みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2008.02.15

血液をピチピチに♪鰹のどれヅケサラダ。

(19)

テーマ：今夜のばんごはん(52488)

カテゴリ：食べる

レシピブログ ×リケンの企画「ノンオイルスーパードレッシング」モニター応募。
嬉しいことに、当選しました。いえい。
バレンタインデーの昨日、夕方に到着～。
「青じそ」「青じそ　ハーブ＆レモン」「照り焼き和風」の3種類。
プラス、テレビや雑誌でおなじみの浜内千波先生のレシピブックも。
浜内先生って、たしかかなりのダイエットに成功された方。
写真もきれいな、1260円のレシピブック、うれしいなぁ♪

リキュールのときと同じく、
モニターの条件はレシピを考えて、作って、ブログにupすること。
実は「12日に発送」の当選メールを読んで、
勝手に「じゃぁ翌日の夕方には来るなぁ」と決め込み、
13日に「激安！かつおの刺身切り落とし・200ｇ100円」を買っていた私。
ちょっと貧血気味で、鉄分を補給したかったのです。
血液さらさら効果のある玉ねぎと合わせて、血液ピチピチメニュー。

＊鰹のどれヅケサラダ＊

　１）用意するものは、「鰹200ｇ」「玉ねぎ1/4個」「青じそドレ大さじ4」です。
　２）玉ねぎは薄切りにします。青じそドレと混ぜ合わせ、10分間おきます。
　３）鰹を加えて混ぜ合わせ、さらに10分間おきます。

鰹を加えて混ぜたら、すぐに盛り付けてもいいのですが、
「ねっとり食感」を味わいたくて「ヅケ」にしました。
煮きり酒とお醤油で作る「ヅケ」もおいしいですが、
青じそ風味の「どれヅケ」も野菜との相性がよくグゥです～。

お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。

＊結局、秋刀魚皿ダイエット４９日目の晩ごはん＊

　　　　　　　　　　●お粥（黒米なくなり、他の雑穀倍量で炊いた）
　　　　　　　　　　●味噌汁（揚げ・ねぎ・わかめ）
　　　　　　　　　　●

キムチとポテトのマヨグルグラタン by みつぞう
　　　　　　　　　　●鰹のどれヅケサラダ
　　　　　　　　　　●エリンギの塩炒め

で、自分が太ることを気にしてのお粥です・・・。
オットも「もうちょっと体重を減らしたい」そうなので、
今月いっぱいは「秋刀魚皿ダイエット」を継続することに。
しかも、主食は「お粥」で押して行くつもり～。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

悪妻が食べ残した（！）ビスキュイは、こうなりました。

10枚しか残らなかったので、ビスキュイサンドだと5個しかできない。
それならいっそ・・・と、ひとり5枚分を積み重ねてみました。
ほら～、ココアを降ったらティラミスっぽくなったよ～。
ヨーグルトだから、味はさっぱりだよ～。
ホントはクリームチーズかマスカルポーネがよかったけど。

この写真で、またまたコチラにエントリー中。

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