テーマからみつみつさんのお名前を発見し、遊びに来ちゃいました(^^)
このシチュー、タマネギとレンコン、カボチャとか、
体が温まる食材たっぷりでいいですね！
食感も普通のシチューと違って楽しめそう♪

(2008.07.26 20:44:10)

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2008.07.26

ツブツブがショキショキ・すりりんシチュー

(8)

テーマ： ●食べた物の画像♪(86719)

カテゴリ：食べる

梅雨が明けてから、なぜか雨続きの新潟です。今日も、雨。
昨日は最高気温が24度。じめじめしているけれど暑くはなく、
日中も長袖を着て過ごした私です・・・。

レシピブログ×ハウス食品のコラボ企画で、
シチューレシピを募集中とのこと。
こんなの、のせてみました。
私の中の「メルヘン魂」を濃い目に抽出した１品。
野菜をフープロで粗めにすりおろした状態にするので、
短時間でできます。海老も、煮込み時間の必要がないし。
蓮根のショキショキ食感がポイントです♪

＊ツブツブがショキショキ・すりりんシチュー＊ （4人分）

　　　　　　　　　　　　　ハウスシチューミクスクリーム・・・1/2箱
　　　　　　　　　　　　　蓮根・・・200g
　　　　　　　　　　　　　かぼちゃ（種を除いて）・・・200g
　　　　　　　　　　　　　玉ねぎ・・・大1個
　　　　　　　　　　　　　海老・・・小20尾
　　　　　　　　　　　　　水・・・2カップ
　　　　　　　　　　　　　牛乳・・・2カップ
　　　　　　　　　　　　　バター・・・大さじ2
　　　　　　　　　　　　　酒・・・大さじ2

　　１）蓮根は皮を剥いてざく切りにし、水に晒す。
　　　　かぼちゃと玉ねぎは皮を剥き、ざく切りにする。
　　２）１の野菜を一緒にフードプロセッサーにかけて粗くすりおろす。
　　３）鍋にバター大さじ1を熱し、２を炒める。
　　　　全体に火が通ったら水を加えて10分ほど煮る。。
　　４）煮込んでいる間に海老の殻をむいて背わたをとり、酒をふり5分ほどおく。
　　　　フライパンにバター大さじ1を熱して軽く炒める。
　　５）３の火を1度止めてシチューミクスを少しずつ加え、混ぜながら溶かす。
　　６）再び弱火にして3分ほどかき混ぜながら煮込む。
　　　　３に牛乳と４の海老を加えてひと煮立ちさせる。
　　　　器に盛り、あればパセリを散らす。

メルヘン魂、出すぎ？
普段、こんなふうに皮は飾らないです。
皮は・・・ごはん作りながら、食べちゃう！
海老は、バナメイ海老を使っています。
今、お買い得の海老ってだいたい、このバナメイ海老。
名前を聞くようになったのは、この１～２年のこと・・・。
それまで主流だったブラックタイガー、
私には「いい海老」の仲間入り・・・（１尾１００円くらい？）。

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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

密かに、メルヘンみつみつ、であります。
絵本や童話を、今でもフツーに買ったり読んだりします。
中でも好きな作家は、あまんきみこさん。
子どもの頃、国語の教科書にあった「白いぼうし」が最初に読んだ作品。
最も好きな作品は「きつねのおきゃくさま」で・・・これは本当に名作！
お子さんが２年生くらいだったら、場合によっては国語の教科書にあるかも。
（教科書会社によって、違う）
夏休み、機会があったら、ぜひ～。

ハンカチを用意して読んだ方がいいかも。

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Last updated 2008.07.26 17:13:18
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■コメント

(*^_^*)

ももちゃｎさん

かぼちゃの皮のお星様、すてきです。
私も、パンプキンパイをかぼちゃの皮で飾ってます。
すりおろして作るシチューもおもしろいですね。 (2008.07.26 10:28:25)

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Re:ツブツブがショキショキ・すりりんシチュー(07/26)

こざかなくんさん

さすが～～～～！！
ブログ全体がメルヘンでかたちどられ、構成抜群ですね。
ちいちゃんのかげおくりは娘が小学生のとき教科書に出て来ました。むすめがちいちゃん（愛称）なのでこんな悲しい思いはいやだわと思って読んでました。 (2008.07.26 11:57:33)

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野菜濃厚

Milaimama さん

お野菜の触感も残っているようで
楽しそうな食感のシチューですね。
蓮根入りのシチューにも興味があります。 (2008.07.26 14:00:52)

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Re:ツブツブがショキショキ・すりりんシチュー(07/26)

ｓ7087ｓさん

とっても可愛いシチューだねぇ
カボチャの皮の型抜きがいいわぁ～
子供が喜びそう＾＾

離乳食のおこちゃまとか、固いものが食べにくいお年寄りにもいいよね
海老は抜いてあげればいいんだし、型抜きのちょっとした遊び心で
食欲もアップするんちゃうかなぁって思った＾＾

絵本とか童話、読まなくなって久しいけど、
たまに何かの機会で読んだりするとやっぱりいいなぁ♪って思うなぁ
図書館の児童図書コーナーでも行ってこよ (2008.07.26 14:20:00)

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Re:ツブツブがショキショキ・すりりんシチュー(07/26)

**ゆ-ちゃん** さん

梅雨が明けたのに雨なの？本当に明けたのかしらね～変なの。^^;
でも涼しいんですね～京都とは15度も違う！！つまりコッチは40度近くあるんですよぉ～(´ヘ｀;)ハァ

メルヘンたっぷりと可愛いシチューですね♪名前も可愛い！！小さなお子ちゃまからお年寄りまでみんなで食べられそう～ (2008.07.26 17:05:31)

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お久しぶりです(^^)

うめぼしがキラリ☆ さん

Re:ツブツブがショキショキ・すりりんシチュー(07/26)

kamecoco さん

そちらは、雨ですか～。家の方は夕立はきますが毎日暑いです。

シチュー、さすがです！食べてみたいなぁ。
エビ。最近見るのはブラックタイガーよりバナメイ海老がほとんどですよね。なんで、そうなったのかなぁ。。。 (2008.07.26 23:52:57)

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Re:ツブツブがショキショキ・すりりんシチュー(07/26)

kabatan＆まきさん

クリーミーそうなシチューですね。バーミーでするとポタージュになること間違いなしなので家では難しいかも知れません(_ _;)。おろし金でしたら出来るかな？。メルヘンなデザインがとてもステキです。多分メルヘンとかで連想するとアリス？、マザーグース？、赤毛のアン？、よし、それがテーマだ再現だ～とみつみつさんとは違う方へ走ってしまいそうです。あ、後自販機についてちょっと書いてみましたよ。 (2008.07.27 00:02:02)

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