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2009.07.24

グレープフルーツゼリー、食べ納め・・・。

(19)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10635)

カテゴリ：食べる

「台所にあるものドンドコ消費しようキャンペーン」につき、
どこかから頂いたオレンジジュースも使って作りました。
（もう、どこからどう頂いたのかも記憶にないのよね・・・）

７月２３日のグレープフルーツゼリー

今月、３回作ったグレープフルーツゼリー。
最初は、「あまりにもおいしいグレープフルーツだった」のでゼリーにし、
次は「酸っぱすぎてそのままじゃ食べられないので仕方なく」ゼリーにし、
昨日は「また酸っぱいのを買ってしまった・・・」とゼリーにし。

　　↑ピンク×白ワイン　　　　　　　　↑ルビー×ぶどうジュース　　　　↑ルビー×オレンジジュース

ゼリーは好きだ、ゼラチンはコラーゲンだ。
グレープフルーツだって好きだ。
でもグレープフルーツ以外のゼリーも食べたいな。
・・・しばらく、グレープフルーツは買わないかも。

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夏の定番おかず、「茄子とピーマンの味噌炒め」。
実家から届いた茄子と・・・でかいしし唐で作りました。
（父よ、きゅうりだけでなくしし唐も大きくしてしまうのか・・・）
しし唐、仕方なく縦半分に切って使ってます。あ、おいしいけどね。

私は買ったもの・自作したものにかかわらず、
「保存食を保存してなかなか開封できない」タチです。
缶詰は室温保存ですが、瓶詰めは遮光したいので冷蔵庫保存！
えぇ、未開封の瓶詰めを冷蔵庫で保存しているの。
冷蔵庫のスペースの１/４は保存食（および、オット蕎麦粉）が占拠。

これから暑くなると、冷やしたいものも増えてくる。
「台所にあるものドンドコ消費しようキャンペーン」中なのもあって、
思い切って使ってみることにしました。
味噌炒めに・・・まささんのお店の黒ごま味噌！
原材料は「まささんのお店のこだわり味噌・練りごま・砂糖・酒」とシンプル。
胡麻和えにそのまま使えるし、白玉団子にも合う！と思う味。
これを・・・たっぷり大さじ２杯、味噌炒めに使いました。
他の調味料は、仕上げのお醤油ちょいちょい、だけ。
簡単なんだけど、美味美味～。ナイスひらめき、私（自画自賛）！！

味噌炒めには他にとうがらし味噌やしそ味噌もいいですよね♪

まささんのお店のＨＰは、コチラ→ 蔵元　山田屋（山田醸造株式会社）

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