我が家では、もっぱらカルピスや、
馬路村のゆーずを焼酎で割って飲んでいます。
グラス1杯で、十分に酔えてしまいます…
こんなおつまみがあれば、どんどんすすんじゃますね…
(2008.11.04 15:43:20)
馬路村のゆーずを焼酎で割って飲んでいます。
グラス1杯で、十分に酔えてしまいます…
こんなおつまみがあれば、どんどんすすんじゃますね…
(2008.11.04 15:43:20)
2008.11.04
テーマ： 今夜のばんごはん(52037)
カテゴリ： 食べる
最近、オットにつきあって晩酌を始めました。
アルコールがあまり得意ではない私が選んだのは焼酎。
オットのアドバイスで「色々な飲み方で楽しみやすい」、
キリンのピュアブルーを愛飲してきました。
そんな私に、朗報。 レシピブログ×キリン【タルチョ】モニター募集 ！
新しい焼酎の世界が開けるかも～♪と、早速応募。
そして、めでたく当選いたしました～。嬉しいな～。
ピュアブルーに比べて、「洋酒っぽい」という印象が【タルチョ・麦】。
「これは知っている！大好物の干し芋の香り～」と思ったのが【タルチョ・芋】。
どちらも、『ジャンルを選ばず色々な料理に合いそう』な感じ。
で、こんなおつまみを作ってみました。
＊車麩のピカタ・和風甘酢あんかけ＊
卵・・・２個
○塩・・・少々
○酒・・・大さじ１
ごま油・・・小さじ１
人参・・・１/２本
ねぎ・・・１本
干し椎茸・・・２枚
水・・・１カップ
水溶き片栗粉・・・片栗粉大さじ１＋水大さじ１
●醤油・・・大さじ２
●砂糖・・・大さじ１．５
●酒・・・大さじ１
酢・・・大さじ１．５
１） 車麩は水で戻し、水気をよく絞る。
２） ○酒に○塩をよく溶かし、溶き卵に加える。
３） ２に１を浸してしばらく置き、ごま油を熱したフライパンで両面を焼く。
４） 人参・干し椎茸は千切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
５） フライパンにごま油を熱し４をさっと炒める。
干し椎茸の戻し汁と●を加えて煮立て、酢も加える。
６） 皿に３を盛りつけ、５の甘酢あんをかける。
あればねぎの青い部分を小口に刻んだものを散らす。
写真のカップは、ノベルティーじゃないですよ（笑）
ほんとうは、ビールを飲むカップ。でもあまりにも柄がぴったりなので！
【タルチョ】は麦・芋ともに「お湯割り」で頂きました。
湯気とともに香りがふわっと立ち上って、いい感じ～。
あと、焼酎と言えば我が家では「さつま揚げ！」が好みのおつまみＮＯ．１！
「【タルチョ】が届く」と分かったので、とっておきのを購入。
新潟県上越市の 平八蒲鉾 のさつま揚げ。
食卓にカセットコンロと焼き網を持ち出して、焼きながら食べました。
これは、【タルチョ】に最高です～。
あと、お義父さんから頂いたターツァイの塩昆布和えと、ミニトマト。
我ながら、よく飲みました・・・うぃ～っ。
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Re:【タルチョモニターレシピ】車麩のピカタ・和風甘酢あんかけ(11/04)
ｓ7087ｓ
さん
焼酎は7087あんまり飲まないんやけど、
クセはないの？
お友達にもらったのがあるから、挑戦してみようかなぁ～♪
またまた車麩レシピ登場や！！
まだ残ってるぞ～～車麩！！
作ってみないとアカンなぁ～＾＾
もちろんお肉代わりで使うべし！！やんな(^^) (2008.11.04 14:48:04)
クセはないの？
お友達にもらったのがあるから、挑戦してみようかなぁ～♪
またまた車麩レシピ登場や！！
まだ残ってるぞ～～車麩！！
作ってみないとアカンなぁ～＾＾
もちろんお肉代わりで使うべし！！やんな(^^) (2008.11.04 14:48:04)
Re:【タルチョモニターレシピ】車麩のピカタ・和風甘酢あんかけ(11/04)
友珠君
さん
昨日は画像が見えなくて(T_T)でしたが、今日は画像が見れて安心しました。
車麩でピカタですかぁ。さすがです。
一見南蛮漬けかと思うほどの野菜が健康的ですね。
さつま揚げって標準語なんですよね。
こちらでは「天ぷら」っていうですよ。
変り種で全国的に知られているのは「赤天」で、唐辛子入りのピリ辛天です。
私は唐辛子アレルギーなんで食べることはできませんが、こちらの地域では主流の酒のつまみです。 (2008.11.04 14:52:02)
車麩でピカタですかぁ。さすがです。
一見南蛮漬けかと思うほどの野菜が健康的ですね。
さつま揚げって標準語なんですよね。
こちらでは「天ぷら」っていうですよ。
変り種で全国的に知られているのは「赤天」で、唐辛子入りのピリ辛天です。
私は唐辛子アレルギーなんで食べることはできませんが、こちらの地域では主流の酒のつまみです。 (2008.11.04 14:52:02)
Re:【タルチョモニターレシピ】車麩のピカタ・和風甘酢あんかけ(11/04)
こざかなくん
さん
さすが～～～～、お写真もこのままキリンのポスターになってもいいように美しく・・
お酒がすすむおつまみも･･すべて心得ていらっしゃる。さつま揚げは焼いてお醤油で食べるのが一番旨い！！
(2008.11.04 15:31:50)
お酒がすすむおつまみも･･すべて心得ていらっしゃる。さつま揚げは焼いてお醤油で食べるのが一番旨い！！
(2008.11.04 15:31:50)
Re:【タルチョモニターレシピ】車麩のピカタ・和風甘酢あんかけ(11/04)
そら豆
さん
Re:【タルチョモニターレシピ】車麩のピカタ・和風甘酢あんかけ(11/04)
ミルミル93
さん
おそらく風邪をひいているのだろう…のミルミルです（＾ｍ＾）
みつみつさん、この画像、当選!の画像ではなくて、
レシピ採用決定!て感じの素敵な画像ですよ。
もうこれで決定！！
うちにも麦の穂の唐津焼のグラスがあるので、
真似っこしちゃうぞーーー。
でも作る元気がない…。
買い物行かなきゃ…でも布団の中で色々構想はしていました。
今まで作ったモニター以外のレシピだったら投稿可能なのでしょうかね…?? (2008.11.04 15:59:56)
みつみつさん、この画像、当選!の画像ではなくて、
レシピ採用決定!て感じの素敵な画像ですよ。
もうこれで決定！！
うちにも麦の穂の唐津焼のグラスがあるので、
真似っこしちゃうぞーーー。
でも作る元気がない…。
買い物行かなきゃ…でも布団の中で色々構想はしていました。
今まで作ったモニター以外のレシピだったら投稿可能なのでしょうかね…?? (2008.11.04 15:59:56)
こんにちは♪
あさえもん さん
ううう～
夕食前の腹ペコ胃袋には、危険な画です＾＾；
美味しそう～！
車麩って大好きなんです。
それがピカタになるなんて！
みつみつさんのアイデア、やっぱり斬新♪
ちなみに私は、お酒あんまり飲めません・・・
独身の頃は結構飲めたのになあ。
やっぱり、習慣ですかね（笑）
私の父は、九州男児。
毎晩乙焼酎で晩酌しています。
芋・麦・米・蕎麦などのクセのあるのが好みです。
主人は決まってビール。
少し飲めるようになれば、夫婦で晩酌・・・
いいですね～憧れです☆
リキュールたっぷりのサバランとかは大好きなのですが・・・矛盾してますね（笑）
要は甘けりゃいいみたいです＾＾
(2008.11.04 17:00:30)
夕食前の腹ペコ胃袋には、危険な画です＾＾；
美味しそう～！
車麩って大好きなんです。
それがピカタになるなんて！
みつみつさんのアイデア、やっぱり斬新♪
ちなみに私は、お酒あんまり飲めません・・・
独身の頃は結構飲めたのになあ。
やっぱり、習慣ですかね（笑）
私の父は、九州男児。
毎晩乙焼酎で晩酌しています。
芋・麦・米・蕎麦などのクセのあるのが好みです。
主人は決まってビール。
少し飲めるようになれば、夫婦で晩酌・・・
いいですね～憧れです☆
リキュールたっぷりのサバランとかは大好きなのですが・・・矛盾してますね（笑）
要は甘けりゃいいみたいです＾＾
(2008.11.04 17:00:30)
Re:【タルチョモニターレシピ】車麩のピカタ・和風甘酢あんかけ(11/04)
遠い日の天使
さん
Re:【タルチョモニターレシピ】車麩のピカタ・和風甘酢あんかけ(11/04)
y/mode
さん
Re:【タルチョモニターレシピ】車麩のピカタ・和風甘酢あんかけ(11/04)
kamecoco
さん
車麩のピカタに甘酢あんかけ美味しそう＆食べ応えもありそう。
あんかけって好きです♪
さつま揚げもちょっと焼いていただくのいいですよね～。
おつまみ系が好きだから、食べた～い♪ (2008.11.04 18:21:04)
あんかけって好きです♪
さつま揚げもちょっと焼いていただくのいいですよね～。
おつまみ系が好きだから、食べた～い♪ (2008.11.04 18:21:04)
Re:【タルチョモニターレシピ】車麩のピカタ・和風甘酢あんかけ(11/04)
☆かりちゃんのキッチン☆
さん
ううっ‥また私の大好きなお麩メニュー☆
こんなおつまみが出てきたら、お酒が進んでしかたないですね♪
さつま揚げ、炙りながらというのがまたオツです！
焼酎お湯割が美味しい季節になってきましたねぇ♪
(2008.11.04 19:32:14)
こんなおつまみが出てきたら、お酒が進んでしかたないですね♪
さつま揚げ、炙りながらというのがまたオツです！
焼酎お湯割が美味しい季節になってきましたねぇ♪
(2008.11.04 19:32:14)
Re:【タルチョモニターレシピ】車麩のピカタ・和風甘酢あんかけ(11/04)
T-ハルミ
さん
こんばんは～～～！
今回はハズレました・・！
私みたいな呑兵衛に当ててほしいわ！！！（笑）
絶対にリピーターになってあげるのに・・！
悔しい～～～！（爆）
車麩、美味しそうですね～！
煮物しかしないんですが、コレ、美味しそう＾＾
また、クリッピングしないと～＾＾ (2008.11.04 20:07:38)
今回はハズレました・・！
私みたいな呑兵衛に当ててほしいわ！！！（笑）
絶対にリピーターになってあげるのに・・！
悔しい～～～！（爆）
車麩、美味しそうですね～！
煮物しかしないんですが、コレ、美味しそう＾＾
また、クリッピングしないと～＾＾ (2008.11.04 20:07:38)
Re:【タルチョモニターレシピ】車麩のピカタ・和風甘酢あんかけ(11/04)
Re:【タルチョモニターレシピ】車麩のピカタ・和風甘酢あんかけ(11/04)
木奈子
さん
グビィ～ッつ＠０＠
びいぃん豆
さん
焼酎美味しそう～＾０＾
つまみも～♪
キリンさん、いろんな焼酎を出していますね＾＾
このタルチョのパッケージ、渋い感じ☆
でも、私なら、この一つで一晩で空けちゃうなぁ～
今週末はワクワクしますね～＾＾
何か目印をつけて歩こうかしら？？（笑） (2008.11.04 21:30:04)
つまみも～♪
キリンさん、いろんな焼酎を出していますね＾＾
このタルチョのパッケージ、渋い感じ☆
でも、私なら、この一つで一晩で空けちゃうなぁ～
今週末はワクワクしますね～＾＾
何か目印をつけて歩こうかしら？？（笑） (2008.11.04 21:30:04)
Re:【タルチョモニターレシピ】車麩のピカタ・和風甘酢あんかけ(11/04)
アキオロミゾー
さん
こんばんは(^^)
焼酎を飲み始めましたか。女性でも美味しいのが奄美大島だけで醸造される黒糖酒がいいです。
当然男性でも美味しいですが。
ポチと帰ります。 (2008.11.04 21:46:51)
焼酎を飲み始めましたか。女性でも美味しいのが奄美大島だけで醸造される黒糖酒がいいです。
当然男性でも美味しいですが。
ポチと帰ります。 (2008.11.04 21:46:51)
Re:【タルチョモニターレシピ】車麩のピカタ・和風甘酢あんかけ(11/04)
たかぽのごはん
さん
タルチョ、パッケージがかわいらしいですね♪
タルチョ・芋、飲んでみたいです^^
車麩のピカタ、食欲そそられちゃう☆
本当にいつも美味しそうなレシピ、すごいです！
先日のみつみつさんのブログで初めて知った車麩、
とても気になってるんです～。 (2008.11.04 22:23:13)
タルチョ・芋、飲んでみたいです^^
車麩のピカタ、食欲そそられちゃう☆
本当にいつも美味しそうなレシピ、すごいです！
先日のみつみつさんのブログで初めて知った車麩、
とても気になってるんです～。 (2008.11.04 22:23:13)
Re:【タルチョモニターレシピ】車麩のピカタ・和風甘酢あんかけ(11/04)
ａｍｉｃｃｈｉ
さん
みつみつさんもタルチョなのね～！
ミルミルさんもタルチョだったから（笑）
車麩のピカタ、焼酎に合いそうだわ。
いつもながら彩り鮮やか。
さつま揚げ、やはり会うわよね。焼酎と同郷ですものね^^
(2008.11.04 23:00:13)
ミルミルさんもタルチョだったから（笑）
車麩のピカタ、焼酎に合いそうだわ。
いつもながら彩り鮮やか。
さつま揚げ、やはり会うわよね。焼酎と同郷ですものね^^
(2008.11.04 23:00:13)
Re:【タルチョモニターレシピ】車麩のピカタ・和風甘酢あんかけ(11/04)
早百合 さん
おぉぉぉぉ～～～～ヽ(^。^)ノ
みつみつさん。晩酌始めたんですか～～♪
今度会えたら一緒に呑めますね～～～ｗｗｗｗ
車麩美味しそうですね～～～☆
私もこれで呑みたいですぅ～＝３
確かにさつま揚げを炙ってしょうゆをたらして食べる！ うぅ～～最高ですね＾＾
昼間から呑みたくなってきました～～(^_-)-☆ (2008.11.05 12:43:41)
みつみつさん。晩酌始めたんですか～～♪
今度会えたら一緒に呑めますね～～～ｗｗｗｗ
車麩美味しそうですね～～～☆
私もこれで呑みたいですぅ～＝３
確かにさつま揚げを炙ってしょうゆをたらして食べる！ うぅ～～最高ですね＾＾
昼間から呑みたくなってきました～～(^_-)-☆ (2008.11.05 12:43:41)
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