走」だし、この季節、あたたかい蒸し物は、寒い中うれしいものですねー（＾＾） (2008.01.14 13:42:29)
それにしても、きれいなお献立ですねー。
手作りのお野菜で、手作りのお漬物。最高です。
茶碗蒸し・・・いいのでは？中の「具」を工夫すれば「りっぱなご馳走」だし、この季節、あたたかい蒸し物は、寒い中うれしいものですねー（＾＾） (2008.01.14 13:42:29)
Re:カレーの魔力。(01/14)
ChatoN
さん
市販品やお惣菜って味が濃いものが多いですものね。
我が家は薄味ですが、オットはほんとはもう少し「塩」を食べたいようです^^
お父様が育ててお母様が漬けたお漬物、羨ましいです。
私だったらご飯が止まらなくなってしまいそうです。 (2008.01.14 21:01:06)
我が家は薄味ですが、オットはほんとはもう少し「塩」を食べたいようです^^
お父様が育ててお母様が漬けたお漬物、羨ましいです。
私だったらご飯が止まらなくなってしまいそうです。 (2008.01.14 21:01:06)
Re:カレーの魔力。(01/14)
もくよう☆
さん
薄味に慣れると市販品はやはりしょっぱいですよね（> <)
私と娘１号は薄味なのでダンナと娘２号は塩やお醤油をかけている時が多いです（^ ^ ；)
お手製の野沢菜漬け美味しそうですね(*^∇^*)
納豆に入れて食べますo(^-^)o
銀杏のサラダも美味しそうですね(*^∇^*)
おつまみにも最適ですね（＾ ＾）
(2008.01.14 22:06:54)
私と娘１号は薄味なのでダンナと娘２号は塩やお醤油をかけている時が多いです（^ ^ ；)
お手製の野沢菜漬け美味しそうですね(*^∇^*)
納豆に入れて食べますo(^-^)o
銀杏のサラダも美味しそうですね(*^∇^*)
おつまみにも最適ですね（＾ ＾）
(2008.01.14 22:06:54)
Re:カレーの魔力。(01/14)
Yokomasala
さん
市販品はソース代わりに、お野菜プラスして活用していますよ。確かに濃い!!しょっぱいですもんね。でも色々バリエーションあるし侮れません!!
･･･それにしてもだんな様はとても幸せよね、私もアナタのだんな様になりたいです･･･すてきだ
(2008.01.15 00:17:49)
･･･それにしてもだんな様はとても幸せよね、私もアナタのだんな様になりたいです･･･すてきだ
(2008.01.15 00:17:49)
Re:カレーの魔力。(01/14)
maple//
さん
ハリハリ漬け☆
のそのそら
さん
それだけで、栄養がとれそうで、おきにいりです。
って、かってるんですけど。
青い豆はなかなかたべないし。
毎日の工夫。
ちょっとだけたべることのしあわせ、感じて暮らしていることの、素敵♪ (2008.01.15 17:46:26)
って、かってるんですけど。
青い豆はなかなかたべないし。
毎日の工夫。
ちょっとだけたべることのしあわせ、感じて暮らしていることの、素敵♪ (2008.01.15 17:46:26)
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